傳統(tǒng)上認為葡萄的避雨栽培只有在南方多雨地區(qū)應用，在北方?jīng)]必要，但是事實并非如此。葡萄成熟的時候雨熱同季，露地栽培果實和葉片的病蟲害發(fā)生嚴重，葡萄大量裂果、著色不良、含糖量降低、品質(zhì)下降，增加了生產(chǎn)成本，限制了效益的進一步提升。種植戶為了防治病害，大量用藥，也導致食品安全形式嚴峻。采用避雨栽培，能有效防止雨水、冰雹等災害，減輕病蟲的發(fā)生，使葡萄生產(chǎn)更加優(yōu)質(zhì)、安全，增產(chǎn)、增效;而且能擴大適栽品種選擇范圍。

一、葡萄避雨栽培的關(guān)鍵點

1、避雨棚的搭建目前更具有推廣價值的是半拱式簡易避雨棚。如圖，行距2.5-3米，立柱高2.3-2.5m，間距4-6m，棚面距離地面1.8m，避雨棚跨度1.5-2.0m，拱高0.5-0.7m，用直徑3.5mm的鋼絲做拱桿，拱桿間距0.8-1.0m。

2、避雨時期 雨季來臨之前就要開始避雨，特別是花期、果實轉(zhuǎn)色期到成熟期，一定保證避雨設施有效。早熟品種即使采收后也不要過早揭膜，可以防止霜霉病的發(fā)生。雨季結(jié)束之后就可以揭膜了。

3、防止光氧化技術(shù)揭膜時間選擇上午或者下午，陰天的時候也是很好的選擇。揭膜前2-3天，葉片噴氨基酸鈣肥+NaHSO3，能有效緩解葉片光氧化。

二、葡萄避雨栽培成本如何

避雨設施與傳統(tǒng)栽培模式相比每畝成本增加3000-5000元，但是避雨設施能用10年以上，平均到每年也就是增加300-500元的成本。但是通過采用避雨栽培及配套技術(shù)后，新梢、肥水、土壤管理和噴藥的人工成本都有所下降，特別是噴藥次數(shù)能從12-16次，降低到6-8次。

采用避雨栽培后，葡萄品質(zhì)提升明顯，優(yōu)質(zhì)果產(chǎn)量大幅增加，每公斤葡萄售價至少能提高5-10元，這樣算下來，每畝的純利潤至少能增加5000元以上。瓦西村全村的種植戶嚴格執(zhí)行標準化的花果管理措施，生產(chǎn)的高檔果，單穗售價可達15元。

三、避雨設施栽培配套技術(shù)

1、限根栽培技術(shù)：開挖定植溝或者定植穴，定植溝兩側(cè)溝壁上鋪厚度不小于0.08mm的塑料膜，把腐熟的有機肥和土壤混合后回填，然后定植苗木，這就是限根栽培技術(shù)。這樣可以將根系限制在一定范圍內(nèi)，水肥更加集中，也可以更好的調(diào)控葡萄園的水分管理

2、采用省力化的高光效樹形、葉幕形：冬季容易遭受凍害的地區(qū)，要采用冬季能下架的樹形。對于樹勢旺的品種，順行棚架是個不錯的選擇。多數(shù)品種可以采用單干單臂“廠”字形樹形，再配合“V”形葉幕。冬天下架后再進行簡易覆蓋，省去了埋土防寒之苦。

3、土壤管理：樹盤覆蓋地膜或者反光膜，行間生草。節(jié)省了勞動力的同時，改善了局部微域環(huán)境。

4、肥水一體化：隔絕了自然降水，種植戶就可以根據(jù)葡萄不同發(fā)育期的肥水需求規(guī)律，想澆就澆，想控就控，就是這么任性。但是前提是一定要確保有水源。

以上就是葡萄避雨栽培成本及技術(shù)要點介紹了，葡萄深受很多人的喜愛，種植葡萄的前景也是一片大好，而葡萄栽培方式有很多，不同的方式成本不同，所帶來的經(jīng)濟效益也不同，因此果農(nóng)們可以根據(jù)自己的實際需求出發(fā)，找到自己最滿意的栽培方式。