近幾年，大櫻桃的市場行情非常不錯(cuò)，這就使得很多果農(nóng)們開始栽植大櫻桃，但是種植之前，果農(nóng)們必須要知“根”知“種”！

目前，生產(chǎn)上所使用的大櫻桃苗木，基本上都是嫁接苗。既然是嫁接苗，就涉及兩個(gè)問題：砧木與接穗（品種），所以，栽植大櫻桃，要從了解砧木（根系）、接穗（品種）開始。

與其它果樹相比，大櫻桃的砧木較多，常用的有“中國櫻桃”（俗稱“小櫻桃”）、大青葉、萊陽矮櫻桃、毛櫻桃、山櫻桃、北京對櫻桃、馬哈利、馬扎德、考特、吉塞拉系列、蘭丁系列等。可以說，完美的砧木不存在，任何一種砧木都有優(yōu)、缺點(diǎn)，最為關(guān)鍵的是因地制宜。

果農(nóng)要根據(jù)自己的氣候生態(tài)區(qū)、立地條件、土壤類型等，來選擇相對適宜的砧木。比如，如果是土壤肥沃的平原地，可以采用矮化的吉塞拉砧木，這樣能夠做到早期豐產(chǎn)；如果是山地，可以選擇大青葉等喬化砧木，防止樹勢衰弱；如果是鹽堿地，可以采用較為耐鹽堿的馬哈利砧木；如果土傳病害嚴(yán)重，尤其是根癌高發(fā)，可以選擇較抗根瘤的蘭丁1、3號；如果土壤水分大，可以選擇較為耐澇的考特砧木。

另外，品種選擇，也要做到因地制宜。尤其是要重視利用物候期的先后，搭配好成熟期，錯(cuò)峰上市，發(fā)揮比較優(yōu)勢。比如，如果當(dāng)?shù)匚锖蚱谠?，可以重點(diǎn)發(fā)展早熟品種，比如早大果、早紅寶石等，比例要占到50%，如果當(dāng)?shù)匚锖蚱谕恚热绱筮B地區(qū)，可以發(fā)展中、晚熟品種。

除了物候期問題，還要重視當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣，市場上是青睞紅色、黃色還是黑色品種？大櫻桃的大部分品種，成熟以后多為紅色，個(gè)別品種為黃色，比如13-33，香泉1號等，部分品種為紫黑色，像黑珍珠，果農(nóng)可以結(jié)合市場來選擇。

大櫻桃如何澆水

作為核果類果樹，大櫻桃（甜櫻桃）跟桃樹一樣，根系呼吸旺盛，比較怕澇，同時(shí)，大櫻桃對土壤水分更為敏感，除了怕澇，也不耐旱，我國的大櫻桃主栽區(qū)，往往春季較為干旱，所以適時(shí)澆水很重要，概括起來，根據(jù)不同的生長發(fā)育期，應(yīng)該重點(diǎn)澆好這“五水”，這是大櫻桃水分管理的關(guān)鍵。

一，萌芽開花水。大櫻桃萌芽、開花較早，這一時(shí)期，不僅要求樹體貯藏較多的營養(yǎng)，還需要一定的土壤水分。時(shí)間在3月中旬，灌透就可以。

二，硬核水。這一時(shí)期，果實(shí)發(fā)育旺盛，對水分最為敏感，如果這一時(shí)期缺水，容易導(dǎo)致幼果生理性脫落，也就是我們俗稱的“柳黃落果”。時(shí)間在花后兩周，灌水量要加大。

三，采前水。大櫻桃果實(shí)發(fā)育期短，這一時(shí)期是果實(shí)迅速膨大期，如果土壤水分不足，會(huì)影響果個(gè)（產(chǎn)量）、品質(zhì)。時(shí)間在采前兩周，灌水量不可過大，要小水勤澆，需要提醒的是，這一時(shí)期，大櫻桃對于水分非常敏感，如果土壤水分過大，會(huì)引發(fā)裂果，所以，要根據(jù)具體情況而定，總之，不能忽旱忽澇、前旱后澇，要均衡。

四，采后水。大櫻桃果實(shí)采收以后，要結(jié)合“月子肥”，進(jìn)行灌水，既有利于樹勢恢復(fù)，也有利于花芽分化。這一次澆水不能忽視，澆一次透水就可以。

五，休眠水。在大櫻桃深秋落葉以后，土壤封凍以前，要澆一次封凍水，這對于安全越冬有重要意義，這一次澆水水量要大，要澆透。