近年來，苗木行情前景似乎不錯，很多人都選擇了苗木行業(yè)，那么怎樣才能提高經(jīng)濟效益呢？前期最大的考慮因素就是種植什么樣的苗木。畢竟現(xiàn)在一切都向經(jīng)濟效益看齊，種植果樹苗木之類的經(jīng)濟型果樹，收益勢必是比種植糧食作物高得多，尤其像在云貴地區(qū)，這兩年扶貧項目也是以改種果樹苗木之類可以產(chǎn)生經(jīng)濟效益的品種優(yōu)先。但是到底要種什么，是一個讓人頭疼的問題。

今天小編要說的就是一種被很多人忽視的苗木——香椿。

香椿，又叫香椿芽，也有的地方叫香樁頭、春苗等等，至于香椿的形態(tài)特征啥的，百科上有，往這兒搬也沒啥意義，小編偷個懶，不寫了，畢竟這東西大多數(shù)人都見過，吃過。香椿芽，可是春天桌上的一道美食??！尤其是清明谷雨那段時間第一茬的香椿芽，味道最為鮮美！據(jù)老人講，以前椿芽是老百姓的一道家常菜，因為那時候窮啊，椿芽摘下來，用鹽一腌，能吃半年?，F(xiàn)在人們生活好了，尤其是在大城市里，椿芽已經(jīng)變成了一道嘗鮮的美食，價格也不便宜，一公斤幾十塊！

椿芽在種植上最大的好處就是簡單，不用像桃樹、蘋果這些果樹還需要套袋，頻繁修剪，現(xiàn)在水果市場幾乎近于飽和，梨樹、蘋果樹、桃樹，全國各地到處都有種植，導致價格上不去，采摘園倒是相對來說收益高一些，畢竟需要規(guī)模，沒有規(guī)模的種植收益也不行。但是椿芽的種植卻相對少得多，所以價格要高得多。

其次，椿芽的采收快，當年種植的椿芽樹第二年就可以采收兩次，種植兩年后每棵樹都可以采集三到四次，大棚里種植的一般都是采集四五次，大棚種植的椿芽，以小編這里最為暢銷的紅油香椿為例，三年的香椿樹一年采收量能達到三千多斤，產(chǎn)量也是相當可觀。

再次，椿芽樹的采購上被騙的可能性極小，畢竟它不像果樹苗品種那么多，很少出現(xiàn)在品種上的欺詐，冬天凍死的小苗只是死地上部分，一截頭，第二年又發(fā)新芽，損耗也小得多。