重慶是海拔800～1500m的高山地區(qū)，特殊的立體氣候條件，適宜番茄種植。而高山番茄避雨栽培8—10月上市，利用避雨設(shè)施，可延長(zhǎng)采收期，拉長(zhǎng)產(chǎn)品供市期。下面小編要和大家講講重慶地區(qū)高山番茄標(biāo)準(zhǔn)化避雨栽培技術(shù)。

一、品種選擇

高山番茄栽培多以種植大紅果為主。選擇抗病、高產(chǎn)、耐貯運(yùn)、果形圓正、果臍小、口感好的品種。主栽品種有喜力、金紅九、紅滿園等。

二、設(shè)施選擇與覆蓋時(shí)間

高山番茄避雨栽培設(shè)施以鋼架大棚為主，以避雨為主，保溫為輔。為了充分利用有利的氣候條件，根據(jù)天氣情況，可選擇不同時(shí)間上膜覆蓋。雨水較多的年份，最好是全生育期覆蓋；風(fēng)調(diào)雨順的年份，于開(kāi)花期或開(kāi)始坐果時(shí)覆蓋；如遇干旱年份，在果實(shí)大小定型，且開(kāi)始轉(zhuǎn)色時(shí)進(jìn)行覆膜。在生長(zhǎng)期中，如遇連續(xù)晴天或多云天氣為主時(shí)可臨時(shí)揭膜，使植株光照充足，有利于養(yǎng)分積累和花芽分化，同時(shí)減輕高溫影響。

三、栽培技術(shù)要點(diǎn)

（一）播種育苗

1.適期播種

播種時(shí)間一般在4月上旬—5月上旬，過(guò)晚播種，采收期短，影響產(chǎn)量和效益。

2.培育壯苗

高山番茄育苗以基質(zhì)穴盤(pán)育苗為主。

（1）育苗場(chǎng)地選擇：育苗棚要求建在地勢(shì)開(kāi)闊，背風(fēng)向陽(yáng)，干燥、無(wú)積水，靠水源近，操作方便的地塊。

（2）育苗床準(zhǔn)備：苗床要提前整平，清楚雜草，有條件可覆蓋地布，便于操作。

（3）育苗方式：基質(zhì)穴盤(pán)育苗，選用50孔的育苗盤(pán)為宜。

（4）育苗基質(zhì)準(zhǔn)備：可采用自制基質(zhì)和茄果類專用基質(zhì)兩類。

播種前，用多菌靈或百菌清粉劑按1∶500的比例加入配制好的基質(zhì)中攪拌均勻，并用水發(fā)濕，以手握成團(tuán)，松開(kāi)即散為宜，裝盤(pán)備用。

（5）種子處理：條件允許，可進(jìn)行種子消毒和催芽。生產(chǎn)上采用基質(zhì)消毒處理為主（播前和播后藥劑處理）。

（6）播種：將種子放入穴孔中，每穴1～2粒，用石谷子覆蓋表面，淋一次透水后，再用800倍百菌清或多菌靈噴灑一次，覆蓋薄膜，保溫保濕。

（7）苗期管理：隨時(shí)觀察出苗情況，當(dāng)70%左右開(kāi)始拱土?xí)r將薄膜拱起，待1～2d齊苗后，再揭去薄膜；為防止幼苗徒長(zhǎng)，盡量減少澆水次數(shù)，做到見(jiàn)干見(jiàn)濕，利于培育壯苗；當(dāng)基質(zhì)表面呈干燥疏松狀態(tài)時(shí)及時(shí)澆水；苗子后期要適時(shí)控水，以促進(jìn)根系生長(zhǎng)。

（二）整地施肥

定植前10～15d，每667m2施入腐熟有機(jī)肥3000kg，復(fù)合肥100kg，耕翻混勻入土后，深溝高廂整地，按1.3m開(kāi)廂（包溝）。待淋透雨后及時(shí)覆蓋地膜，膜下鋪設(shè)雙排孔滴帶，滴帶的噴水孔朝上，進(jìn)水口一端與主管連在一起，分閥控制，尾部用折疊套堵住。

（三）定植

當(dāng)幼苗長(zhǎng)到6～8片葉時(shí)定植，定植前先煉苗5～10d。

定植前1～2d，用65%代森鋅500倍液或50%多菌靈1000倍液，加48%樂(lè)斯本（毒死蜱）乳油1000倍液噴施秧苗，后帶藥土定植。定植時(shí)間一般在5月中旬—6月下旬。

定植密度采用單廂雙行種植，株距60cm，每667m2植2000株左右。定植后要澆足定根水，用土密封定植穴邊緣。

（四）肥水管理

水分管理避雨栽培中水分的管理最為重要。在生育后期全覆蓋避雨環(huán)境下，植株的全部水分需求來(lái)自人工灌溉，應(yīng)根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)，掌控好灌溉時(shí)間和灌溉量，

適時(shí)適量灌溉，過(guò)澇過(guò)旱均影響植株正常生長(zhǎng)。

2.施肥

（1）提苗肥：基肥不足，生長(zhǎng)不良，每667m2可用稀糞水500kg或復(fù)合肥10kg追肥。

（2）催果肥：第一穗果膨大，直徑2cm左右時(shí)可用，占總追肥量30%～40%，一般每667m2稀糞1000kg或復(fù)合肥20～25kg。

（3）盛果期追肥：初收后，每667m2一般再追肥2～3次，施復(fù)合肥10～20kg，配合P、K肥或其他微肥Ca、B肥等。

（五）田間管理

定植后1～3d應(yīng)根據(jù)天氣情況及土壤干濕情況及時(shí)澆水，促進(jìn)活株，以后視情況進(jìn)行澆水或排水，保持土壤濕潤(rùn)及通氣（約70%含水量左右）。

植株長(zhǎng)至30cm高時(shí)，應(yīng)搭架防倒伏，隨著生長(zhǎng)及時(shí)進(jìn)行綁蔓。每一花穗留3～4個(gè)果，疏去尾部花蕾，坐果后根據(jù)留果數(shù)保留果形正常、長(zhǎng)勢(shì)均勻的果實(shí)，其余一律疏除。主莖7穗果時(shí)摘心，可抑制植株繼續(xù)向上生長(zhǎng)，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育成熟，摘心時(shí)花序頂部應(yīng)留2～3片葉。后期應(yīng)摘除植株基部衰老葉片，改善植株生長(zhǎng)環(huán)境，減少病害。

四、采收

待番茄顏色轉(zhuǎn)紅時(shí)即可采收，采收時(shí)用專用剪刀靠近果蒂剪下，果蒂盡量與番茄平齊但保持花萼片完整，以提高商品性。果蒂過(guò)長(zhǎng)容易刺破果皮，使番茄失去商品性。采后的番茄用塑料筐轉(zhuǎn)運(yùn)到屋內(nèi)陰涼處，及時(shí)分級(jí)包裝，可用塑料箱包裝，用紙鋪墊箱內(nèi)，防止果實(shí)損傷，及時(shí)銷售。

五、主要病蟲(chóng)害防治

（一）主要病害防治

避雨栽培條件下，病害發(fā)生較輕，主要以預(yù)防為主。對(duì)土傳病害嚴(yán)重的種植區(qū)，采用石灰氮日光消毒，具體做法是：每667m2施用石灰氮100kg，深翻，旋耕均勻后灌水、覆膜、密閉升溫，保持高溫15d。番茄常見(jiàn)病害包括病毒病、青枯病、晚疫病、灰霉病。

1.病毒病

癥狀表現(xiàn)主要有花葉型、卷葉型、條斑型3種。苗期及定植后生長(zhǎng)中早期應(yīng)避蚜、防蚜，可用10%吡蟲(chóng)啉粉劑1500倍液，7～10d噴一次，連續(xù)噴3～4次。定植前或定植后，可噴施病毒A或植病靈防治。

2.青枯病

一般在開(kāi)花結(jié)果期開(kāi)始發(fā)病。定植后穴灌72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑4000倍液或抗菌劑“401”500倍液預(yù)防，發(fā)病后病穴灌注2%福爾馬林液或20%石灰水消毒，防止蔓延；有青枯病的地區(qū)最好采取抗病嫁接苗預(yù)防。

3.晚疫病

一旦發(fā)現(xiàn)病株，立即拔除，并全田噴藥，可使用1∶200的波爾多液，69%唏酰嗎啉可濕性粉劑600～800倍液，72%普力克水劑600～800倍，64%殺毒礬可濕性粉劑，72%克露可濕性粉劑800倍，25%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑800倍等，控制病害蔓延。

4.灰霉病

番茄苗期、成株期均可發(fā)生。發(fā)病初期可選用50%速克靈可濕性粉劑1000倍，或50%農(nóng)利靈可濕性粉劑1000倍，或40%施佳樂(lè)懸浮劑800倍，每7～10d用藥一次，連續(xù)3～4次。

（二）主要蟲(chóng)害防治

1.煙粉虱

煙粉虱繁殖世代快，且蟲(chóng)卵期防治困難，因而要盡量減少蟲(chóng)源，保持種植場(chǎng)地周邊整潔。

發(fā)生后期可選用70%吡蟲(chóng)啉7500倍液、18%阿維菌素2000倍液、3%腚蟲(chóng)脒1000～1500倍液，25%撲虱靈2000倍液交替使用進(jìn)行防治，主要以噴施葉片背面為主，7d一次，連續(xù)防治2～3次。

2.蚜蟲(chóng)

可利用黃板誘殺。

藥劑防治可選用10%吡蟲(chóng)啉粉劑1500倍液、50%辟蚜霧2500倍、抗蚜威600倍、康福多等殺蟲(chóng)藥防治。

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