雪里蕻最適合在冬天吃的一種蔬菜，很多人都比較喜歡吃，那么雪里蕻種植如何管理？如何才能高產(chǎn)？

在農(nóng)村雪里蕻應該都會認識，它的學名為葉用芥菜，也叫青菜、辣菜。在種植過程中雪里蕻不耐寒，，不耐熱，不耐旱，它喜歡冷涼濕潤環(huán)境，它的發(fā)芽期要求平均氣溫在25℃左右，幼苗期為22℃左右，產(chǎn)品器官生長期為10℃～15℃左右。

秋季栽培可以直播，也可以育苗移栽。采用育苗移栽的，苗床翻耕后土壤要充分暴曬后，施農(nóng)家肥和少量復合肥。雪里蕻播種前應澆足底水，均勻撒種，播種后覆土厚度為0.5厘米左右，出苗前最好在苗床覆蓋雜草保濕，早晚澆小水，等到苗齊后除去覆蓋物。

雪里蕻播種后25～30天，幼苗出現(xiàn)4～5片葉子的時候就可以定植了，定植前要整地施肥后做畦，畦寬在1.2米左右，每畦栽4行，行距大約30厘米左右，株距大約在15～20厘米，在定植的時候要注意少傷根，定植后立即澆水。

雪里蕻在整個生長期要保持土壤濕潤，定植成活后開始追速效氮肥，每畝施尿素5～7千克左右，在植株封壟后可順水沖施肥料，整個生長期共施肥2～3次。

如果是用來腌制的雪里蕻，在收獲前10～15天停止?jié)菜贩?，以免水分含量過高，而影響到腌制的品質(zhì)。

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