今年氣候與往年不同，因此培土階段就需要進(jìn)行更有針對(duì)性的操作和管理并且培土?xí)r間也會(huì)發(fā)生改變。例如晝夜溫差大，不利于生姜生長(zhǎng)前期生長(zhǎng)；高溫高濕不利于生姜中后期生長(zhǎng)，從而導(dǎo)致現(xiàn)階段“爛脖子”發(fā)病早、難防治等問(wèn)題。

  生姜培土追肥依據(jù)生姜的長(zhǎng)勢(shì)情況而定。一般大培土的標(biāo)準(zhǔn)是：生姜長(zhǎng)至5-6個(gè)分枝為宜。若培土過(guò)早，晝夜溫差小及高溫易造成地上部莖葉旺長(zhǎng)，根莖營(yíng)養(yǎng)積累少發(fā)育慢。若培土過(guò)晚正趕上連陰雨天，造成姜片露出地面見(jiàn)光停止生長(zhǎng)，不利于生姜根莖的生長(zhǎng)、發(fā)育。

  一、為什么要培土？ 

 培土能有效提高生姜產(chǎn)量和品質(zhì)。生姜的根莖見(jiàn)光即停止生長(zhǎng)，因此適宜生長(zhǎng)在黑暗、濕潤(rùn)的環(huán)境中，所以在生產(chǎn)中必須隨生姜的生長(zhǎng)及時(shí)培土。如果培土不及時(shí)會(huì)嚴(yán)重影響姜的品質(zhì)和產(chǎn)量。

  二、怎樣培土更合理？

  生姜培土共三次為兩遍小培土和一遍大培土。

  1、第一次培土。 在生姜長(zhǎng)到4-5個(gè)分枝左右進(jìn)行第一次培土，注意第一次培土不宜過(guò)厚，只需將姜種植溝兩側(cè)4－5厘米寬的壟土沿壟邊劃下到種植溝內(nèi)，覆蓋露頭的姜塊即可。第一次培土過(guò)程中需要追肥以促進(jìn)生姜的生長(zhǎng)。

  2、第二次培土。 第一次培土半個(gè)月后進(jìn)行第二次培土，培土追肥方式與第一次相同。

  注意這兩次培土在生產(chǎn)上稱之為“小培土”。兩次培土切不可覆蓋過(guò)厚，否則容易造成姜新芽生長(zhǎng)受阻，根莖分枝減少、生長(zhǎng)緩慢、產(chǎn)量和質(zhì)量都受到影響，厚度一般在2-3厘米即可。 

  3、第三次培土。 第三次培土在生產(chǎn)上又稱為“大培土”，距離第二次小培土半月以后，姜苗有5-6個(gè)分枝時(shí)進(jìn)行。大培土要將原來(lái)壟上的土全部培到種植溝內(nèi)，使原來(lái)姜生長(zhǎng)的溝變?yōu)閴哦鴫抛優(yōu)闇稀４舜闻嗤烈话闵w土8厘米左右。第三次培土是決定姜的根莖生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵。若培土淺則姜塊短、粗；若培土厚則姜塊細(xì)、長(zhǎng)。若發(fā)現(xiàn)有姜芽露出也應(yīng)及時(shí)培土，保證姜的根莖正常生長(zhǎng)。

  第三次培土階段可以根據(jù)前兩次培土追肥情況進(jìn)行適當(dāng)追肥，原則上此期不建議再追施復(fù)合肥，可以適當(dāng)施用有機(jī)肥。

  三、培土應(yīng)注意的問(wèn)題

  1、培土后生姜容易出現(xiàn)大面積的干尖黃葉現(xiàn)象。

  干尖黃葉的主要原因是由于培土?xí)r使用了大量復(fù)合肥或者使用了未腐熟的糞肥豆餅之類的肥料。建議不要使用未腐熟的糞肥、豆餅之類的肥料，同時(shí)減少?gòu)?fù)合肥料的使用。并且在使用復(fù)合肥時(shí)，需要在距植株基部15厘米左右處開(kāi)溝施入，不可將復(fù)合肥直接施于植株基部，以免造成燒苗。

  2、培土過(guò)程中由于人為或者機(jī)械操作不當(dāng)，特別容易造成生姜根系受損，影響生姜后期的長(zhǎng)勢(shì)。

  因此培土之后一定要及時(shí)進(jìn)行根系養(yǎng)護(hù)，讓生姜根系盡快恢復(fù)吸收能力。對(duì)于養(yǎng)根產(chǎn)品的選擇，一定不要使用激素類肥料，因?yàn)榇祟惙柿喜坏荒芎芎玫男迯?fù)根系，反而可能會(huì)加重根系受損。每次培土之后，建議畝用963養(yǎng)根素2000ml，盡快修復(fù)受傷根系保障生姜正常長(zhǎng)勢(shì)。

  3、培土期間病蟲(chóng)害防治。

  第三次培土錢要做好癩皮病的預(yù)防，建議畝用1.8%阿維菌素2000-3000毫升隨水沖施，爛脖子（根莖腐?。┙ㄗh畝用多寧1公斤、甲基硫菌靈600克進(jìn)行沖施預(yù)防，大培土后白星病處于高發(fā)期，因此要使用嘧菌酯等殺菌劑及時(shí)預(yù)防。

  4.培土前后的澆水問(wèn)題。

  培土2～3天后再澆水，如果培土后立即灌溉易引發(fā)根部病害。平時(shí)要合理澆水，第三次培土后澆水要澆透，同時(shí)也要做到干濕合理交替，使根系透氣不缺氧。 

  四、大培土后管理要點(diǎn)

  生姜經(jīng)過(guò)三次培土后生長(zhǎng)即將進(jìn)入到地下根莖生長(zhǎng)快速膨大階段，該階段的管理要點(diǎn)為“養(yǎng)分后移”。第三次培土后姜塊快速膨大期，因此養(yǎng)分和水分需求多，要通過(guò)溝底追肥補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，推行“養(yǎng)分后移栽培法”。第三次培土后可隨水沖施水溶肥每畝次2～3袋，連續(xù)沖施4～5次。露天、兩米膜、四米膜栽培的生姜，可沖施水溶肥至國(guó)慶節(jié)前，大拱棚栽培生姜可以延遲至收獲前20天左右沖施，中后期要及時(shí)補(bǔ)充葉面肥。

 在生姜生長(zhǎng)過(guò)程中，每次培土都至關(guān)重要，因此種植戶在種植時(shí)要多加注意，如果在培土?xí)r操作不當(dāng)很容易造成減產(chǎn)等損失。