雖然冬棗樹化量大、花期長，但是其自然坐果率僅1%左右。可以通過人為方式提高冬棗的坐果率，因此冬棗的花期管理就顯得尤為重要，那么冬棗花期怎么管理呢?

冬棗開價時間：冬棗開甲雖然能提高座果率，但也有抑制根系生長、樹勢的副作用。因此樹冠小、骨干枝未成形、樹干細的幼齡冬棗樹，不能過早的開甲。

開甲樹主干直徑一般應達到10cm以上，在密植栽培高肥水條件下，可對4年生以上、主干直徑6cm以上的樹實施主干開甲。弱樹及4年生以下幼樹嚴禁開甲。冬棗樹最適宜開甲的時期是盛花初期(芒種前后)，即全樹大部分棗吊開放5—8朵花時開始，到開花量占總蕾數的3o%結束。

開甲方法：開甲一般在主干上進行，大枝過旺時也可在基部開甲。初次開甲應在樹干距地面20cm左右的光滑部位進行，以后每年在上一年的甲口以上3—5cm處開甲一次，直達主枝分權處，再從基部向上開甲(群眾稱為回甲，甲口一般不重合)。上年開甲使樹勢衰弱時應停甲養(yǎng)樹，樹勢復壯后再行開甲。開甲時先用枷樹鉤子刮去開甲部位的老樹皮，露出粉紅色的韌皮部組織，再用開甲刀環(huán)切兩刀，一般寬O.51cm深達木質部，開后取下環(huán)切之間的韌皮部組織。

開甲后用塑料條包扎甲口，使之處于良好的小環(huán)境中，盡快產生愈傷組織，同時避免雨水和藥液積聚。

頭達到長度要求時即行摘心，摘心方法：

①培養(yǎng)大型結果枝組的棗頭，在出現4—7個二次枝時摘心，二次枝6節(jié)左右時摘邊心。

②培養(yǎng)中小型結果枝組的棗頭，在出現3—5個二次枝時摘心，二次枝長到35節(jié)時摘邊心。

③對不做結果枝組和骨干枝利用的新棗頭，摘心越早越好，一般出現2—3個棗吊后就摘心。

拉枝對直立生長和摘心后的棗頭，于6月初(花前)將其拉成水平狀態(tài)，抑制枝條頂端生長素的形成，控制生長積累養(yǎng)分，促進花芽分化和座果率提高。如樹木偏冠或一邊缺枝，可利用拉枝調整樹形擴大結果部位。5月上旬對各級骨干枝和結果枝組問萌生的過密新棗頭，如不做長枝和結果枝培養(yǎng)的應從基部抹去。

抹芽可節(jié)省養(yǎng)分增強樹勢，有利于提高座果率，花期噴水當空氣相對濕度低于60%時，花粉的萌發(fā)率會明顯降低。噴水的時間以傍晚為最好，中午前后的效果最差。噴水次數一般2—3次(間隔3—5天)，嚴重干旱時可適當增加噴水次數。

環(huán)割在不適宜開甲的幼樹上進行，樹勢較旺時環(huán)切兩刀，樹勢較弱時環(huán)切一刀。環(huán)割的最適宜時期是盛花期。棗頭摘心對新發(fā)棗頭進行摘心，打破了莖尖生長極性(莖尖含較多的生長素類物質)，抑制了棗頭過旺生長使養(yǎng)分較多地流向花器部促進座果。棗頭摘心5月上旬至7月底分期分批進行，在花期噴施植物生長調節(jié)劑可提高座果率20%。在冬棗樹現蕾期、花期、幼果期使用稀土元素，不僅能提高冬棗座果率，還可提高葉片葉綠素含量，從而提高樹體抗病(焦葉病、銹病)、抗蟲(棗葉壁虱、紅蜘蛛)能力。

棗樹花期做好以上管理工作，就能有效提高坐果率，從而提高冬棗產量。