生姜是我們做菜時(shí)經(jīng)常會(huì)放的一種調(diào)味劑，想要菜更香一些，放上它還是很有必要的。在農(nóng)村。大多數(shù)人家都會(huì)種生姜，那么回收種姜需注意什么呢？種生姜如何整地施肥？下面就讓小編來(lái)告訴大家吧！

一、回收種姜需注意什么？

1、回收方法要合適

回收時(shí)間以上午露水干后進(jìn)行為宜。先將新生植株基部的肥土扒開(kāi)，一手穩(wěn)定新生植株，一手輕輕取出種姜，然后用肥土重新蓋好。回收時(shí)要注意動(dòng)作不能過(guò)重，不能損傷新生植株，更不能將新生植株連根扯出。

2、要適期回收

“立夏栽姜，夏至取娘”。如果回收種姜太早，新生植株幼小，獨(dú)立生活的能力弱，不利培育壯苗?；厥仗t，掘取時(shí)根群損傷太多，會(huì)影響生姜新植株的正常生長(zhǎng)，同時(shí)采收太遲，種姜失重大，品質(zhì)也隨之降低。

二、種生姜如何整地施肥？

1、種生姜施用的底肥應(yīng)以有機(jī)肥料為主，一般每畝基肥施干畜糞80-100擔(dān)，于栽植溝內(nèi)，待土壤吸收后栽植，再用堆肥蓋住種姜。生姜施用追肥在苗高15-18厘米時(shí)開(kāi)始，以后每隔15-20天追施一次，直到“立秋”為止，每畝每次施人畜糞尿水80-100擔(dān)加少量的氯化鉀，因?yàn)樯獙?duì)鉀肥的需要量比較大，如果植株缺鉀，則不利于根基肥大，同時(shí)易感染病害，特別是用于制干姜的姜苗更不能缺鉀。

2、生姜的采收適期因產(chǎn)品的用途不同而不同。如果以收獲嫩姜為目的，從8月中、下旬就可以陸續(xù)采收，廣東、廣西因氣溫較高，種地旱，成熟快，7月份便可開(kāi)始采收。總而言之，采收時(shí)間越早，產(chǎn)量越低，生姜含水量較高，辛辣味越淡，組織柔嫩，不耐貯藏。嫩姜一般畝產(chǎn)1000公斤左右，豐產(chǎn)丘塊可達(dá)2000公斤以上。

3、生姜生育期長(zhǎng)，產(chǎn)量高，需肥量大，且由于根系不發(fā)達(dá)，根數(shù)少，分布淺，因而需要良好的土壤環(huán)境條件，“不是肥田不栽姜”。生姜地要深翻30-40厘米。同時(shí)，要選晴天進(jìn)行翻耕，力爭(zhēng)將土?xí)癜?、風(fēng)化，造成疏松、肥沃、有利于根系生長(zhǎng)的環(huán)境。深翻后開(kāi)廂作哇，一般廂寬100厘米左右。廂溝要有70一80厘米的深度，以便及時(shí)排除姜田漬水。姜地深耕整平后，開(kāi)溝筑姜埂，種姜栽于溝中，埂土將來(lái)作培土用，因?yàn)榕嗤粮撸?a href='http://m.6p187.cn/p/gjlei/' class='j-href' target='_blank'>根莖便長(zhǎng)得肥大，產(chǎn)量高。一般姜埂筑高39-40厘米，溝底寬10-13厘米，埂底寬30-35厘米，埂面寬15-20厘米，埂壁一面較陡，一面傾斜，姜壩應(yīng)壓實(shí)，以便田間操作和避免雨水沖塌。

4、以收獲老姜為目的，應(yīng)于11月上中旬，待地上部分開(kāi)始枯黃，根莖充分膨大老熟時(shí)采收，此時(shí)采收的生姜產(chǎn)量高，一般畝產(chǎn)可達(dá)2000公斤左右，豐產(chǎn)時(shí)可達(dá)4000公斤以上，并且辣味重，“生姜老的辣”就是這個(gè)道理。由于老姜纖維較多，含水量較低，因而耐貯藏，可作調(diào)味品和制干姜用。但采收也不能太遲，以免遭受霜、冰凍害。采收應(yīng)選擇晴天進(jìn)行。華南無(wú)霜凍地區(qū)，可以放于姜田里越冬，方法是：在植株葉片開(kāi)始枯黃時(shí)，貼近地面割斷莖葉，并用割下的莖葉覆蓋，也可用稻草或其他植物枝葉覆蓋越冬，需要時(shí)隨時(shí)采收，但這種方法不利于土壤冬種，還是于植株葉片開(kāi)始枯黃時(shí)收回，集中于地窖貯藏為好，一者便于集中管理，二者可使姜田由冬閑變冬種，提高土地利用率。

生姜在市場(chǎng)上需求量一直是比較大的，因此種植前景也是還不錯(cuò)的，看完全文，大家估計(jì)也已經(jīng)了解到回收種姜需注意什么了吧，還有一些生姜整地施肥的方法，希望本文能對(duì)大家有所幫助哈！

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