在種植芽苗菜的時候，細(xì)節(jié)都要掌握好，空氣、光照、溫度、通風(fēng)、水分幾個環(huán)節(jié)要嚴(yán)格操控好，因為芽苗菜歸于麥苗其間任何一個環(huán)節(jié)稍不留意就會引起芽菜纖維化老化，爛種爛苗，不退殼等各種一系列問題。

第一大要素，控制不好易造成的影響：溫度過高容易造成芽苗菜生長過快 纖維感老化嚴(yán)重 影響口感 溫度過低容易造成生長周期延長生長緩慢。

第二大要素，溫度控制不得當(dāng)造成的影響：濕度過大，容易滋生霉菌有害細(xì)菌的產(chǎn)生，造成長白毛，爛種爛苗的情況，濕度太低，水份不夠易造成種子缺少水份，芽苗菜長的較慢。

第三大要素，通風(fēng)要搞好，苗房一定的保持空氣流通，濕度密度不能太大，通風(fēng)一天兩次適度就好，讓芽苗菜的萌發(fā)提供了氧氣保障，不易過度通風(fēng)，氧氣過于充足，種子萌發(fā)過快會影響芽苗菜口感。

第四大要素，光照避光措施要做好，易造成的影響：第一前期見光避光措施不嚴(yán)密見光的話，會呈現(xiàn)芽苗菜長紅點(diǎn)紅斑的現(xiàn)象發(fā)作，第二前期見光會影響芽苗菜的口感形成吃起來纖維感嚴(yán)峻老化現(xiàn)象。

第五大要素，播種的時候一定要均勻厚度播種，厚度適中易造成的影響播種子的時候不易太厚，太厚會影響種子的萌發(fā)，播種不均會出現(xiàn)長勢不齊的現(xiàn)象，中心高兩頭低或許中心低兩頭高的現(xiàn)象。