在種植灰棗幼樹的時(shí)候，很多種植戶都會(huì)通過棗樹枝干環(huán)割、環(huán)剝提高果樹座果率，但由于有些種植戶對棗樹的環(huán)割、環(huán)剝的認(rèn)知及實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)還有所欠缺，從而導(dǎo)致座果率低，降低果實(shí)產(chǎn)量和質(zhì)量，因此今天小編就來說說環(huán)割、環(huán)剝對灰棗幼樹果實(shí)產(chǎn)量及品質(zhì)的影響。

1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地：新疆阿克蘇地區(qū)溫宿縣十萬畝生態(tài)；

新疆阿克蘇地區(qū)溫宿縣十萬畝生態(tài)概況：2010年直播酸棗建園面積2hm2(30畝)，株行距0.75m×2m，每666.7m2栽植444株；

2011年嫁接灰棗，當(dāng)年植株高達(dá)1.7m，主要品種灰棗，采用節(jié)水灌溉，小冠疏層形樹形；

2016年，樹干干徑6.3cm，進(jìn)行主干環(huán)割、環(huán)剝試驗(yàn)(圖1、圖2)。

圖1 灰棗主干環(huán)剝方法

2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與方法

選擇長勢均勻大小一致的植株進(jìn)行試驗(yàn)，在主干30cm高處進(jìn)行環(huán)割、環(huán)剝，試驗(yàn)共設(shè)5個(gè)處理，具體如下：

處理①環(huán)割1道，6月中旬盛花期進(jìn)行；

處理②環(huán)割2道，6月中旬盛花期環(huán)割后，隔7-10天在第1道環(huán)割口上部5cm處環(huán)割第2道；

處理③環(huán)割3道，在第1、2道環(huán)割后，隔7-10天在第2道環(huán)割口上部5cm處環(huán)割第3道；

處理④環(huán)剝，6月中旬盛花期環(huán)剝1道，剝口寬度0.5cm；

處理⑤對照，不環(huán)割、不環(huán)剝，每個(gè)處理10株樹。

圖2 灰棗主干環(huán)割方法

在每株灰棗幼樹1m高處選擇1個(gè)南向、直徑2cm左右的側(cè)枝掛牌標(biāo)記；

7月5日調(diào)查棗吊數(shù)、花序數(shù)、花序坐果數(shù)；10月20日采摘時(shí)調(diào)查坐果數(shù)、單果重、商品果數(shù)、畸形果數(shù)、裂果數(shù)、果實(shí)可食率等；

每個(gè)處理分別隨機(jī)采摘半干棗3kg。單果重用精度0.01g的電子秤稱量。

花序坐果率(%)=花序坐果數(shù)/花序數(shù)×100

果吊比=花序坐果數(shù)/棗吊數(shù)

商品果率(%)=取樣商品果個(gè)數(shù)/取樣總個(gè)數(shù)×100

商品果數(shù)=坐果數(shù)-畸形果數(shù)-裂果數(shù)

畸形果率(%)=取樣畸形果個(gè)數(shù)/取樣總個(gè)數(shù)×100

裂果率(%)=取樣裂果數(shù)/取樣總個(gè)數(shù)×100%

可食率(%)=(取樣重量-棗核重量)/取樣重量×100

落果率(%)=(花序坐果數(shù)-坐果數(shù))/花序坐果數(shù)×100

3 結(jié)果與分析

3.1 環(huán)割、環(huán)剝對灰棗坐果的影響

表1顯示，灰棗主干環(huán)割、環(huán)剝比較對照均能提高坐果率和果吊比而降低落果率，作用效果順序由大到小為：環(huán)剝1圈、環(huán)割3道、環(huán)割2道、環(huán)割1道、對照；

落果率，以對照(22.73%)最高，與環(huán)割1道(21.24%)的無顯著差異；最低的是環(huán)剝1圈(5.69%)，顯著低于環(huán)割3道(13.55%)，環(huán)割3道的又顯著低于環(huán)割2道的(15.63%)。

表1 環(huán)割、環(huán)剝對灰棗坐果情況的影響

注：表中同列數(shù)字旁不同小寫字母表示P<0.05水平差異顯著。對照生長后才發(fā)現(xiàn)樹勢較弱，棗吊數(shù)少。

調(diào)查結(jié)果表明，環(huán)剝處理時(shí)環(huán)剝口的愈合時(shí)間長，對葉片光合產(chǎn)物的下運(yùn)攔截作用最大；分次環(huán)割道數(shù)多的比環(huán)割道數(shù)少的傷口愈合時(shí)間長，對光合產(chǎn)物的下運(yùn)攔截作用大。

3.2 環(huán)割、環(huán)剝對灰棗品質(zhì)的影響

表2顯示，灰棗主干環(huán)割、環(huán)剝比對照能提高果實(shí)品質(zhì)，但各處理的效果無規(guī)律性，提高單果重的效果，環(huán)剝的大于環(huán)割的；

可食率處理與對照在93.42%～94.44%之間，差異不大；

畸形果率各處理低于對照，裂果率各處理也基本低于對照。

表2 不同環(huán)割次數(shù)對果品品質(zhì)的影響

注：只對每個(gè)處理試驗(yàn)棗樹隨機(jī)采摘3kg，沒有對每株采摘調(diào)查，未進(jìn)行差異顯著性檢驗(yàn)。

4 小結(jié)

果樹枝干環(huán)割、環(huán)剝處理后暫時(shí)阻礙了葉片光合產(chǎn)物向下部運(yùn)轉(zhuǎn)對花芽的分化和坐果起到一定的促進(jìn)作用；

對6年生灰棗幼樹進(jìn)行環(huán)割、環(huán)剝處理均能促進(jìn)坐果、減少落果，不同程度地提高果實(shí)品質(zhì)；

環(huán)剝的效果好于環(huán)割，環(huán)割道數(shù)多的好于環(huán)割道數(shù)少的；

建議生產(chǎn)上采用環(huán)割2道，可促進(jìn)花芽分化提高坐果率；

對長勢較弱的樹不進(jìn)行環(huán)割、環(huán)剝，或最多環(huán)割1道。

以上就是關(guān)于環(huán)割、環(huán)剝對灰棗幼樹果實(shí)產(chǎn)量及品質(zhì)的影響，希望對大家的能有所幫助，同時(shí)有什么不懂的可以在評論下方留言，或者關(guān)注惠農(nóng)網(wǎng)學(xué)習(xí)更多種植技術(shù)。