沿淮地區(qū)湖泊河溝眾多，水資源較為豐富，是我國重要的水產(chǎn)品生產(chǎn)基地，但是近年來由于南方地區(qū)生產(chǎn)的鰱魚等家魚水花苗不斷向北方推銷，北方地區(qū)所產(chǎn)魚苗的銷售市場(chǎng)逐漸萎縮，如何提早繁殖四大家魚苗種、應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化、尋求生存空間，已經(jīng)成為沿淮地區(qū)各大魚苗生產(chǎn)企業(yè)和水產(chǎn)技術(shù)推廣部門必須思考的問題。為了解決這一問題，在安徽省懷遠(yuǎn)縣重點(diǎn)優(yōu)良魚苗繁育基地探討、應(yīng)用家魚早繁技術(shù)措施，并取得了不錯(cuò)的效果，現(xiàn)將安徽省懷遠(yuǎn)縣沿淮地區(qū)鰱魚早繁技術(shù)介紹如下。

   一、鰱魚親本培育池塘條件

   面積5~10畝，池塘深度2.5m，養(yǎng)殖期間保持水位2.0m；靠近水源，水質(zhì)清新，水量充足；電力設(shè)施配套齊全，配備增氧機(jī)、水泵等；進(jìn)排水渠道暢通并相對(duì)獨(dú)立，池塘周邊無高大樹木和建筑物遮陽擋風(fēng)影響光照。

   二、親本培育

   1、親本選擇

   秋季或春季從天然湖泊水庫或人工養(yǎng)殖池塘中挑選鰱魚親本，要求體型端正、體表光滑、無傷無蟲、具有明顯雌雄生殖性狀，選擇年齡5齡以上、體重4kg以上的鰱魚作為親本。

   2、放養(yǎng)密度

   每畝放養(yǎng)鰱魚親本15組，雌雄比例1︰1.2。同時(shí)混養(yǎng)4尾體重為15~20kg的鳙魚親本、2尾體重為10kg的草魚親本、5尾規(guī)格1kg的鯉魚，每畝水面總放養(yǎng)量不超過400kg。

   3、清塘

   放養(yǎng)前用生石灰?guī)逄料?，每畝水面用生石灰150kg，要求均勻潑灑剛加水發(fā)生反應(yīng)的石灰漿，消毒標(biāo)準(zhǔn)是全面殺死水中敵害生物和野雜魚類。

   4、施肥與水質(zhì)管理

   （1）鰱魚親本培育池塘使用肥料的種類以有機(jī)肥和生物肥為主，新開挖的池塘每畝水面使用發(fā)酵過的牛糞或雞糞200~350kg，在培育過程中根據(jù)水色適當(dāng)追施生物肥料和微生態(tài)制劑。

   （2）定期檢查水體藻類數(shù)量和品種，使用磷肥調(diào)節(jié)水體氮磷比，可以促進(jìn)藻類繁殖。

   （3）根據(jù)水質(zhì)變化適時(shí)加水或換水，增加水體溶解氧含量。

   5、飼料投喂

   （1）投喂飼料選擇鰱鳙魚膨化漂浮全價(jià)配合飼料，蛋白質(zhì)含量30%左右，也可以使用自配飼料投喂鰱魚親本，自配料配方為：豆餅15%、菜籽餅10%、麩皮35%、米糠30%、魚粉5%、其他5%。

   （2）重視產(chǎn)前投喂管理，確保親本營(yíng)養(yǎng)供給，開展鰱魚早繁工作，早繁工作主要包括親本秋季培育和親本春季培育。

   （3）親本秋季培育：鰱魚親本經(jīng)過上一個(gè)生殖周期后其性腺迅速退化到第Ⅱ期，在越冬前需要大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)確保性腺順利發(fā)育到第Ⅱ期末或第Ⅲ期初，因此秋季投喂堅(jiān)持晚停食，在水溫低于10度以下可以不投喂或少投喂。

   （4）親本春季培育：開春3月份水溫回升到12以上時(shí)就可以開始投喂人工飼料。每天中午投喂一次，每次投喂2-3kg，待鰱魚正常攝食后，投喂量加大到親本體重的5%。投喂后觀察魚類吃食狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)查找原因并加以解決。

   6、病害防治

   （1）鰱魚親本主要病害有錨頭鳋病、打印病等，防治上按照“無病預(yù)防、有病早治”的魚病防治原則，做好親本病害防治工作。

   （2）在防病工作中充分發(fā)揮微生態(tài)制劑的作用，定期使用光合細(xì)菌、芽孢桿菌、乳酸菌、酵母菌等。

   （3）大量使用水質(zhì)調(diào)節(jié)劑和底質(zhì)改良劑，減少其他漁藥的使用量，杜絕使用抗生素預(yù)防魚病。

   （4）親本分塘投放時(shí)使用高錳酸鉀消毒，殺滅錨頭鳋幼體，使用濃度為：10~20mg/kg，藥浴時(shí)間10~20分鐘；使用90%的晶體敵百蟲治療錨頭鳋病的濃度為：0.3~0.5mg/kg。

   （5）打印病使用一般消毒劑即可預(yù)防和治療，親本發(fā)病較重時(shí)，采取注射硫酸鏈霉素的方法治療，注射量為15mg或2×104IU/kg。

   三、人工繁殖

   1、拉網(wǎng)檢查

   進(jìn)入四月份后，選擇晴好天氣拉網(wǎng)檢查鰱魚親本發(fā)育情況，拉網(wǎng)檢查時(shí)操作時(shí)要小心，不能反復(fù)多次對(duì)某一口池塘的親本進(jìn)行拉網(wǎng)檢查，避免鰱魚親本造成傷害，可以錯(cuò)開進(jìn)行，盡早開始人工催產(chǎn)工作。

   2、親本挑選

   不同鰱魚親本個(gè)體性腺發(fā)育存在較大差異，因此可選擇出發(fā)育較好的親本進(jìn)行人工催產(chǎn)。挑選標(biāo)準(zhǔn)為：雄魚追星顯著，輕壓腹部有精液流出，入水即散；雌魚腹部膨大，卵巢輪廓明顯，可以進(jìn)一步用挖卵器取卵觀察卵粒成熟狀況，成熟的卵粒表現(xiàn)為粒大飽滿、大小整齊、直徑大于1.1mm、核偏位、黃綠或青灰色。

   3、人工催產(chǎn)

   水溫連續(xù)幾天處于20度時(shí)，每天沖水3-4小時(shí)，當(dāng)池塘鰱魚親本在水體表面躁動(dòng)不安、迅速游動(dòng)等情況時(shí)，說明親本發(fā)育較好，雄魚有發(fā)情跡象，可進(jìn)行人工催產(chǎn)。選擇HCG、LRH-A 2 、DOM等藥物作為鰱魚親本催產(chǎn)激素，采取胸腔注射方法，雄魚一次注射、雌魚分二次注射。具體操作為：第一次每千克魚體重注射400IUHCG + 2mgLRH-A 2 + 1mgDOM，雌、雄魚同一藥物劑量；間隔6~7h雌魚注射第二針，藥物劑量為800IU HCG/kg。第一次注射后雄魚進(jìn)產(chǎn)卵池，雌魚進(jìn)休養(yǎng)池，第二針注射后，雌魚進(jìn)入產(chǎn)卵池，與雄魚并池待產(chǎn)。

   4、流水孵化

   水溫20度效應(yīng)時(shí)間15小時(shí)，發(fā)情產(chǎn)卵后及時(shí)接卵，受精卵計(jì)數(shù)后進(jìn)入環(huán)道流水孵化，受精卵出膜時(shí)更要精心管理，勤刷洗過濾網(wǎng)。水溫20-22度孵出魚苗大約需要40個(gè)小時(shí)，剛孵化出的幼苗經(jīng)過大約70小時(shí)。當(dāng)鰾開始充氣，肉眼觀察出現(xiàn)腰點(diǎn)，魚苗能夠在水中平行游動(dòng)時(shí)，就可以下塘培育了。