在食用菌生長發(fā)育的各個階段，均有不同程度的病害和蟲害發(fā)生。傳統(tǒng)方法采用化學藥劑進行防治，影響食用者身體健康。利用EM生物技術應用于食用菌害蟲防治，效果顯著，且無農(nóng)藥殘留又能增產(chǎn)20--30%以上。以供大家參考。

一、EM防蟲劑的配制

1、配方：EM原汁7％，紅糖7％，白酒7％，白醋7％，水72％。

2、配制方法：按配方比例稱量，先將水加溫至40℃?；?，加入紅糖攪拌溶化后再分別加入EM原汁、白酒、白醋攪拌混勻。冷卻后盛入塑料飲料瓶內，每瓶盛溶液至瓶肩，原蓋封口密封。

3、發(fā)酵：將盛有溶液的塑料飲料置放于潔凈的室內，在常溫下靜置20天左右讓其自然發(fā)酵。發(fā)酵期間當瓶內產(chǎn)生氣體膨脹時開蓋放氣，密封后當瓶內再次產(chǎn)生氣體膨脹時又開蓋放氣，如此反復直至瓶內不再產(chǎn)生氣體，開蓋后可聞到酸中有甜帶有刺激性醋味時即為發(fā)酵成功的EM防蟲劑。

二、EM防蟲劑的使用方法按照防蟲劑和水1∶1000～1500倍的比例加水稀釋，盛入干凈的塑料噴霧器內，按常規(guī)方法噴霧于菌料筒袋、菌絲體、子實體和菇房、菇棚、陽畦等栽培場地空間、地面及墻壁上均可。由于安全無殘留可用于食用菌個生產(chǎn)階段。

三、注意事項配置好的EM防蟲劑應密封避光保藏，貯存期為3個月，不能用裝過農(nóng)藥或其它化學物品的容器盛裝，稀釋后應及時使用。