沼肥是一種很有用的肥料，它對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)和發(fā)育有著不可小覷的作用和效果，所以很多地方在農(nóng)村大力推廣以沼氣為紐帶的“豬———沼———菜 (果、魚(yú)、稻、花) ”生態(tài)模式，使畜禽養(yǎng)殖、農(nóng)作物種植和能源綜合利用形成生態(tài)鏈，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)良性循環(huán)。

1 沼肥的主要成分與作用

沼肥養(yǎng)分含量齊全, 富含氮、磷、鉀等果蔬所必需的大量元素以及硼、銅、鐵、錳、鋅、鍶、鋇等微量元素, 是一種高效優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料。沼肥分為沼液和沼渣, 沼液中含有各類氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素、生長(zhǎng)素、赤酶素一級(jí)糖類、核酸等, 也有植物生長(zhǎng)所需的抗生素。沼液作為優(yōu)質(zhì)的有機(jī)液肥, 適用于根外施用, 其營(yíng)養(yǎng)成分可直接被農(nóng)作物吸收, 參與光合作用, 從而增加產(chǎn)量, 提高品質(zhì)。沼液中含有機(jī)酸中的丁酸和植物激素中的吲哚乙酸以及維生素B12, 對(duì)病菌有明顯的抑制作用, 沼液中的氨和銨鹽及某些抗生素對(duì)果樹(shù)的蟲(chóng)害有直接作用。沼液中可溶性養(yǎng)分含量高, 各種養(yǎng)分齊全, 易被果樹(shù)吸收, 適宜進(jìn)行葉面噴施。

另外, 植物葉面噴施沼液, 對(duì)部分病蟲(chóng)有較好的防治作用, 減少化學(xué)農(nóng)藥污染, 有利于生產(chǎn)出真正的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品。沼渣是在厭氧條件下形成的, 與傳統(tǒng)的堆肥相比, 營(yíng)養(yǎng)成分保留情況完好。沼渣主要由3種不同部分組成, 發(fā)揮著3個(gè)不同的作用:一是有機(jī)質(zhì)、腐殖酸;二是氮磷鉀等元素;三是未腐熟原料。沼渣中富含的豐富有機(jī)質(zhì)和較高的腐植酸, 對(duì)改良土壤起著重要作用, 適于作為基肥和追肥使用, 長(zhǎng)期使用能使土壤疏松, 肥力增強(qiáng), 并可改善長(zhǎng)年使用化肥所致土壤板結(jié)現(xiàn)象。沼渣中未腐熟原料施入果園后, 到地下繼續(xù)發(fā)酵, 釋放肥分, 兼有速效與緩效雙重作用, 其中的氮、磷、鉀等元素, 可以滿足果樹(shù)在生長(zhǎng)過(guò)程中的需要。

施用沼肥既可以提高果樹(shù)的花芽分化質(zhì)量, 使果樹(shù)抽梢更為均勻, 葉片翠綠, 樹(shù)勢(shì)健壯, 果實(shí)光澤度更加飽滿均勻, 增加果實(shí)的含糖量, 提高果實(shí)的糖酸比;又可以殺死蔬菜中的大量蟲(chóng)卵和大部分病菌, 提高蔬菜的抗病蟲(chóng)害能力, 同時(shí)還兼有無(wú)殘留、無(wú)污染、無(wú)抗藥性等優(yōu)點(diǎn), 是果蔬無(wú)公害生產(chǎn)的理想肥料。

2 沼肥在蔬菜上的應(yīng)用

在蔬菜上施用沼肥, 既可以提高蔬菜的抗病蟲(chóng)害能力, 又能減少農(nóng)藥化肥成本投入, 促進(jìn)蔬菜生長(zhǎng)。并且根據(jù)江西省鉛山縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)站對(duì)鉛山縣施用沼肥種植的蔬菜進(jìn)行檢測(cè)結(jié)果表明:其合格率在95%以上, 因此, 施用沼肥是生產(chǎn)無(wú)公害蔬菜的一條有效途徑。

2.1 沼渣作基肥使用

沼渣作為蔬菜基肥時(shí), 宜用量在1500~3000kg/667m, 并根據(jù)蔬菜品種的不同, 在蔬菜上進(jìn)行條施或穴施, 或在蔬菜翻耕時(shí)撒入。如在瓜菜類上采用大穴大肥的種植方式時(shí), 沼肥的用量一般在3000kg/667m, 同時(shí)均勻混入100kg草木灰及適量鈣肥 (如25kg左右的過(guò)磷酸鈣等) , 再加入少量的生活垃圾。將其混勻后撒入穴中再鋪上一層厚度為5~10cm的園土, 定植后及時(shí)澆水并蓋上一層稻草或秸稈。

2.2 沼液作土壤追肥使用

沼液作土壤追肥時(shí), 應(yīng)先在作物邊上開(kāi)溝或者挖穴, 施肥后及時(shí)用土覆蓋, 施肥量宜在1500~3000kg/667m。

2.3 沼液作葉面追肥使用

沼液作葉面追肥時(shí), 可隨時(shí)進(jìn)行噴施或者淋施, 施肥量宜在1500~3000kg/667m。施肥時(shí)間與傳統(tǒng)施藥時(shí)間一致, 宜選擇溫度和光照強(qiáng)度均較低的早晨或者傍晚。高溫和強(qiáng)光條件會(huì)使肥力流失并對(duì)植物的根系和葉面造成灼傷。沼液通常較為渾濁, 噴施時(shí)易堵塞噴頭, 應(yīng)在裝液前對(duì)沼液過(guò)濾處理。噴灑量宜采用噴滿而不溢出的原則, 即均勻布滿葉面, 但不要噴施過(guò)多導(dǎo)致肥料流失。此外, 噴施時(shí)間應(yīng)避免降雨或者即將降雨的天氣, 若噴液后24h內(nèi)遇到降雨天氣應(yīng)及時(shí)補(bǔ)噴。一般在蔬菜上市前一周不宜噴藥, 確保蔬菜的食用安全。

3 沼肥在果樹(shù)上的應(yīng)用

沼肥在果樹(shù)上的作用主要表現(xiàn)在:

(1) 增加樹(shù)體的光合作用。

(2) 提高果樹(shù)的抗病蟲(chóng)害能力。

(3) 增強(qiáng)果樹(shù)的防寒抗凍能力。

(4) 改良土壤, 改變土壤結(jié)構(gòu)。一般在果樹(shù)的生產(chǎn)中, 沼液用作葉面追肥和根外追肥, 沼渣用作果樹(shù)底肥和冬季基肥。

3.1 沼肥的追施

3.1.1 沼液的根部追肥。

沼液作果樹(shù)的根部追肥時(shí)應(yīng)結(jié)合樹(shù)體的實(shí)際情況, 不同的季節(jié)、樹(shù)齡采取不同的施肥方式。一般幼齡樹(shù)施用沼肥應(yīng)先開(kāi)溝或擴(kuò)穴, 以環(huán)狀開(kāi)溝為主且不宜太深, 一般以深0.1~0.3m, 寬0.2~0.3m為主。施肥后及時(shí)用土覆蓋。對(duì)已經(jīng)開(kāi)始掛果的樹(shù)體采用散發(fā)狀的開(kāi)溝方式, 溝的深、寬度略大于幼齡樹(shù)體, 在果樹(shù)的花芽分化期、花期及果實(shí)膨大期也可采用這種開(kāi)溝方式。施肥時(shí)間從果樹(shù)萌芽抽梢前10d開(kāi)始, 采用濃度為60%的沼液澆施, 每株用量為2~3kg;或用涂干的方式進(jìn)行施肥 (涂干前將純沼液靜置2~3d) , 涂干高度一般為1.2~1.5m, 均勻涂抹至沼液欲流為止, 采取這種施肥方法可使果樹(shù)的萌芽率提高2%~3%。此后每間隔15~30d澆施1次沼液肥。

3.1.2 沼渣的根部追肥。

沼渣的根部追肥施用, 開(kāi)溝方式與沼液根部追肥一致, 施肥量為:幼齡樹(shù)為5~10 kg/株+1~2kg尿素, 成齡樹(shù)約為50 kg/株+5kg尿素 (根據(jù)樹(shù)體的實(shí)際情況適當(dāng)調(diào)整用量, 如樹(shù)勢(shì)衰弱可酌情增加用量) 。

3.1.3 沼液的葉面追肥。

果樹(shù)的各個(gè)生長(zhǎng)期前后均可用沼液作為葉面追肥。

用作葉面追肥的沼液應(yīng)具備以下3個(gè)條件:

(1) 沼液取自正常產(chǎn)氣3個(gè)月以上的沼氣池出料間。

(2) 沼液應(yīng)澄清過(guò)濾并靜置2~3天。

(3) 濃度控制在50%~60% (根據(jù)季節(jié)、樹(shù)齡、溫度的不同, 利用沼液與清水1︰1的比例來(lái)調(diào)節(jié)濃度) 。

沼液肥施肥過(guò)程中同時(shí)結(jié)合農(nóng)藥與化肥, 合理分配。噴施時(shí)側(cè)重于葉背噴施。

(1) ?；ū９?。在花期前和生理落果期, 各噴施1次沼液葉面肥。據(jù)樹(shù)體的不同情況對(duì)應(yīng)加入不同的肥料。如弱勢(shì)樹(shù)用稀釋后的沼液葉面肥1︰1的比例加入0.15%~0.2%的尿素;對(duì)幼齡和掛果較少的樹(shù)體加入0.2%~0.5%的磷鉀肥, 來(lái)促使下半年花芽的形成。保果肥噴施的同時(shí)還應(yīng)加入5~10mg/kg的萘乙酸 (2, 4-D) , 一般坐果率可提高5%~10%;掛果較多的樹(shù)體可加入0.05%~0.1%的尿素混勻噴灑。

(2) 花芽分化期及果實(shí)膨大期肥。7月上旬是花芽分化和果實(shí)膨大期的臨界期, 此期間施肥是提高果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵點(diǎn), 果樹(shù)對(duì)肥和水的需求量較大, 通常沼液的施肥量為100kg/667m+0.15%尿素+0.03%硫酸二氫鉀。 (3) 果樹(shù)病蟲(chóng)害的防治。每年的3~5月為蟲(chóng)害的高爆發(fā)階段, 宜選擇在氣溫較高的下午, 將沼液取出后用紗布等進(jìn)行過(guò)濾 (過(guò)濾后的沼液放置時(shí)間不宜超過(guò)1h) , 再對(duì)果樹(shù)進(jìn)行噴施。若加入少許農(nóng)藥或者洗衣粉, 效果更佳, 特別是在紅蜘蛛和樹(shù)蚜的防治效果上, 在48h內(nèi)可使害蟲(chóng)減少50%以上。

(4) 沼液防凍害。采果后結(jié)合冬季清園進(jìn)行沼液噴施, 此后間隔1周左右時(shí)間連續(xù)噴施3次, 也可在根部施加沼液追肥, 效果更佳。

3.2 沼肥用作果樹(shù)底肥和冬季基肥

3.2.1 沼渣的應(yīng)用。

沼渣用作果樹(shù)基肥應(yīng)結(jié)合樹(shù)體的不同情況而采取不同的施肥量。長(zhǎng)勢(shì)差的、衰弱的、掛果量少的宜重施;反之, 長(zhǎng)勢(shì)好的、健壯的、掛過(guò)量多的輕施。一般在11月上旬將沼渣、秸稈、餅肥、土混合堆漚腐熟后, 分層埋入樹(shù)冠滴水線施肥溝內(nèi)。幼樹(shù)施肥結(jié)合擴(kuò)穴進(jìn)行, 以樹(shù)冠滴水線為直徑向外呈環(huán)狀開(kāi)溝, 開(kāi)溝深0.1~0.35m為宜, 寬0.2~0.3m為宜, 株施5~10kg沼渣后覆土, 此后每年錯(cuò)位開(kāi)穴施肥并向外開(kāi)溝, 增加根部吸收范圍使肥效發(fā)揮完全。成齡樹(shù)株施50kg沼渣+0.5 kg硫酸二氫鉀, 采用在樹(shù)冠下兩邊開(kāi)溝 (或呈發(fā)散狀開(kāi)溝) , 株間再開(kāi)溝間隔開(kāi), 施肥后及時(shí)覆土。溝深0.2~0.4 m, 寬0.3~0.4m, 開(kāi)溝時(shí)注意不要損傷根系。

3.2.2沼液的應(yīng)用。沼液中速效營(yíng)養(yǎng)含量高, 一般用于葉面施肥和根部追肥, 當(dāng)沼液用作基肥時(shí), 務(wù)必要與土或農(nóng)家肥料混勻后使用。并根據(jù)樹(shù)體的實(shí)際情況來(lái)決定施肥量, 如幼齡樹(shù)一般株施沼液2~10kg, 成齡樹(shù)50~100kg, 并及時(shí)覆土。

近幾年來(lái)，沼肥是沼氣生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的可再生資源，是蔬菜和果樹(shù)在生長(zhǎng)過(guò)程中的關(guān)鍵因素， 種植戶越來(lái)越重視沼肥給果蔬帶來(lái)的效果，各位，以上惠農(nóng)網(wǎng)小編為大家整理的沼肥在果蔬生產(chǎn)上的應(yīng)用技術(shù)，你們都看懂了嗎？需要掌握好沼肥的應(yīng)用技術(shù)，還是得多多向有經(jīng)驗(yàn)的人學(xué)習(xí)。