辣椒是很多人家里平時做飯都不能缺少的一種配菜，辣椒的品種非常多，比如線椒、小米椒、甜椒、海椒、青椒、燈籠椒、螺絲椒等等，且不是所有的辣椒品種都是很辣的。今天咱們主要來學習和了解一下辣椒種植條件和區(qū)域。

一、辣椒種植條件

1、溫度要求

發(fā)芽適溫為25℃，高于35℃，低于15℃不易發(fā)芽。育苗期間以日溫27～28℃，夜溫18～20℃比較適合，對莖葉生長和花芽分化都有利。開花結(jié)果期適溫為日溫25～28℃，夜溫15～20℃，溫度低于10℃不能開花。

2、光照要求

辣椒對光照要求不嚴格，光飽和點約為30klx，補償點為1.5klx，與其它果菜類蔬菜相比，屬耐弱光作物。

3、水分要求

辣椒既不耐旱也不耐澇，其單株需水量并不太多，但因根系不發(fā)達，必須經(jīng)常供給水分，并保持土壤較好的通透性。辣椒花芽分化和坐果對土壤水分的要求，以土壤含水量相當于田間最大持水量的55%最好。

4、土壤要求

辣椒根系對氧要求嚴格，因此要求土質(zhì)疏松、通透性好的土壤，切忌低洼地栽培。對土壤酸堿度要求不嚴，pH6.2～8.5范圍內(nèi)都能適應。

二、辣椒種植區(qū)域

我國辣椒種植范圍廣，品種類型多。華中河南、安徽、江蘇、河北南部等主產(chǎn)區(qū)露地栽培以朝天椒為主。越夏麥茬栽培以青皮尖椒為主。北方保護地辣椒主產(chǎn)區(qū)，該主產(chǎn)區(qū)含山東、河北、遼寧等華北、華東地區(qū)溫室、大棚秋延等辣椒種植區(qū)域，品種類型以大果型牛角椒、高品質(zhì)的大果型黃皮椒、厚皮甜椒等為主。除此之外，還有華南嗜辣主產(chǎn)區(qū)、西北辣椒主產(chǎn)區(qū)、東北露地夏秋辣椒主產(chǎn)區(qū)、南椒北運主產(chǎn)區(qū)、高山蔬菜主產(chǎn)區(qū)等等。

總的來說，我國辣椒栽培面積和品種都十分廣泛和豐富，想大面積栽種辣椒的朋友可以根據(jù)地區(qū)環(huán)境選擇合適品種。

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