12月即將步入大雪節(jié)氣，意味著氣溫的進一步下降，但是在這么冷的天氣中，我們依然可以吃到各種各樣的新鮮蔬菜。而這些蔬菜多數(shù)都是由大棚種植出來的，那么12月大棚種植什么蔬菜？下面一起來了解下吧。

1、白菜

白菜在北方越冬栽培時，一般利用保溫性能稍差的日光溫室、拱圓大棚、中拱棚、小拱棚或者風(fēng)障陽畦等設(shè)施條件?；蛘咭部梢宰鳛槿展鉁厥以蕉绻瞎说拈g作物，注意品種最好是選用冬性強、耐寒、抽墓遲緩、品質(zhì)優(yōu)良的白菜品種。

2、辣椒

12月冬季大棚栽培辣椒重點是解決春節(jié)前后、早春的市場供應(yīng)問題，種植效益是非常高的。但。但冬季低溫干旱的天氣，辣椒根系活動較弱，植株生長緩慢，不利于辣椒的生長發(fā)育，因此一定要注意做好防寒保暖工作才行。

3、西紅柿

西紅柿生長的適宜溫度在22°C左右，但大棚種植能有效控制溫度，因此12月用大棚來種植西紅柿是可行的。但此茬番茄生長的特點是處低溫、弱光照階段，在栽種管理上不同于其它茬。因此，如何創(chuàng)造適宜番茄生長的溫度、濕度、光照，是越冬番茄能否高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵。

4、香菜

日光溫室香菜裁培。主要在秋冬季和冬春季栽培，可利用邊沿、空隙地、主要作物的前后茬、間套作等方法種植。注意溫度的合理調(diào)節(jié)，及時間苗定苗，保持合理株行距，并根據(jù)生長情況及時合理施肥灌水，就易獲得高產(chǎn)。

5、黃瓜

一般黃瓜冬季大棚種植再9月底-12月底都可以進行育苗種植。但在品種上最好是選擇耐低溫、耐弱光、分枝少、根瓜節(jié)位好、抗寒、抗病性強、產(chǎn)量高、又有市場前景的優(yōu)良品種。

6、荷蘭豆

荷蘭豆冬季薄膜溫室大棚栽培可于10月-翌年2月進行播種。它對土壤要求不高，但最好選擇疏松、富含有機質(zhì)的土壤，并保證排水良好。

7、韭菜

12月種植大棚韭菜也是比較簡單的，一是要選擇抗寒能力比較強的韭菜品種。二是要在冬季需做好防寒工作，扣棚后設(shè)置風(fēng)障，可在北面挖土溝，里面填入稻草，準(zhǔn)備好草簾以便覆蓋在大棚上。

總的來說，12月氣溫已經(jīng)很低了，但利用大棚來調(diào)節(jié)溫度，實現(xiàn)蔬菜的反季節(jié)栽培，可大大的提高種植效益，注意選好品種就行。

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