生姜是我們生活中重要的經(jīng)濟作物，我國種植生姜的農(nóng)戶較多，種植效益可觀。有不少種植戶都采用大棚生姜種植的方法，利用大棚進行生姜栽培，可以提早播種，延遲收獲，極大地提高了生姜的產(chǎn)量。下面小編就來為大家介紹一下大棚生姜種植技術(shù)和管理，我們一起來看看。

一、種姜的選擇

選擇姜塊肥大、飽滿、形狀扁平、節(jié)間短、皮色光亮、不干縮、未受凍、無損傷、無病蟲害的肉質(zhì)新鮮的健康姜塊作種姜。姜種每塊在50克以上，大小要均勻。

二、曬種催芽

播種前一個月把選好的種姜取出，沖洗后于晴天曬種，曬種1~2天后室內(nèi)堆放2~3天，后再取出晾曬，如此重復(fù)幾次，當(dāng)姜肉變干、發(fā)白，稍有皺紋時停止。在最后一次曬種前用20%草本灰水溶液浸種20分鐘或0.5%的高錳酸鉀溶液浸泡30分鐘進行消毒，撈出晾曬。晾曬姜種利于減少水分和提高姜體溫度，為培育壯芽打下基礎(chǔ)。

催芽有利于姜種早出芽、早齊芽，是大棚生姜獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的重要技術(shù)環(huán)節(jié)之一。曬種后，趁姜體溫度較高，將種姜一層一層平放于簍筐中，在簍筐周圍用棉被等保溫物進行覆蓋保溫，保持室內(nèi)溫度20~25℃，經(jīng)12~15天即可萌幼。當(dāng)催芽20~25天后幼芽長至0.5~1.5厘米時即可降溫涼芽待播。

三、大棚選址

選擇地勢稍高、土質(zhì)肥沃、土層深厚、無姜瘟病、地下害蟲少易排灌的地塊。定植前1個月搭大棚?？酆么笈锬みM行土壤翻耕，要求耕翻深度在17~20厘米，以利于提高地溫和降低土壤含水量，同時做好棚間排水溝。

四、合理密植

種姜催芽后即可定植，將姜種播于溝底6~8厘米，姜芽向著南方統(tǒng)一平放于溝底一側(cè)，芽頭稍向下傾斜，以利于種姜下端發(fā)新根。播后覆細(xì)*5~8厘米，種植密度應(yīng)根據(jù)種姜的品種特性而定。若種姜植株較矮、節(jié)間短小，種植密度宜加大，在6000株以上;若種姜植株高大的則種植密度在5000株左右。

五、水肥管理

生姜出苗后，土壤要適當(dāng)干燥一些，以利于提高地溫，促進出苗及生長，在生長中期至收獲前要保持土壤相對濕度在80%左右，這樣有利于生姜的分枝發(fā)生及姜塊的膨大。晴天時要視土壤干濕情況及時提早澆水，但要防止過分潮濕和漬水，以免引起植株旺長和病蟲害的發(fā)生。

生姜一生需肥量很大，除施足基肥外，應(yīng)及時追肥。在生姜齊苗后，要結(jié)合澆水，施第一次肥，可以每畝澆腐熟糞水1000千克或施復(fù)合肥10千克，在植株分枝期進行第二次施肥，每畝施用復(fù)合肥10~20千克，施后要適當(dāng)培土壅根，在收獲前1個月進行第三次施肥，每畝施用復(fù)合肥10千克，施后要覆*壅根，覆*后澆一次透水，以促進生姜對肥料的吸收利用。

六、溫度控制

生姜出苗前，密閉大棚及不揭地膜，以便保溫。夜間大棚可以加蓋草簾。當(dāng)生姜出苗后，應(yīng)揭去地膜，除去稻草等物品。白天溫度保持在22~28℃，勿高于30℃;夜間溫度控制在18~20℃，勿低于13℃，當(dāng)大棚內(nèi)溫度高于35℃，應(yīng)及時通風(fēng)降溫，以防燒苗。生姜喜陰不耐高溫和強光照射，在氣溫高陽光強烈時，可撤去棚膜換上遮陽網(wǎng)，也可以用棚膜作遮蔭物，但要打開頂部與基部棚膜進行通風(fēng)，尤其是中午，以防高溫強光灼傷幼苗葉片。

以上就是大棚生姜種植技術(shù)和管理，大棚栽培的大姜，可以在10月上旬再次扣膜或放下四周裙膜，再次讓大姜進入棚室內(nèi)生長，進行延遲生長。

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