經(jīng)常會有人問到提高果實硬度和什么有關(guān)系？怎樣提高草莓果實硬度？在草莓生長后期，鈣起著很重要的作用，缺鈣會對果實的品質(zhì)有很大影響。下文給大家詳細介紹了在草莓種植中鈣的作用以及怎樣施效果好。

一、鈣的作用

1.鈣對果實生理功能起著重要作用，它維持細胞的正常分裂，使細胞膜保持穩(wěn)定。

2.鈣在拮抗重金屬（鎘、鉛、鉻）方面有很好的效果，被重金屬污染的土壤很難完全消除有毒物質(zhì)，因此補鈣能有效防止草莓吸收有毒物質(zhì)。

3.草莓果實中含鈣量較高，鈣能讓細胞壁堅韌而不易腐爛，讓果實變得更硬，使農(nóng)作物耐貯存、耐運輸。

二、缺鈣表現(xiàn)

鈣在植物體內(nèi)流動性很小，不能再利用，所以缺鈣主要表現(xiàn)在新生的組織例如根尖和新葉上。缺鈣使根系停止生長，根毛不能形成，果實貯藏壽命縮短，品質(zhì)降低，并引起一系列生理病害。

草莓缺鈣主要表現(xiàn)在：

1.根系短粗、色暗，以后變成淡黑色；

2.成熟葉片皺縮、褪綠；

3.下部新葉皺縮、不能展開，同時變黑。

4.還沒膨大的果子缺鈣表現(xiàn)為表面種子密集，嚴重時僵果；已經(jīng)膨大的表現(xiàn)為果實發(fā)軟，不耐儲存和運輸。

5.花萼焦枯、花蕾變褐、新芽頂端干枯。

三、為什么會缺鈣？

1.水分因素：土壤水分不足，沒有溶解足夠多的鈣；氣溫低 ,蒸騰作用弱 ,隨水進入根內(nèi)的鈣就較少。

2.鈣在植物體內(nèi)流動性很小，不能再利用，草莓主要靠蒸騰作用的拉力進行對鈣的吸收，根系活力差和葉片蒸騰拉力弱容易導(dǎo)致草莓對鈣的吸收障礙，尤其連陰天容易發(fā)生。

3.鈣離子與硫酸根、磷酸根、碳酸根在一起容易沉淀，所以如果在土壤中就發(fā)生了沉淀，那就更加提不上被吸收了。

4.元素和元素之間的相互作用是多方面的，有的元素之間會產(chǎn)生拮抗作用。例如，氮素過量，會減少鈣的吸收；錳和鐵之間、鉀和鈣之間，都有拮抗作用。鈣肥施用不當(dāng)，也會誘發(fā)鋅、硼、鐵等缺乏癥?？偨Y(jié)來說，鉀、氮、錳、鎂、鐵與鈣離子的關(guān)系是互相抑制的，因此鈣十分容易被拮抗，不易進入草莓體內(nèi)。

注意：拮抗不是說不能一起使用，而是說一種元素施過量的時候會抑制另外一種元素的吸收，在不過量的情況下一般可以一起施用。

四、如何補鈣？

1.不是含鈣的物質(zhì)都能有效補鈣。事實上過磷酸鈣主要用來補磷，硝酸鈣主要用來補氮，補鈣用葉面噴施的方式效果佳，市面上一般都用糖醇鈣、氨基酸鈣、螯合鈣、鈣硼比較多。

2.當(dāng)植物出現(xiàn)缺鈣癥狀是時，就不要過量施用鉀肥和氮肥，不然鈣會吸收不好；

3.同時可以施一些腐殖酸，提高根系活力，促進草莓對土壤中鈣的吸收；

4.勤澆水，保證土壤中溶解足夠多的鈣能讓植株吸收進去。

五、什么時候需要補鈣？

1.現(xiàn)蕾期補鈣可以讓花器官正常發(fā)育，減少畸果產(chǎn)生；

2.幼果膨大期補鈣，能讓果實正常發(fā)育，不會出現(xiàn)僵果長不大的現(xiàn)象；

3.果實含鈣量較大，因此果實采摘后可以適當(dāng)補鈣;

4.低溫期蒸騰作用弱，這時要注意補鈣。

以上就是惠農(nóng)網(wǎng)小編今天要講的全部內(nèi)容，要想提高草莓果實硬度，鈣肥很重要，希望各位草莓種植戶都好好把握。