芋頭營(yíng)養(yǎng)豐富，有清熱解毒、健脾健胃的作用，很多人都喜歡吃，它口感軟糯，吃起來(lái)香味醇厚，既可以做菜，又可以當(dāng)主食，其食用價(jià)值和藥用價(jià)值都比較高。現(xiàn)在種植芋頭的農(nóng)戶也不少，芋頭的病蟲(chóng)害較少，生長(zhǎng)期也長(zhǎng)，種了之后還可以當(dāng)綠植，今天小編就來(lái)說(shuō)一說(shuō)芋頭的種植技術(shù)。

  1、整地施肥

  芋頭一般應(yīng)實(shí)行3年以上的輪作，但不能與馬鈴薯、姜等需鉀多且易發(fā)生地下害蟲(chóng)的作物輪作。對(duì)于無(wú)法倒茬的重茬地，實(shí)行冬前深耕，增施有機(jī)肥和磷、鉀肥，殺蟲(chóng)滅菌，增強(qiáng)植株抗性，以減輕重茬的危害。在冬前或早春深翻30-35厘米曬垡，可使土壤疏松、透氣、保墑，并可有效地防止地下害蟲(chóng)。

  播種前根據(jù)地力施足基肥：中等肥力地塊，每畝用優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥4000公斤、尿素30公斤、過(guò)磷酸鈣45公斤、硫酸鉀30公斤、骨粉50公斤、硼砂1.5公斤、硫酸鋅2.5公斤;高肥力地塊，每畝用有機(jī)肥3000公斤、尿素20公斤、過(guò)磷酸鈣20公斤、硫酸鉀20公斤、骨粉50公斤、硼砂1.5公斤、硫酸鋅3.5公斤。

  2、品種選擇和種芋準(zhǔn)備

  芋頭品種按生態(tài)型分為水芋和旱芋兩類，其中以旱芋栽培多而廣。各地應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)需求及地理?xiàng)l件等選擇合適的品種進(jìn)行栽培。

  從無(wú)病地塊中健壯的植株上選擇母芋中部的子芋作種，一般選用40-50克的種芋為宜，每畝用種量為100-150公斤。生長(zhǎng)期長(zhǎng)的地方，也可選用更小一些的種芋。多頭芋因母芋、子芋、孫芋較難區(qū)分，可切塊作種。

  3、培育壯苗

  早春地溫高于10度，即可直播，地膜覆蓋可比直播早15-20天播種。播前建議進(jìn)行催芽，可在適宜栽植期前15-20天，利用溫床或冷床進(jìn)行催芽。苗床宜選在地勢(shì)高燥、背風(fēng)向陽(yáng)處，床體東西延長(zhǎng)。將選好的種芋密排在催芽床中，以兩層為宜，厚度一般在10-15厘米，以限制根群深度，利于移栽成活。上蓋層2厘米厚的細(xì)沙，然后澆-遍40-45度的溫水，保持種層濕潤(rùn)，床溫控制在20-25度，10-15天即可發(fā)芽。當(dāng)芽長(zhǎng)1-2厘米時(shí)，即可挑選無(wú)病、健壯種芽進(jìn)行播種。起苗時(shí)，從苗床-側(cè)將床土扒開(kāi)，按次序起苗，切勿傷根。播后覆膜，確保苗全苗壯。

  4、適時(shí)定植

  采用開(kāi)深溝栽培，行距建議70-80厘米，溝深20厘米左右，栽前可在溝中再穴施一部分化肥作基肥，株距25-30厘米，每畝栽種3000-3500株。移栽時(shí)，一般種芋芽向上栽，但在潮濕地宜將種芋橫放溝中，頂芽在側(cè)面，新芋基部與種芋連接較少，種干縮后不易引起新株腐爛。覆土深度以蓋沒(méi)種芋、芽微露為宜，一般3-5厘米。 水芋在施基肥后，灌水3-5厘米，做畦，不穴，按株行距栽人土中即可。

  5、田間管理

  ①科學(xué)施肥

  芋苗期生長(zhǎng)緩慢，需肥不多，且種芋可提供養(yǎng)分，供幼苗生長(zhǎng)，因此，可施少量稀薄肥料，作為提苗肥，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。發(fā)棵期及球莖生長(zhǎng)盛期，結(jié)合培土追肥3-4次。

  第一次，在幼苗第一片真葉展開(kāi)時(shí)，進(jìn)行深中耕，提高地溫，每畝施尿素20公斤。當(dāng)株高50厘米，具有3-4片葉時(shí)，進(jìn)行第二次中耕，并重施追肥，每畝用餅肥50公斤(或生物有機(jī)肥50-100公斤)、復(fù)合肥25公斤。

  在株高1米，封行前進(jìn)行第三次追肥，每畝施復(fù)合肥25公斤或結(jié)合澆水沖施高鉀型腐殖質(zhì)沖施肥，并加施鉀肥，以促進(jìn)球莖淀粉的形成及積累，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。追肥量逐次增加，至培土成壟時(shí)施肥效持久的肥料，每畝施三元復(fù)合肥25-30公斤。若土壤缺鉀，每畝可再施硫酸鉀20-30公斤。此次追肥時(shí)間以7月中旬為宜，不得晚于8月上旬。

  ②合理澆水

  芋頭為喜濕作物， 忌干旱，但田間積水對(duì)根系生長(zhǎng)不利，雨后要及時(shí)排水。出苗前如果土壤底墑充足，忌澆水，否則降低地溫，影響發(fā)根出苗，球莖種易霉?fàn)€，且幼苗期生長(zhǎng)級(jí)慢。水分管理宜采用干濕交替法，多劃銷，提高地溫，有利于發(fā)根。發(fā)棵期和球莖生長(zhǎng)盛期，氣溫高，葉面蒸騰作用強(qiáng)烈，地下部球正在形成和膨大，需水量大，而根系的吸收能力較弱，應(yīng)根據(jù)天氣灌水5-6次，有條件的可結(jié)合灌溉追施或沖肥1-2次。注意灌水后及時(shí)松土除草。

  ③中耕培土

  栽培上應(yīng)采取培土等措施防止青芋的產(chǎn)生。露地溝裁芋頭，在幼苗期結(jié)合追肥進(jìn)行中耕除草和培土，提高地溫，并起到保墑作用。一般培土2~3次，每20天左右一次，厚5~7厘米。培土可結(jié)合中耕鋤草施肥進(jìn)行，每次培土四周要均勻，芋形才能端正。多子芋的子芋頂芽易萌發(fā)出土，使芋變長(zhǎng)，可結(jié)合中耕培土將兒葉折倒培土掩理。

  以上就是芋頭的種植技術(shù)，芋頭充分成熟后，霜降前，葉子枯黃就可以采收了，北方地區(qū)露地種植芋頭一般在10月初收獲。喜歡吃芋頭的朋友，在家也可以種上一點(diǎn)，芋頭重在盆栽里，還可以觀賞哦。

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