芹菜在我國(guó)種植歷史悠久，目前也是廣泛種植的一種蔬菜，無(wú)論是炒菜、燒湯、包餃子，它都能為菜肴增添美味，市場(chǎng)上非常受歡迎。芹菜種植比較簡(jiǎn)單，但想芹菜品質(zhì)優(yōu)，種植方法詳見下方。

一、芹菜種植土地的準(zhǔn)備

芹菜種植對(duì)土壤要求比較高，需要濕潤(rùn)的土壤以及肥沃的土質(zhì)，所以在種植之前需要把澆水然后土地深耕一遍曬干，然后把土壤里面的一些雜草以及前茬留下來(lái)的廢料收拾干凈。之后需要給土地施加一定量的有機(jī)肥以及銨肥以保證芹菜種植以后的茁壯成長(zhǎng)。

二、種植品種的選擇

芹菜品種多種多樣，在選擇種植品種的時(shí)候我們要擦亮眼睛，需要選擇一些抗病能力強(qiáng)，質(zhì)量好不容易空心的品種，其中近幾年比較受市場(chǎng)歡迎的品種主要有百利、四季西芹、天津速生西芹以及荷蘭西芹都是各方面來(lái)說(shuō)比較好的芹菜品種，在品種選擇上可以從以上幾種里面進(jìn)行挑選。

三、芹菜育苗栽培技巧

在育苗前先將苗床整平，在將芹菜籽均勻的撒好后覆*，每隔幾天根據(jù)土壤情況噴水一次，直到長(zhǎng)出嫩苗。一般芹菜發(fā)芽要10天左右。在芹菜出苗以后要及時(shí)間苗，防止苗太密影響芹菜生長(zhǎng)，一般在長(zhǎng)出3~4片真葉后便可移栽定植。

在播種之前我們需要對(duì)種子進(jìn)行催芽處理，以保證芹菜種子的發(fā)芽率。其次在播種時(shí)候不可以播種太密集，一般一平方米五克種子就夠了，后期發(fā)芽以后還需要進(jìn)行疏苗處理，每個(gè)芹菜植株需要有三公分左右的距離，以免互相影響生長(zhǎng)。然后就是在芹菜種苗發(fā)芽以后要保持土壤濕潤(rùn)以及光線充足，如果有地下害蟲侵襲要記得用敵百蟲溶液兌水滴灌入地下，以免對(duì)種苗造成危害。

四、芹菜定植追肥

在定植前一個(gè)月，種植地塊施入底肥，深翻土壤，底肥可選擇農(nóng)家肥加適量化肥。芹菜移栽前可提前將苗床澆透水，這樣可以方便起苗，減少根系受損。移栽時(shí)，先栽大苗，再栽小苗，避免大小苗混栽，出現(xiàn)芹菜參差不齊的現(xiàn)象。

在芹菜的生長(zhǎng)過(guò)程中要根據(jù)芹菜的長(zhǎng)勢(shì)情況來(lái)追肥，比如當(dāng)芹菜葉子變淺時(shí)，就是缺肥的表現(xiàn)，這個(gè)時(shí)候就要及時(shí)進(jìn)行追肥。除了根外追肥以外，還可通過(guò)葉面噴肥來(lái)補(bǔ)充芹菜生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分。養(yǎng)分充足才可以使芹菜枝干粗壯、香味濃郁、口感好、賣相佳。

五、芹菜生長(zhǎng)期間常見病蟲害防治

芹菜在病害方面主要有軟腐病以及斑枯病為主，發(fā)病季節(jié)一般在夏秋交替高溫多雨的季節(jié)。癥狀主要是葉片干枯而且枝干上有小黑點(diǎn)。對(duì)于預(yù)防方法就是多多觀察天氣，如果芹菜田間下雨有存水記得及時(shí)做好排水工作。如果發(fā)現(xiàn)該種病癥需要用多菌靈以及甲基硫酸靈進(jìn)行兌水噴施，一般一周一次。

芹菜常見的蟲害有蚜蟲、斑潛蠅以及菜蛾這三種，是在芹菜抽枝長(zhǎng)葉的時(shí)候比較多見，其主要是啃食芹菜葉子以及芹菜枝干進(jìn)而導(dǎo)致芹菜出現(xiàn)枯萎死亡的現(xiàn)象，如果發(fā)現(xiàn)該種蟲害可以用吡蟲啉以及蚜螨蟲威進(jìn)行兌水噴施可有效防治。

在種植芹菜的時(shí)候，一定要給芹菜提供適合的溫度，并且注意給芹菜提供充足的光照，保持芹菜生長(zhǎng)的水分，并且要給土壤施肥，這樣才能夠讓芹菜更好的生長(zhǎng)。

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