櫻桃番茄又可以稱為小西紅柿、櫻桃西紅柿、櫻桃番茄、小柿子，是一年生草本植物，屬茄科番茄屬。櫻桃番茄富含胡蘿卜素和維生素 C 等營養(yǎng)成分，有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝和增進食欲的功效，是一種較好的保健食品。因此今天小編就來說說櫻桃番茄栽培技術(shù)要點。

   1、適時定植

   櫻桃番茄越冬栽培時間在10月份，采收 結(jié)束時間在第二年的6月份。櫻桃番茄種植采用100 厘米×15 厘米×12 厘米椰糠種植條，每個種植條種 4 棵。將該型號種植條將椰糠置于袋中，這樣可以有效防止溫度散失，有利于保持種苗根部溫度。

   2、做好加溫

   櫻桃番茄屬于喜溫蔬菜，因此在冬季栽培時要配備輔助加溫設(shè)備，確保夜間溫度不低于15攝氏度。

   3、營養(yǎng)供給

   櫻桃番茄栽培過程要做好營養(yǎng)供給，在日本山崎番茄營養(yǎng)液配方的基礎(chǔ)上，添加有益微生物菌劑，并對部分元素進行有機替代，這樣可以有效改善營養(yǎng)液利用效率及番茄品質(zhì)。

   4、植株調(diào)控

   櫻桃番茄越冬栽培采用單蔓整枝方式，每個植株留10 ～ 12 穗果進行打頂，每穗果留10 ～ 20 粒，以確保果實品質(zhì)。

   5、肥水管理

   櫻桃番茄每2天施肥1次，施肥時采用中午施肥方式。同時要求蓄水池位于棚內(nèi)以提高水溫，保障根系溫度，提高根系水肥利用率。

   6、輔助授粉

   冬季大棚溫度比較低，而且還封閉，因此為了提高番茄授粉效率，保障番茄坐果率，可在棚內(nèi)放置熊蜂。一般每畝地均放 2 箱熊蜂，每 3 個月更換 1 次，以保障授粉效果，提高番茄產(chǎn)量和質(zhì)量。

   7、口感改良

   由于冬季溫度比較低，櫻桃番茄果實成熟慢且酸度較高，影響口感，因此可采用葉面噴施糖醋液的方式可有效改善。