江永香柚為什么在市場(chǎng)上如此受歡迎呢?一般來(lái)說(shuō)，柚類(lèi)常含有特殊的苦味，主要是由果肉中檸檬苦素這種物質(zhì)引起的。但江永香柚的果肉醇甜如蜜，且脆嫩化渣，香味濃郁。

此外，江永香柚的果形優(yōu)美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，還具有一定的保健功效，甚至連柚皮亦能制糖烹菜，所以深受消費(fèi)者喜愛(ài)，果農(nóng)效益較好，近年來(lái)種植面積也在不斷加大。下面惠農(nóng)網(wǎng)小編分享江永香柚高效栽培技術(shù)，供大家參考!

一、苗木選擇

嫁接苗可選用酸柚、枳等作砧木，不同砧木各有特點(diǎn)。

酸柚砧江永香柚樹(shù)：適宜在土層深厚肥沃、排水良好的土壤種植;根系發(fā)達(dá)，垂直大根分布較多且較深，樹(shù)冠高大，壽命長(zhǎng);耐熱，抗根腐病、流膠病及吉丁蟲(chóng);不足之處是幼樹(shù)生長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺，進(jìn)入結(jié)果期稍晚。

枳砧江永香柚樹(shù)：耐寒，早結(jié)豐產(chǎn)，耐濕，較耐瘠薄;但果實(shí)個(gè)頭稍小，樹(shù)體有早衰的跡象。

接穗必須采自經(jīng)3~5年觀(guān)察，掛果性能穩(wěn)定，柚果品質(zhì)好，無(wú)嚴(yán)重病蟲(chóng)害的良種母本樹(shù)。江永香柚有軟枝型和硬枝型之分。

軟枝型：成年樹(shù)枝條較軟，斜生，樹(shù)冠開(kāi)張呈圓頭形，果蒂部較短，果梨形，外皮薄、光滑，油泡細(xì)密，汁泡脆軟嫩，風(fēng)味濃，品質(zhì)優(yōu)，結(jié)果較早，豐產(chǎn)性好，結(jié)果穩(wěn)定。

硬枝型：成年樹(shù)枝條硬直，樹(shù)冠呈饅頭形，果蒂部較長(zhǎng)，果葫蘆形，外皮較厚硬，油泡稍粗，汁泡稍硬脆，品質(zhì)稍遜。若管理不善時(shí)，易形成大小年結(jié)果乃至“空懷”現(xiàn)象。

香柚壯苗的標(biāo)準(zhǔn)：苗高1m以上，莖粗1.5cm以上，有8~10條粗根，須根發(fā)達(dá)，分枝4~6個(gè)，葉片濃綠，無(wú)危險(xiǎn)性病蟲(chóng)害。

二、園地選擇

園地宜選擇土層深度在1米以上，地下水位在1.5米以下，土壤pH值5.5~6.5，土質(zhì)較疏松，肥力中等的紅壤、黃壤、沖積土等較好，坡度在15°以下，南向或東南向較好。

山地柚園及水源條件較差的柚園，每公頃建6~10立方米水池3~4個(gè)，每個(gè)水池旁邊可建1.5立方米藥池1個(gè)，水池應(yīng)建于溝渠邊。

三、定植

定植時(shí)間：于春季2月中旬至3月上旬春梢萌芽前定植，也可于秋季10月秋梢老熟后定植，容器苗或假植苗帶土移栽不受季節(jié)限制。

株行距：平地柚園株行距5米×6.5~7米，每畝19~20株;坡地柚園株行距5米×5.5~6米，每畝22~24株。

授粉樹(shù)：使用琯溪蜜柚等良種作為授粉樹(shù)的，按1∶8的比例配植;用普通酸柚作授粉樹(shù)的，按1：30的比例集中種植，供人工采花授粉。

定植前準(zhǔn)備：在定植點(diǎn)中心位置挖直徑50厘米、深 30～40厘米的小穴，每穴施入腐熟的農(nóng)家肥20~25公斤、鈣鎂磷肥1公斤、餅肥1~2公斤，與土拌勻，上面覆蓋一層5~10厘米的表土。

定植要點(diǎn)：對(duì)露地苗和假植苗根系和枝葉進(jìn)行適度修剪，然后將苗木放入穴的中央，舒展根系、扶正，邊填土邊輕輕向上提苗、踏實(shí)，使根系與土壤緊密接觸。隨后壘土做成1米直徑的樹(shù)盤(pán)，淋足定根水，待水下滲后，再覆上一層細(xì)土或稻草。栽植深度以根莖露出地面5~10厘米為宜，栽植后設(shè)立支柱、固定苗木。

四、施肥管理

柚園施肥總的原則是深施 、重施粗有機(jī)肥(如綠肥、雜草、秸稈等)，適時(shí)補(bǔ)施優(yōu)質(zhì)腐熟的液態(tài)有機(jī)肥(如沼液、枯餅水、人畜糞尿等)及速效化肥，酌情進(jìn)行葉面施肥。

幼樹(shù)：

1~3年生幼樹(shù)，1年抽3次梢，第4年只放春、秋2次梢，在每次抽梢前10~15天及抽梢后10~15天，各進(jìn)行1次土壤施肥，在每次新梢生長(zhǎng)期結(jié)合病蟲(chóng)防治，進(jìn)行1～2次葉面追肥。

土壤施肥可采用環(huán)狀溝施、條溝施、穴狀施等方法，以氮肥為主，可配合淋施海精靈生物刺激劑(根施型)300倍液，以迅速擴(kuò)大樹(shù)冠。

結(jié)果樹(shù)：

春梢萌芽前，2月下旬至3月上旬，以速效肥料為主，配合淋施海精靈生物刺激劑，結(jié)果樹(shù)施用鉀肥壯花、壯梢;弱樹(shù)、多蕾樹(shù)適當(dāng)補(bǔ)充氮肥、復(fù)合肥?，F(xiàn)蕾期噴施一二次葉面肥。

謝花后至帶梗落果前，可淋施腐熟有機(jī)液肥或海精靈生物刺激劑+復(fù)合肥。老弱樹(shù)、葉少花多樹(shù)必施或適量多施，過(guò)旺樹(shù)和初結(jié)果樹(shù)可根據(jù)樹(shù)勢(shì)少施或不施，僅用葉面施肥補(bǔ)充。

壯果肥在5月下旬至9月上旬分次施入，注意有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥相結(jié)合。以氮肥、鉀肥為主，配合施用磷肥。

采果肥在采前5天左右及采果后結(jié)合擴(kuò)穴改土施用，以施有機(jī)肥、生物菌肥和磷肥為主，注意中微量元素肥的施用。

五、水分管理

雨季及時(shí)排除積水 ，將地下水位控制在0.8米以下。

在果實(shí)膨大期(7~9月)和采果后(11月中旬至1月)，若發(fā)生干旱應(yīng)及時(shí)灌溉。

在花芽生理分化期和果實(shí)成熟期(10月上中旬至采果前)，柚園應(yīng)停止灌水。

六、整形修剪

栽培中，枝干以粗而短為好，支撐有力。一般柚樹(shù)要求200~300張葉片才能營(yíng)養(yǎng)1個(gè)果，因此栽培上要特別注意保護(hù)葉。

整形時(shí)宜采用變側(cè)主干形或三主枝自然圓頭形。

變側(cè)主干形：干高50~60厘米，選留類(lèi)中心干，配置主枝4~5個(gè)，主枝間距50~60厘米，分枝角45度左右，主枝在中心干上分布均勻或有層次;各主枝上配置副主枝或側(cè)枝3~5個(gè)，分枝角40度左右。

三主枝自然圓頭形：干高40~50厘米，主枝3個(gè)，主枝間距20~30厘米，在主干上分布均勻，分枝角30~40度，各主枝上配置副主枝3~5個(gè)。

香柚結(jié)果母枝以春梢為主，2~3年生的弱枝、下垂枝和落葉退化枝是優(yōu)良的結(jié)果母枝，修剪時(shí)對(duì)樹(shù)冠要根據(jù)這個(gè)特點(diǎn)，按照“頂上重、四方輕，外圍重、內(nèi)部輕”的原則“剪上不剪下、剪外不剪內(nèi)”。

幼樹(shù)期：修剪宜輕。對(duì)選定的類(lèi)中心干和各主枝、副主枝延長(zhǎng)枝進(jìn)行適度短截，對(duì)過(guò)密枝群和擾亂樹(shù)形的交叉枝、重疊枝、競(jìng)爭(zhēng)枝等作適當(dāng)疏刪或短截，其他枝梢均可不修剪。

初結(jié)果期：以疏刪修剪為主。繼續(xù)對(duì)各級(jí)骨干枝的延長(zhǎng)枝進(jìn)行適度短截處理，其他枝梢一般不短截。重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)樹(shù)冠頂部及外圍枝的疏刪修剪。

盛果期：短截與疏刪修剪相結(jié)合。及時(shí)回縮結(jié)果枝組及衰退枝組，剪除枯枝、病蟲(chóng)枝。適當(dāng)疏剪頂部和外圍過(guò)密的骨干枝，開(kāi)出“天窗”與“側(cè)窗”。

衰老更新期：以短截和回縮修剪為主。對(duì)輕度衰弱樹(shù)，采取減少花量，短截營(yíng)養(yǎng)枝和局部更新的方法，以恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。對(duì)極衰弱樹(shù)宜在萌芽前對(duì)所有側(cè)枝或主枝進(jìn)行回縮更新。更新后萌發(fā)的新梢，要及時(shí)疏去過(guò)密和生長(zhǎng)部位不當(dāng)?shù)闹ι?。?duì)長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)的枝梢，要及時(shí)摘心，促進(jìn)分枝。

七、花果管理

促花：江永香柚花芽分化自9月份生理分化開(kāi)始至次年3月雌、雄蕊的形態(tài)分化結(jié)束。

由于酸柚砧嫁接苗定植的柚樹(shù)普遍存在適齡不掛果的問(wèn)題，對(duì)初結(jié)果柚樹(shù)，除正常管理并注意9~10月控制氮肥的施用量和供水外，還必須采取一定的促花措施。如藥物促花、環(huán)割促花等，但所有的促花措施都必須在樹(shù)勢(shì)較強(qiáng)的前提下適時(shí)進(jìn)行，對(duì)樹(shù)勢(shì)弱的樹(shù)或衰老樹(shù)應(yīng)先加強(qiáng)肥水管理，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)后再采取促花措施。

?；ū９合汨值谋；ū９嵌囗?xiàng)技術(shù)措施的綜合效果，除進(jìn)行合理施肥，適時(shí)改土，合理修剪，適時(shí)進(jìn)行病蟲(chóng)害防治，保護(hù)葉片，防止過(guò)早脫落，控制和抹除夏秋梢等正常管理措施外，還應(yīng)采取如下措施：

①花蕾期、花期葉面噴施磷鉀源庫(kù)+海精靈生物刺激劑(葉面型)2~3次;

②對(duì)多花樹(shù)，現(xiàn)蕾后及時(shí)疏除多余的花序、花蕾、畸形花及退化花，每條結(jié)果母枝留中間花序1~2個(gè)，每個(gè)花序留中間花蕾2~3個(gè)，對(duì)少花樹(shù)可少疏或不疏;

③在晴天或陰天，采集新鮮、健壯剛開(kāi)或即將開(kāi)放的酸柚花或琯溪蜜柚花，授粉時(shí)輕輕將花瓣及中間的柱頭除去，手持花柄將花粉點(diǎn)授到江永香柚剛開(kāi)放的正常花柱頭上，每朵酸柚或琯溪蜜柚花點(diǎn)授15~20朵江永香柚花，每樹(shù)連授3~5天。

④青壯年少花過(guò)旺樹(shù)，抹除部分抽生過(guò)密和生長(zhǎng)過(guò)旺的營(yíng)養(yǎng)春梢，在春梢自剪后噴多效唑。

⑤控制和全部抹除夏梢，當(dāng)夏梢長(zhǎng)4~6厘米時(shí)摘除，每隔7天抹1次。

⑥第1次生理落果結(jié)束后，幼果有大拇指大時(shí)即可開(kāi)始疏果，先疏除病蟲(chóng)果、畸形果、小果，然后對(duì)1個(gè)花序上的多個(gè)果只保留1~3個(gè)果。一般柚園應(yīng)疏果2~3次，按葉果比250∶1進(jìn)行定果。

⑦疏果結(jié)束后，對(duì)果實(shí)仔細(xì)噴1次殺菌、殺蟲(chóng)、殺螨劑，然后及時(shí)進(jìn)行套袋。

八、病蟲(chóng)害防治

江永香柚常見(jiàn)的病蟲(chóng)害主要包括，黃龍病、潰瘍病、褐腐病、炭疽病、紅蜘蛛、銹壁虱、介殼蟲(chóng)、柚實(shí)雷癭蚊等。

對(duì)于黃龍病，一定要嚴(yán)把苗木關(guān)，統(tǒng)一防控木虱，清除病樹(shù)，將黃龍病爆發(fā)風(fēng)險(xiǎn)降至最低。

對(duì)于常規(guī)病蟲(chóng)害，應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防為主，綜合防治的策略，合理運(yùn)用農(nóng)業(yè)、生物、物理等防治手段，抓住防治關(guān)鍵期，科學(xué)用藥，提高防治效果。具體防治方法可參看平臺(tái)往期文章。

九、適時(shí)采收

柚果采摘前40天應(yīng)停止施用氮素化肥， 采摘前15天控水，以提高柚果品質(zhì)。

貯藏果一般在11月上中旬采收， 鮮銷(xiāo)果一般在11月中下旬采收為宜。

采果時(shí)， 注意不要?jiǎng)潅?、刺傷果皮?禁止丟、碰、摔、擠、壓傷柚果。