龍眼又被稱為桂圓，龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等，含鐵量也比較高，可提高熱能、補充營養(yǎng)。在中國的西南部至東南部較為廣泛栽培，廣東最盛。

龍眼一般在春季栽2、3月份栽種，冬季栽埴可在10月下旬種植。栽植密度每畝栽20棵，可用行距16m，株距5m。種植時先挖縱深坑為1m的種植穴，然后施田土、河泥、火燒土，上施過磷酸鈣，腐熟堆肥。栽植后，一定要先充分灌水，灌水后覆上細土，往后每天灌水1或2次。種植的深度，根頸適和地面平齊。

龍眼每年需施基肥一次，追肥3次。第一次追肥在春天2或3月份，可以施大糞和硫酸銨等。第二次追肥在4、5月份花謝后的幼果期，以氮肥為主，適當(dāng)施磷、鉀肥。第三次追肥在6月下旬至7月上旬，這次主要以磷、鉀肥為主，氮肥次之。第四次追肥在果實接近成熟時，這次還以氮肥為主。施肥的方法是在離樹干30cm處開溝施入。施肥時可結(jié)合進行中耕、除草，培土和排灌。

龍眼樹的修剪主要采用自然平園形整形，栽植后的第2或3年在離地面1米2的地方定干，在3或4年內(nèi)培育成6個主枝，最后除心。龍眼樹每年需剪枝3次，第一次在花穗期修剪，主要剪去蔭枝及檔枝，病穗。第二次在采果時修剪，主要剪去徒長枝、短結(jié)果枝、病枝、蔭枝和枯枝。第三次在冬季，主要剪去枯枝、病枝和蔭枝。

龍眼對土質(zhì)要求比較高，如果養(yǎng)分不足，葉子容易脫落，停止生長。不像荔枝，荔枝一般的土質(zhì)都能保持正常發(fā)芽。還有就是龍眼的根系沒有荔枝的發(fā)達，比較稀少，可見龍眼不如荔枝容易種植。并且龍眼也最容易長蟲子，所以種植龍眼需要花更多的時間管理。