近期是水稻主產(chǎn)區(qū)收割水稻的季節(jié)，稻谷收割后需要經(jīng)過處理才能進行保存，同時稻谷保存也講究方法和注意事項。如果沒有采用正確的方法進行處理和保存會給農(nóng)民造成損失。那么水稻收割后該如何處理呢？農(nóng)民收割水稻后又該如何保存呢？ 

   一、保證稻谷入庫質(zhì)量 

   1、控制水分 水稻安全水分是安全存儲的關鍵。黑龍江水稻收獲時是低溫季節(jié)，因此很難做到及時干燥，稻谷收獲后原始水分大應及時進行干燥處理并將水分降到16%以內(nèi)。 

   2、清雜 水稻中含有的有機雜質(zhì)含水量高、吸濕性強、載菌多、呼吸強度大、糠灰等雜質(zhì)使糧堆孔隙度減小、濕熱積聚堆內(nèi)不易散發(fā)都是儲藏的不安全因素。因此把雜質(zhì)控制在5%以下可提高存儲穩(wěn)定性。 

   二、適時通風

   新稻谷由于呼吸旺盛、糧溫和水分較高，應適時通風、降溫降水。特別在冬季糧堆內(nèi)外溫差大，因此要增加通風頻次、深挖糧面、散發(fā)糧堆溫熱、防止結(jié)露，條件允許的地方可以采用機械通風。

    三、低溫密閉

    充分利用冬季寒冷干燥天氣通過通風使糧溫降到10℃以下，水分降到安全標準以內(nèi)，在春季氣溫上升前進行壓蓋密閉以便安全度夏。 

    四、臨時存儲注意事項

    收獲下的糧食至出賣前臨時存儲一定要注意：稻谷堆型以長方形為主，寬度不超過6米左右、高度不要超過1.5米，不要堆大圓堆以防發(fā)燒。勤監(jiān)測溫度、水分如有超標進行倒堆。 貯藏糧食有八忌 ：

    一忌水分高貯藏糧食：如果糧食含水量高就會使其品質(zhì)降低甚至發(fā)生霉變、生蟲。

    二忌塑料袋子裝糧：由于塑料袋子不透氣用塑料袋子裝糧食易發(fā)霉變質(zhì)。

    三忌溫度過高：當溫度超過40℃時糧食就會很快變質(zhì)。

    四忌受潮：用石倉或木柜存放糧食時不要靠近墻壁或易受潮處。 

    五忌煙熏：存放的糧食長期被煙熏會降低糧食品質(zhì)。

    六忌驟熱驟冷：對暴曬的糧食要等其冷卻后再入倉或柜否則糧食易霉變。

   七忌有毒氣體：糧食要與有毒物品分開保存，不能與化肥、農(nóng)藥以及有腐蝕性、易潮的物品存放在同一個屋內(nèi)。 

   八忌亂用殺蟲藥：有的農(nóng)戶采用殺蟲殺草的農(nóng)藥來防治貯糧害蟲，這不但不能防蟲殺菌反而會對人畜造成嚴重毒害。

   稻谷豐收對農(nóng)民來說是一件喜悅的事情，可別因為保存不當導致稻谷發(fā)生霉變就得不償失啦！