韭菜可以燒烤，也可以炒食，有的人認(rèn)為韭菜很嗆，但是還有的人認(rèn)為韭菜怎么弄都好吃。種植新手如何栽培出又肥又嫩的韭菜，下面和惠農(nóng)網(wǎng)小編一起來學(xué)習(xí)看看吧。

  1.松土

  韭菜栽種過程中，松土是一項基本的工作，松土不僅能夠促進韭菜的生長還能提高土壤的溫度。一般每次澆完水以后就是進行適當(dāng)?shù)乃赏?，松土的深度?yīng)該和邊壟一樣，播種較窄的韭菜田在收割以后要及時進行松土培土?？偟膩碚f，松土的深度和土壤情況直接決定著韭菜的品質(zhì)和產(chǎn)量。

  2.追肥

  韭菜的耐肥性較好，韭菜生長過程中對氨飛的需求量較大，我們在追肥時不僅要追施充分腐熟的農(nóng)家肥還要添加適量的復(fù)合肥或者硫酸銨。

  只有滿足了韭菜的營養(yǎng)成分需求，才能保證韭菜的產(chǎn)量。給韭菜追肥的時候，應(yīng)該先在畦面鋪施農(nóng)家肥，每采收1次就要追施1次，當(dāng)然也可以和澆水同時進行。

  3.光照

  韭菜生長需要充足的光照，基本上在生長期間，韭菜每天需要不低于十二個小時的光照。每當(dāng)早晨的太陽升起直射到大棚時，棚戶就要及時將草簾揭開。下午太陽落山以后，再放回去，注意陰雨天也要進行揭膜工作，光照不足時還需要人工補光。

  4.澆水

  韭菜的水分需求較大，一般在生育期需要保證濕度在百分之六十五左右，當(dāng)然水分也不宜過多，過多容易使土壤板結(jié)，也極其容易引起韭菜的爛根等。

  因此我們在澆水時還是要根據(jù)韭菜的生長情況和土壤含水量來決定，基本上每次收割前的十天左右就要澆水一次。大棚戶每天可以觀察揭膜時，韭菜葉片上的水珠多不多，多就少澆，少就早澆多澆。

  5.保濕

  種植韭菜還要保持，大棚種植戶可沿著大棚挖一條防寒溝，并在溝中填好家禽的糞便。大棚頂端的草簾也要蓋得均勻。

  6.注意要點

  大棚韭菜還有一點需要特別注意的就是通風(fēng)情況，如果通風(fēng)不好，就會導(dǎo)致韭菜生長過慢，葉片減少，所以平時咱們的通風(fēng)工作一定要做好。

  以上就是韭菜高產(chǎn)的栽培技術(shù)要點了，需要的菜農(nóng)朋友可以收藏備用，當(dāng)然如果您還有更多想了解的知識點，可以直接評論說明。

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