菱角，又稱為風菱、烏菱、水栗等，是一種來自菱科菱屬的一年生草本水生植物菱的果實。它原產(chǎn)于歐洲和亞洲的溫暖地區(qū)。然而，只有中國和印度進行了馴化和栽培利用。在中國，特別是在長江下游太湖地區(qū)和珠江三角洲，菱角的栽培最為廣泛。下面一起學習一篇菱角種植技術(shù)與方法。

1、育苗秧田的選擇

為了種植菱角，應選擇避風向陽、土質(zhì)肥沃、水深10～50厘米、排灌方便的田塊作為育苗秧田。在進行育苗之前，需要清除秧田水面上的浮萍、水綿等雜草。如果采用大棚育苗及種植的方式，需要提前扣好棚覆膜。

2、播種方法

在長江流域的地區(qū)，可以在春分至清明期間選擇避風、水位較淺、土壤肥沃、排灌方便的池塘作為苗池。按照行距1米見方的方式進行點播育苗，每畝使用65～90公斤的種子量，可供8～10畝的菱塘使用。

3、移栽定植

菱苗起苗當天即可進行栽植。對于淺水菱來說，行距一般為1.5～2米，穴距為1.5～2米，每穴栽植一束約2～3株菱苗。而對于深水菱來說，行距為2.5～3米，穴距為2～2.5米，每穴栽植一束約8～10株菱苗。

4、合理施肥

菱角需要的肥料較為集中。在種植前，每畝可施用豬糞或腐熟泥糞2000千克。發(fā)芽后，每畝施用5千克尿素作為速效肥料。開花后，可以分2～3次進行葉面噴施，結(jié)合防病治蟲，使用強力增產(chǎn)素2～3包或2%磷酸二氫鉀進行噴施。

5、適時除草

菱塘中水生雜草的種類較多，如板萍草、蜈蚣草、苔蘚草等。需要及時進行人工清除，否則會影響菱角的光合作用。一般在移栽后的每10天進行一次雜草清除，直到菱角封滿水面。

6、病蟲防治

常見的菱角蟲害有蚜蟲、葉蟬等。在蟲害初期，可以使用敵百蟲或敵殺死兌水噴霧進行防治。常見的病害主要是菱瘟，在發(fā)病初期可以使用井崗霉素加多菌靈兌水噴霧進行防治。

7、及時采摘

菱角開花后20～30天即可成熟。如果作為蔬菜或生吃，可以在萼片脫落、果皮還未充分硬化時采收。如果是用于熟食、加工或留種，需要等菱角充分成熟后再進行采摘。早熟品種一般每5天采摘一次，晚熟品種則每7天采摘一次。

綜上就是菱角的種植方法介紹，其實菱角也分為很多不同品種，比如沙角菱、水紅菱、小白菱、大青菱、南湖菱等，各自有各自的特點。

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