蔬菜的根系是蔬菜的根基。蔬菜根系的好壞決定了蔬菜生長發(fā)育的好壞，也就決定著蔬菜質(zhì)量、產(chǎn)量的高低和菜農(nóng)收入的多少，因此養(yǎng)護蔬菜根系非常有必要。那么下面看看蔬菜根系的養(yǎng)護技術(shù)。

一、蔬菜根系有三個方面的作用：

1.吸收。能吸收水分和營養(yǎng)。吸收水分，來滿足葉片蒸騰作用的需要和結(jié)果的需要。吸收氮、磷、鉀和中微量元素，來滿足蔬菜植株的各種生理需要。

2.支撐。起到一個支柱的作用，使蔬菜植株矗立在土壤中，使上部莖葉及果實得以依存。

3.合成。根系合成諸多內(nèi)源激素來滿足蔬菜生長的生理需要。

二、蔬菜根系的養(yǎng)護技術(shù)：

1.加強蔬菜植株葉片養(yǎng)護

“根靠葉養(yǎng)，葉靠根長”。蔬菜的根系和葉片之間是相互依賴、相互依存、相互促進和缺一不可的關(guān)系。我們要重點保護下部葉片，打葉時要輕，一次不要打的太多。 同時，要加強整枝管理，保證合理的株型，改善葉片見光；提高植株抗性，預(yù)防病蟲害，保證葉片健康，光合作用正常。

2.創(chuàng)造良好的蔬菜生長條件

土壤要肥沃，透氣良好，有機肥少，依靠各種化肥來生產(chǎn)蔬菜，會使土壤的理化性狀惡化，根系不易伸展，透氣不良，尤其冬天水大造成的透氣不良常會引發(fā)漚根爛根。 因此，培肥土壤是蔬菜生產(chǎn)的關(guān)鍵一環(huán)。施肥上要抓一下三方面：

（1）應(yīng)重施有機肥

增施有機肥無疑是增加土壤內(nèi)有機質(zhì)、改良土壤結(jié)構(gòu)的重要手段，一般每畝蔬菜可基施有機肥2-3噸，以增加土壤中的有機質(zhì)含量，改良土壤的團粒結(jié)構(gòu)，提高土壤的透氣性。

（2）重視科學(xué)配方施肥

對于新菜地和土壤肥力差的菜地，各種營養(yǎng)元素缺乏，尤其是中微量元素，一定要根據(jù)不同作蔬菜的需肥情況提前補足，以免蔬菜出現(xiàn)脫肥癥狀?？稍诨┯袡C肥時，配合施入復(fù)合肥80—100公斤。

（3）要增施生物菌肥

大量的試驗證明，生物菌肥能明顯改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，促進有機蔬菜根系的生長發(fā)育。因此，補充生物菌肥是增強土壤肥力、促進根系生長的一項重要措施?？稍诨┯袡C肥時，同時施入生物菌肥200公斤，這樣，不僅能明顯改善土壤團粒結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)，抑制蔬菜根部病害的發(fā)生（特別對各種土傳病害），而且增產(chǎn)增收效果十分明顯。

3.地溫要適宜

地溫會明顯影響根的生長發(fā)育，因此，有機蔬菜定值的時候把我距離，便于通風(fēng)透光。

以上就是蔬菜根系的養(yǎng)護技術(shù)。蔬菜根系有著合成內(nèi)源激素的作用、有著吸收供應(yīng)水分及無機鹽的作用，所以根系的好壞直接決定著蔬菜的長勢和產(chǎn)量。