玉米從口感上分類可以分為粘玉米和普通甜玉米，粘玉米已成為一種新興的食品，它不但可以食鮮穗，還可以速凍，進行反季節(jié)銷售。正常成熟的玉米還可以磨面做成風(fēng)味獨特的東北“粘豆包”。種植粘玉米不但經(jīng)濟收入高，而且在種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，由普通玉米向特用型玉米轉(zhuǎn)化，發(fā)揮了巨大的作用。粘玉米吃起來像吃年糕一樣，這是因為粘玉米的玉米粒里有一個蠟質(zhì)的胚乳，有很強的粘性，這個胚乳絕大組成成分是淀粉，還有少量的蛋白質(zhì)和維生素在里面。

  通過專家給粘玉米和普通玉米做了營養(yǎng)成分含量對比后發(fā)現(xiàn)，粘玉米的營養(yǎng)價值比普通玉米要高出一倍。淀粉含量高出數(shù)倍，人吃了會更好消化一些，所以現(xiàn)在種植粘玉米的農(nóng)戶越來越多，那么粘玉米怎樣才能種好呢?

  粘玉米要想種的好，施肥和選地要選好，適合粘玉米種植地勢一定很平坦，而且沒有蟲害的干凈土壤，肥力也要比平時種菜的土壤肥沃。必須要靠近水源近一點，旁邊最好不要種植其他品種的農(nóng)作物。特別是在玉米授粉期間，不要有其他也在授粉的農(nóng)作物在旁邊，不然會影響花粉感應(yīng)效果。

  給粘玉米施肥一定要施足底肥，多次追肥能夠保證粘玉米的粘性和產(chǎn)量，每次追肥的數(shù)量逐次增加。

  粘玉米在環(huán)境二十五攝氏度以上才開始出芽，最適宜播種的季節(jié)和時間在五月初，那個時候夜間的溫度穩(wěn)定的，非常適合播種玉米。平均每畝地可以播種三千穴以上，為了保證出芽率，一個播種穴里要撒兩到三顆的玉米種，播穴后馬上覆蓋表土澆水等玉米出芽。

  在粘玉米的中耕階段要及時給粘玉米地除草，除草的滅草劑可以用乙草胺乳油配比溶液，除草工作最好在出苗前做，否則除草劑還是對粘玉米苗還是有一些影響的。

  出苗后要對玉米地追肥氮肥，和提前噴灑預(yù)防蚜蟲的農(nóng)藥來保證粘玉米的品質(zhì)。這種害蟲都以啃食玉米為食，玉米整個中耕期要保證水分充足，每次澆水要的澆灌兩次，保證平均的水分滋潤粘玉米的根系。

  粘玉米沒有特別老的口感，這是因為農(nóng)戶都清楚粘玉米在乳芽成熟末期粘度和甜度最高，在這個時候采收是最佳時機，每次采收要在濕氣較大的清晨采收，這樣能保證粘玉米的質(zhì)量。

  以上就是粘玉米的種植技術(shù)和中耕管理方法了，粘玉米的營養(yǎng)價值比普通玉米高，口感黏牙，種植市場較大，玉米的價格也相對穩(wěn)定，想要種植粘玉米的農(nóng)戶可以先少量試種，記得一定要掌握好種植技術(shù)哦。