蔬菜出苗期是蔬菜進(jìn)入生長(zhǎng)的第一階段，也是決定著蔬菜能否進(jìn)入后期的生長(zhǎng)階段，對(duì)蔬菜的產(chǎn)量及后期生長(zhǎng)有著重要作用。所以提高蔬菜出苗率，是蔬菜育苗生產(chǎn)中的關(guān)鍵。

一、土壤因素：土壤是蔬菜根系生長(zhǎng)的介質(zhì)，土壤結(jié)構(gòu)合理，土質(zhì)疏松，營(yíng)養(yǎng)充足，病蟲害較少，是蔬菜理想的生長(zhǎng)環(huán)境。如果在蔬菜播種的田塊，營(yíng)養(yǎng)元素比例不合理，土質(zhì)通透性差，施用未腐熟有機(jī)肥，苗床*病原菌，蟲卵較多，土壤板結(jié)等導(dǎo)致蔬菜出苗不全。

解決措施：針對(duì)以上出現(xiàn)土壤問題，我們可在播種前改善土壤結(jié)構(gòu)，并對(duì)土壤消毒，保證出苗齊全。

㈠、改善土壤：

①合理配制營(yíng)養(yǎng)土：這主要是針對(duì)采用營(yíng)養(yǎng)土育苗的，可通過配制營(yíng)養(yǎng)土，改善苗床的結(jié)構(gòu)?？蓞⒖家韵聨追N方法：1、肥沃田園土60%，腐熟馬糞40%,每立方米床*另加過磷酸鈣1千克，草木灰5千克，腐熟雞糞30-50千克。2、肥沃田園土60%,腐熟有機(jī)肥40%，每立方米床*另加氮，磷，鉀含量分別為15%的復(fù)合肥1千克。

②增施底肥：這主要是針對(duì)直播的蔬菜而言。我們?cè)谑卟瞬シN前通過增施腐熟有機(jī)肥，并配尿素，過磷酸鈣，硫酸鉀等肥料，深翻細(xì)耙，使肥料與土壤混合后即可播種。一般肥料的用量可根據(jù)土壤的貧瘠程度，種植蔬菜的需求量而決定，不可過多，以免燒苗。

㈡、土壤選擇及消毒：

①土壤選擇：不論是配制營(yíng)養(yǎng)土，還是播種田園土，所需的土壤均要求無病菌害，礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)豐富，有機(jī)質(zhì)含量高，保肥保水性好，并且3年內(nèi)未種過同類蔬菜田塊為理想土壤。

②土壤消毒：對(duì)于采用育苗苗床*，我們可將每立方米床*用65%代森鋅60克，拌勻后用塑料薄膜覆蓋2-3天，撤去薄膜，待藥味揮發(fā)后才可使用。對(duì)于溫室直播田塊，我們可利用夏季閑置棚室，采用高溫悶棚法，將關(guān)閉所有通風(fēng)口，使中午棚室溫度達(dá)到60度，并維持7-10天，可殺死土壤中部分病菌。

二、溫度因素：溫度是種子發(fā)芽必要條件之一。適宜溫度可促進(jìn)酶的活性，也直接影響到種子吸水快慢和呼吸強(qiáng)弱。在一定范圍內(nèi)，溫度越高，種子吸水越快，呼吸也越強(qiáng)，發(fā)芽較快，所以在蔬菜播種時(shí)應(yīng)選擇適合播種期，不可過早，也不可過晚。

解決措施：

①為了防止蔬菜因?yàn)闇囟葐栴}，引起出苗難，我們?cè)谑卟瞬シN時(shí)選擇合適播種期，或根據(jù)栽培季節(jié)，選擇抗逆性較強(qiáng)的品種，如在夏季播種時(shí)選用耐熱性品種，冬季選用耐寒性品種。

②為了適應(yīng)蔬菜發(fā)芽溫度，我們還可通過改善外界溫度來達(dá)到理想溫度。對(duì)于早春栽培蔬菜，我們可通過采用小拱棚提高溫度，夏季栽培蔬菜，我們可通過覆蓋稻草或采用遮陽網(wǎng)進(jìn)行降溫，對(duì)于寒冬季栽培，我們可利用溫室大棚栽培或采用加溫設(shè)施，滿足植株生長(zhǎng)需求，以免蔬菜受到凍害。

三、水分因素：水分是種子發(fā)芽首要條件。種子必須吸收足夠水分才能加速種子內(nèi)部的生理作用，促進(jìn)酶的活動(dòng)，有利于貯藏養(yǎng)料的溶解和胚細(xì)胞增長(zhǎng)，從而促進(jìn)種子萌發(fā)。如果過干或過濕，都會(huì)對(duì)種子發(fā)芽產(chǎn)生不利影響。

解決措施：我們?cè)诓シN前澆足底水，等水分滲透后，播撒種子，上面覆蓋濕*，并用地膜覆蓋或覆蓋稻草，進(jìn)行保濕，保證蔬菜正常發(fā)芽。

四、光照因素：不同蔬菜種子發(fā)芽時(shí)對(duì)光的反應(yīng)不同。按種子發(fā)芽對(duì)光的需求，把蔬菜種子分為需光型，中光型，嫌光型三類，大部分農(nóng)用物對(duì)光照要求不嚴(yán)格，在黑暗處即可發(fā)芽。而一些蔬菜好光性強(qiáng)，只有在光照條件才能發(fā)芽，如芹菜種子，生菜等，而豆類，菠菜等為中光型種子。所以在蔬菜種子發(fā)芽時(shí)應(yīng)根據(jù)蔬菜特性，合理調(diào)節(jié)光照條件。

解決措施：

①由于蔬菜種子對(duì)光照的要求不同，在播種時(shí)我們可根據(jù)蔬菜的特性，注意播種深度。一般對(duì)于需光型種子，播種深度不易過深，以2-3毫米為宜，對(duì)茄子，辣椒，番茄等嫌光型種子，在黑暗條件下發(fā)芽良好，播種深度以1.0-1.5厘米為宜。

②隨著科技發(fā)展，我們改用冷凍處理或硝酸鉀液處理，對(duì)需光種子即使在黑暗條件下，也可以照樣發(fā)芽。

五、種子因素：

①種子質(zhì)量好壞也是決定出苗率重要環(huán)節(jié)。在我們播種時(shí)有不少農(nóng)戶忽視了對(duì)種子挑選，使新舊種子混雜，種子的成熟度不一，純度低，發(fā)芽率較低，并且癟籽，病蟲害種子較多，而影響種子出苗率。

②種子表皮較厚，水分不易滲透，影響發(fā)芽率。

③有些蔬菜種子具有一定休眠期，如果我們?cè)诓シN時(shí)采收的種子休眠期未過就播種，將會(huì)影響種子發(fā)芽率。

解決措施：

①我們?cè)谫?gòu)買種子時(shí)，應(yīng)到正規(guī)的農(nóng)資店購(gòu)買，選用當(dāng)年的種子，要求無癟籽，無病蟲害咬損種子，純度，發(fā)芽率較高為好。

②對(duì)于種皮較厚的種子，如香菜，菠菜種子，木栓化程度高，通氣和透水困難，為了促進(jìn)種子發(fā)芽，先將種皮磨碎或采用搓毛法去掉種子表皮刺毛，隨后進(jìn)行浸種催芽，可縮短種子發(fā)芽時(shí)間，提早出苗。

③對(duì)于部分蔬菜種子有數(shù)日或數(shù)月，甚至數(shù)年休眠期，如芥菜，油菜，菠菜種子休眠期有3-4個(gè)月，胡蘿卜種子有2-3個(gè)月休眠期，黒籽南瓜有12個(gè)月休眠期。為了快速打破種子休眠期，可將種子進(jìn)行催芽是最好選擇。浸種催芽具體做法如下：先將種子放入50-55度溫水中，邊攪邊倒，使溫度降至25-30度，使種子浸泡4-6小時(shí)。然后撈出將浸種消毒過種子將濕布包好，放在28度恒溫下進(jìn)行催芽。但是在催芽過程中每天翻動(dòng)2次，并用溫水清洗，使種子保持濕潤(rùn)，提高發(fā)芽率。

六、病蟲害因素：蔬菜育苗時(shí)常會(huì)因?yàn)楦邷馗邼?，低溫高濕等條件，或田園土或營(yíng)養(yǎng)土病菌或蟲害較多，如地老虎，螻蛄，蠐螬等，啃咬蔬菜根系，莖稈，導(dǎo)致幼苗缺苗不齊。

解決措施：

①猝倒病：蔬菜出苗后由于苗床或田野濕度較高，光照不足，溫度較低時(shí)，導(dǎo)致猝倒病多發(fā)。我們可用70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液噴施，或用72.2%普力克400倍液噴霧。

②蟲害：螻蛄可用48%樂斯本乳油1000-2000倍液噴霧。蠐螬可用90%敵百蟲晶體1000倍液噴霧。

除此之外，要想保證幼苗出苗齊全，出苗整齊，在播種時(shí)還需注意以下細(xì)節(jié)：

1、播種田塊或床*，要求地勢(shì)平整，排水性較好，背風(fēng)向陽田塊，土質(zhì)疏松，通透性較好為宜。

2、播種時(shí)深度要求一致，覆*薄厚要均勻，保證出苗整齊一致。

3、蔬菜出苗后澆水不可過多，以保持土壤見干見濕即可，采用小水勤澆辦法，保證幼苗需水量。

4、如果幼苗出*后出現(xiàn)"戴帽"現(xiàn)象，可用人工挑苗幫助脫帽。

在蔬菜種植中常會(huì)出現(xiàn)出苗不全，影響蔬菜產(chǎn)量，給種植戶帶來嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失。這主要與溫度，水分，土質(zhì)，種子及病蟲害有關(guān)，我們?cè)诓シN時(shí)應(yīng)考慮各種因素，合理科學(xué)播種，提高蔬菜出苗率。

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