1、整形：一般采用自然開(kāi)心形，即在定植后在離地面50厘米左右處剪截定干。剪口下應(yīng)有6－8個(gè)飽滿芽，到春季萌芽抽稍后選3-4枝生長(zhǎng)健壯、方向不同的枝條作為主枝培養(yǎng)。主枝著生點(diǎn)要有一定距離，強(qiáng)弱可用改變角度控制。其余的枝條如有與主枝競(jìng)爭(zhēng)的要去掉，弱的保留作輔養(yǎng)技。到5-6月主枝生長(zhǎng)健壯、長(zhǎng)度已達(dá)60-80厘米的，可以摘心，促發(fā)二次消，培養(yǎng)二級(jí)主枝和副主枝，擴(kuò)大樹(shù)冠。剪口芽一般留在外側(cè)，另在下面萌發(fā)的側(cè)枝選留一位置適當(dāng)而生長(zhǎng)健壯的枝條作副主枝。各主枝所留的副主枝應(yīng)在同一側(cè)向，避免空虛或相碰。這樣一年可培養(yǎng)二級(jí)主枝，第二次再留二次枝就可形成樹(shù)冠，到第三年投產(chǎn)。

2、擴(kuò)大改土：繼續(xù)擴(kuò)大改土范圍，在原開(kāi)穴或挖溝處向外挖深40厘米左右的園溝或條溝，施入有機(jī)質(zhì)肥料如開(kāi)穴時(shí)一樣，以改良土壤。擴(kuò)大時(shí)應(yīng)與原穴相通，防止留下隔層。擴(kuò)大可在定植后2－3年內(nèi)完成，時(shí)期以秋季是好，也可在冬季進(jìn)行。

3、施肥：除定植和擴(kuò)大時(shí)施肥作基肥外，可在每一生長(zhǎng)季前追施速效肥以促進(jìn)枝條生長(zhǎng)?？捎媚蛩氐确柿?，每株1-2兩。

4、園間間作：幼年園地空隙可間作各種作物，增加收入，稻桿作肥料翻埋或覆蓋，用豆科或豆科與禾本科作物混種，對(duì)培養(yǎng)地力最有利，還可供作飼料，梯壁上也可種護(hù)坡的草類，最好使地面都用綠色作物覆蓋住。

5、排水和保水：桃樹(shù)最怕積水，在雨季要注意排水，背溝淤塞的要清理流通，將淤土培在樹(shù)盤上。旱季樹(shù)盤可用松土覆蓋減少水分蒸發(fā)散失。