草莓開花結(jié)果期的管理對(duì)草莓高產(chǎn)至關(guān)重要，此時(shí)應(yīng)做好疏花疏果、追肥、墊果、摘除匍匐莖和果實(shí)采收等五方面的工作。下面惠農(nóng)網(wǎng)小編為大家介紹草莓開花結(jié)果期的管理重點(diǎn)。

一、疏花結(jié)果

草莓的花序?yàn)槎嗥缇蹅慊ㄐ?，一般每株均有多個(gè)花序，每個(gè)花序有大約5~30朵花。最小的高級(jí)次花不能開放叫無效花，或開花晚結(jié)果小，無經(jīng)濟(jì)價(jià)值因此稱為無效果。草莓花蕾分離期最遲時(shí)間不得晚于第一朵花開放，此時(shí)需疏去株叢下部抽生的弱花序和高級(jí)次花蕾，每株只需要保留2~3個(gè)健壯的花序，以增大果個(gè)促進(jìn)果實(shí)成熟，使采收期集中，還可以防止植株早衰。

在幼果青色時(shí)，及時(shí)疏去畸形果和病蟲果，可使果形保持整齊，商品果率增加。疏果后每個(gè)花序上保留7~12個(gè)健壯果實(shí)。植株健壯的可以適當(dāng)多保留，生長(zhǎng)勢(shì)弱果實(shí)則要多疏除。另外果實(shí)采摘后的花序必須盡快去掉，以便新花序抽生。

二、追肥

當(dāng)草莓進(jìn)入現(xiàn)蕾和初花期，適時(shí)適量追肥有助于提高座果率以及果實(shí)品質(zhì)，增加草莓實(shí)際 產(chǎn)量。此時(shí)追肥應(yīng)以磷、鉀肥為主，適量氮肥為輔，每畝施用氮磷鉀復(fù)合肥約8~10千克，也可葉面噴施2~3次0.3%的尿素、0.3%的磷酸二氫鉀、0.2%的硫酸鈣或0.05%的硫酸錳等。果實(shí)膨大期再進(jìn)行一次根部施肥，每畝施用尿素8~10千克并混施硫酸鉀6千克，也可以進(jìn)行葉面追肥，噴施磷酸二氫鉀300倍液，也可以同時(shí)加入適量果實(shí)膨大素，連續(xù)噴施3次，每次間隔時(shí)間為10~15天。結(jié)合追肥，植株生長(zhǎng)旺盛期與和果實(shí)膨大期需進(jìn)行灌水，需注意雨季排水。

三、墊果

草莓座果后，隨著果實(shí)增大果穗會(huì)逐漸下垂至地面。為提供果實(shí)品質(zhì)防止果實(shí)與土壤接觸，造成果面污染以及病蟲害的發(fā)生，對(duì)于沒有進(jìn)行地膜覆蓋的草莓園，應(yīng)用稻草或麥秸做成直徑為15厘米左右的草圈，在草莓開花后2-3周時(shí)放到株叢間進(jìn)行墊果，將2~3個(gè)花序上的果實(shí)放于一個(gè)草圈之上。每畝用稻草或麥秸約100~150千克，采果后應(yīng)及時(shí)處理墊果用稻草或麥秸。

四、摘除匍匐莖、側(cè)芽和老葉

匍匐莖作為草莓營(yíng)養(yǎng)繁殖器官，通常一個(gè)母株能生長(zhǎng)出5~6個(gè)匍匐莖，每個(gè)匍匐莖又能抽生出2~3株幼苗，草莓匍匐莖與幼苗的生長(zhǎng)都依賴于母株的養(yǎng)分供應(yīng)。因此在葡萄園出現(xiàn)大量抽生匍匐莖時(shí)應(yīng)及時(shí)摘除，否則將導(dǎo)致母株?duì)I養(yǎng)消耗過多，造成當(dāng)年產(chǎn)量降低，秋栽草莓花芽分化質(zhì)量變差，同時(shí)致使母株貯藏營(yíng)養(yǎng)過少，進(jìn)而影響草莓植株越冬。

所以當(dāng)采收期氣溫逐漸上升伴隨日照時(shí)間逐漸加長(zhǎng)，草莓也會(huì)開始抽生大量匍匐莖，此時(shí)要經(jīng)常摘除過多的匍匐莖。同時(shí)注意去除園內(nèi)老葉以及病葉等以節(jié)省母株養(yǎng)分，還應(yīng)改善環(huán)境通風(fēng)與透光，減輕病害與蟲害的發(fā)生。

五、果實(shí)采收

草莓果實(shí)柔軟多汁不耐貯運(yùn)，因此采收期的確定很關(guān)鍵。草莓采收期的確定需要綜合考慮草莓品種、用途和距銷售市場(chǎng)的遠(yuǎn)近等問題，比如華北區(qū)域露地栽培草莓的采收期為每年5月上旬至6月上旬。

草莓的采收標(biāo)準(zhǔn)是：果實(shí)表明著色達(dá)到70%以上;鮮食草莓以八成熟采收為宜;供加工果醬、飲料的草莓品種，必須等果實(shí)全熟時(shí)才能采收，主要目的是讓草莓果實(shí)的糖分和香味達(dá)到最佳;遠(yuǎn)距離銷售時(shí)，應(yīng)以七八成熟時(shí)采收為宜，如果是就近銷售可在全熟時(shí)采收但不宜過熟，貯運(yùn)容器不能過深，防止相互擠壓造成漿果損傷。草莓的采收最好在一天內(nèi)溫度較低的時(shí)間段進(jìn)行。

惠農(nóng)網(wǎng)小編溫馨提醒：草莓是陸續(xù)開花、結(jié)果，即使是同一果穗的各級(jí)序果成熟期也不盡相同，因此一般草莓的采收可持續(xù)20-40天，建議分期進(jìn)行采收。剛開始采收時(shí)每隔1~2天采一次;采果盛期可增加至每天采收一次。采收草莓應(yīng)用拇指和食指掐斷果柄，切忌使勁拉扯草莓，隨后應(yīng)將采摘的草莓輕輕放在采收容器中，擺放2~3層。采摘果實(shí)時(shí)應(yīng)做到果柄短不損傷花萼，選擇無機(jī)械損傷且無病蟲為害的果品。建議使用淺口、底平、內(nèi)壁光滑的采收容器，比如塑料盤和搪瓷盤等，底部可墊海綿或其他比較軟的襯墊物。通常容器高約10厘米，如果較深，采收時(shí)盡量不要裝太滿。