在梨果生產(chǎn)中，果農(nóng)為追求高產(chǎn)，長(zhǎng)時(shí)間大量施用化肥，導(dǎo)致土壤酸化板結(jié)，肥料微量元素被固定，導(dǎo)致土壤中有效性微量元素含量低，引起果樹(shù)嚴(yán)重缺素而不能正常生長(zhǎng)，從而影響果實(shí)發(fā)育 。研究表明，葉面肥還有改善果實(shí)品質(zhì)的作用，在果樹(shù)生產(chǎn)中得到了廣泛應(yīng)用 。下面主要學(xué)習(xí)不同葉面肥對(duì)早熟梨品種果實(shí)品質(zhì)的影響。

  1 材料與方法

  在山東省果樹(shù)研究所（泰安市）天平湖基地進(jìn)行試驗(yàn)，供試品種為6年生翠冠、翠玉和初夏綠，無(wú)套袋栽培，株行距為 １ｍ×４．７ｍ 或 ２ｍ×４．７ｍ 。葉面肥編為 １～４ 號(hào)，其主要有效成分分別為復(fù)硝酚鈉、氨基、殼聚糖和氨基酸，共 １２ 個(gè)處理。

  每處理選擇長(zhǎng)勢(shì)基本一致的３株樹(shù)噴施葉面肥，以噴清水為對(duì)照。著果后噴施第一次，之后每隔１０ｄ噴施一次，共噴施６次。果實(shí)成熟后每株樹(shù)高１．５ｍ 處均勻選取１０個(gè)果實(shí)分析品質(zhì)。以堿式滴定法測(cè)定可滴定酸，蒽酮分光光度法測(cè)定可溶性糖，硬度用 ＧＹ － ３型果實(shí)硬度計(jì)，可溶性固形物用 ＴＤ － ４５型數(shù)顯糖度計(jì)測(cè)定。采用Ｅｘｃｅｌ和 ＤＰＳ ９．５軟件統(tǒng)計(jì)分析數(shù)據(jù)。

  2 結(jié)果與分析

  2.1對(duì)果實(shí)外觀品質(zhì)的影響

  由表1可以看出，供試葉面肥均可增加果實(shí)單果質(zhì)量。其中3號(hào)海生素葉面肥效果最好，3個(gè)品種的平均單果質(zhì)量均最高，分別較對(duì)照提高 ８１．２７ 、 ７０．２７ 和 ５１．６４ｇ ； １ 號(hào)葉面肥效果次之，２ 號(hào)、 ４ 號(hào)葉面肥效果較差，與對(duì)照相比差異顯著。供試葉面肥均提高了果實(shí)硬度。 ３ 號(hào)葉面肥效果好，果實(shí)硬度最高，其中對(duì)翠冠梨影響最為顯著，較對(duì)照硬度提高了 １．０８ｋｇ ／ ｃｍ２，與對(duì)照相比差異顯著。

  表1 葉面肥對(duì)不同梨品種單果質(zhì)量和果實(shí)硬度的影響

  2.2對(duì)果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)的影響

  由表２可以看出，供試葉面肥能夠增加果實(shí)可溶性固形物含量。其中３號(hào)海生素葉面肥效果最好，可溶性固形物含量最高，分別較對(duì)照提高１．７８ 、 １．４５和１．２５個(gè)百分點(diǎn)，其余３種葉面肥對(duì)不同品種效果不同，但均與對(duì)照相比提高可溶性固形物含量水平顯著。供試葉面肥均降低了果實(shí)可滴定酸含量。其中 ３ 號(hào)海生素葉面肥效果最好，可滴定酸含量最低，與對(duì)照相比降低程度達(dá)到極顯著水平。供試葉面肥均增加了果實(shí)可溶性糖含量（見(jiàn)表 ３ ）。其中 ３ 號(hào)海生素葉面肥效果最好，可溶性糖含量最高，分別較對(duì)照提高０．６３ 、 ０．６８和０．４７個(gè)百分點(diǎn)，其余３種葉面肥與對(duì)照相比，部分沒(méi)達(dá)到顯著水平。

  表2 葉面肥對(duì)不同梨品種果實(shí)可溶性固形物和可滴定酸含量的影響

  表3 葉面肥對(duì)不同梨品種果實(shí)可溶性糖含量的影響

  3 結(jié)論與討論

  試驗(yàn)結(jié)果表明，4種葉面肥均可。不同程度提高早熟梨品種的果實(shí)品質(zhì)，其中３號(hào)葉面肥增效最明顯，與對(duì)照相比差異較顯著。 ３號(hào)葉面肥含有甲殼素／殼聚糖，可以有效提高葉面肥的吸收與利用，所以效果最好。葉面肥含有螯合劑或絡(luò)合劑以及植物必需的氨基酸、大量元素、微量元素及植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，直接被作物吸收，有利于光合作用 ，養(yǎng)分吸收快，肥效好，針對(duì)性強(qiáng)，能夠提高肥效利用率，具有促進(jìn)果樹(shù)生長(zhǎng)和改善果實(shí)品質(zhì)的作用。試驗(yàn)結(jié)果表明，噴施葉面肥可以通過(guò)提高梨單果質(zhì)量，增加產(chǎn)量；不同程度地提高了早熟梨果實(shí)品質(zhì)，投入少，見(jiàn)效快。因此，根外施肥方式應(yīng)在早熟梨生產(chǎn)中積極大力推廣。此外，葉面肥存在吸收量少、與部分農(nóng)藥混施時(shí)失效等缺點(diǎn)，因此不能作為主要的施肥手段，需要在根部施肥的基礎(chǔ)上才能充分發(fā)揮增產(chǎn)增質(zhì)效果。

  以上就是不同葉面肥的施用對(duì)早熟梨品種果品的影響，感興趣的果農(nóng)朋友可以參考一下，更多專(zhuān)業(yè)農(nóng)業(yè)知識(shí)可關(guān)注惠農(nóng)網(wǎng)！