生姜具有很強(qiáng)的適應(yīng)能力，在我國(guó)的廣泛地區(qū)都能見(jiàn)到它的種植，它是一種具有重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值的作物。盡管有些農(nóng)戶提到他們種植的生姜產(chǎn)量不高，但實(shí)際上，種植生姜并不復(fù)雜。只要遵循一些基本的種植原則，就能夠收獲豐富的生姜產(chǎn)量。那么怎樣種生姜才能高產(chǎn)？

1.選擇合適的土地

種植生姜的地塊應(yīng)選擇前作為水稻、花生、地瓜或新墾地的，朝南向、土質(zhì)疏松肥沃、排水灌溉方便的地塊，以全年氣候溫暖、夏季涼爽、日照時(shí)間短、富含腐殖質(zhì)的砂質(zhì)土壤最為適宜。

2.選擇優(yōu)質(zhì)品種和處理種姜

在選擇前，要確保前季姜園植株健康，未發(fā)生“姜瘟”。優(yōu)質(zhì)的種姜應(yīng)呈橢圓形、節(jié)間短而粗壯、色澤鮮艷、無(wú)病蟲(chóng)害。

收獲于“冬至”時(shí)節(jié)的中老鮮姜，適合作為來(lái)年春季的種姜。在2至3個(gè)月的保存期內(nèi)，要做好保溫貯存工作，可以采用山洞密封或沙土覆蓋的方法。播種前，將種姜晾曬24至48小時(shí)，以減少水分、殺滅病菌、增強(qiáng)吸水能力、促進(jìn)發(fā)芽。在種植前，用0.7%波爾多液浸泡種姜10分鐘，可以有效殺滅“姜瘟”病菌。

3.加強(qiáng)姜園管理

（1）提早整地

在種植生姜的前一年冬季，就要深翻土壤并曬干。在播種前，要精細(xì)制作畦床，一般畦寬1米，畦高0.2米，并在畦面橫開(kāi)播種溝。

（2）適時(shí)播種，合理密植

根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件，以“春分-清明”期間為種植生姜的最佳時(shí)間，高海拔山區(qū)可延至“谷雨”時(shí)節(jié)播種。

播種規(guī)格通常為行距0.4至0.45米，株距0.25米，每畝需種姜約225公斤，播種姜塊數(shù)量為3500至4000塊，每塊種姜重量在5至10克之間。

（3）合理施肥

施用充足的基肥，以有機(jī)肥為主，配合長(zhǎng)短期化肥。基肥通常占總施肥量的40%，在播種前，每畝可施用15公斤進(jìn)口復(fù)合肥和50公斤鈣鎂磷肥作為深層基肥。播種后，使用優(yōu)質(zhì)土雜肥、干牛糞或蘑菇土覆蓋種子效果最佳。條件允許的情況下，播種后可覆蓋稻草，以保持濕潤(rùn)、防止雜草生長(zhǎng)、促進(jìn)生長(zhǎng)。

在施足基肥的基礎(chǔ)上，追肥應(yīng)少量多次，合理搭配氮磷鉀肥。苗期以輕淡肥為主，生姜迅速膨大的中后期可適當(dāng)增加施肥量。生姜生長(zhǎng)過(guò)程中有兩個(gè)重要的施肥時(shí)期，一是從孫姜期進(jìn)入第四期，這是生姜一生中的吸肥高峰期，此時(shí)約在6月份；二是在8至9月間，氣候轉(zhuǎn)涼，日夜溫差大，這是姜塊迅速膨大的關(guān)鍵時(shí)期，應(yīng)利用雨天增加施肥量，這兩次關(guān)鍵施肥應(yīng)采用進(jìn)口復(fù)合肥加尿素施用，若遇干旱，可采取水澆方式施肥。

（4）科學(xué)灌溉

生姜整個(gè)生長(zhǎng)期間需保持土壤濕潤(rùn)，避免過(guò)干或過(guò)濕。播種后，保持土面較干燥以提高土溫，促進(jìn)出苗。出苗后至收獲前，土壤不得干旱，特別是在7至9月生姜生長(zhǎng)旺盛期，若遇干旱天氣，應(yīng)及時(shí)灌溉。灌溉可在早晨或傍晚進(jìn)行，或結(jié)合施肥澆灌，或引水灌溉，但水深不宜超過(guò)地下莖高度，避免輪灌、串灌，特別是發(fā)生“姜瘟”的地塊，以防病菌傳播。此外，在整個(gè)生長(zhǎng)期間，特別是春季，要做好清溝排水工作。

（5）及時(shí)除草培土

生姜種植后，當(dāng)田間約有5%至10%的姜芽露出土面時(shí)，應(yīng)搶在晴天使用化學(xué)除草劑進(jìn)行噴霧。每畝使用450至600毫升草甘磷加水50至60公斤的藥液，可以有效防治雜草，節(jié)省勞力和成本。生姜生長(zhǎng)中后期，結(jié)合培土進(jìn)行除草。

（6）加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治

影響生姜的病蟲(chóng)害包括“姜瘟”、“條螟”、“葉枯病”和“曲條跳甲”。防治工作應(yīng)以農(nóng)業(yè)措施為主，堅(jiān)持預(yù)防為主，綜合防治。

“姜瘟”是生姜高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的最大威脅，屬于細(xì)菌性病害，病原菌在土壤和根莖中越冬，可存活兩年以上，主要通過(guò)灌溉水和地下害蟲(chóng)傳播。此病傳播廣、發(fā)展快、危害重，從種姜萌芽到生姜采收前都可能發(fā)生，尤其在高溫、多雨、漬水田中多發(fā)。

防治“姜瘟”的措施主要包括使用無(wú)病種姜、選擇排水良好的地塊、進(jìn)行種姜消毒、實(shí)行高壟栽培、注意培土遮蔭、增施鉀肥、實(shí)行輪作等。同時(shí)，加強(qiáng)姜園檢查，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)挖除燒毀，并在姜穴中用石灰消毒;注意加強(qiáng)水分管理，防止病菌通過(guò)水傳播，并在整個(gè)生長(zhǎng)期用波爾多液或代森銨噴灑3至4次。

“條螟”發(fā)生期可用90%敵百蟲(chóng)加殺蟲(chóng)威進(jìn)行防治。

“葉枯病”初期可用“疫霜靈”進(jìn)行防治。

4.適當(dāng)遮蔭

以利于越夏和提高產(chǎn)量。生姜喜蔭不耐強(qiáng)烈日照，散射光最有利于其生長(zhǎng)。夏季高溫強(qiáng)光對(duì)生姜越夏不利，因此遮蔭覆蓋非常重要，尤其是低海拔平原地區(qū)，氣溫高、日照強(qiáng)且長(zhǎng)，更應(yīng)注意。可以在畦邊間作玉米筍等;或搭建遮蔭棚。棚高1.5米，種植瓜類，讓藤葉覆蓋棚頂以遮蔭;同時(shí)在姜行間覆蓋稻草，增加土壤濕度。

以上就是生姜栽培要點(diǎn)介紹，此外，在生姜栽培過(guò)程中，可采取葉面追肥，如生長(zhǎng)素、微肥等有效措施，促進(jìn)生姜健壯生長(zhǎng)。

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