大蒜是百合科蔥屬多年生草本植物，以其獨(dú)特的辛辣風(fēng)味和豐富的營養(yǎng)價(jià)值備受歡迎。大蒜喜冷涼氣候，耐寒性強(qiáng)，適宜生長(zhǎng)溫度為12-25℃，一般秋季播種，經(jīng)歷低溫春化后，次年春季抽薹開花，夏季收獲鱗莖。那么大蒜幾月種植最好？下面就和小編一起來看看。

一、大蒜幾月種植最好？

1、秋季種植

在大多數(shù)地區(qū)，秋季種植大蒜是比較常見的，一般在9月到11月之間。比如在華北地區(qū)，9月下旬到10月上旬是最佳種植時(shí)間；在長(zhǎng)江中下游地區(qū)，10月到11月上旬比較合適。秋季種植的大蒜，經(jīng)過一段時(shí)間的生長(zhǎng)，能在來年春季收獲，此時(shí)蒜薹和蒜頭的產(chǎn)量及品質(zhì)都較好。

2、春季種植

在一些氣候條件特殊或者因特殊需求進(jìn)行春季種植的情況，一般在2月至3月進(jìn)行。不過，春季種植的大蒜產(chǎn)量和品質(zhì)通常不如秋季種植的。

二、大蒜種植的方法

1、選種

選擇飽滿、無病蟲害的蒜瓣，剔除發(fā)霉或干癟的蒜頭。北方地區(qū)建議用“蒼山蒜”“金鄉(xiāng)蒜”等耐寒品種；南方可用“二水早”“軟葉蒜”等早熟品種。

2、整地施肥

深耕20-30厘米，施足底肥，每畝腐熟有機(jī)肥3000公斤+復(fù)合肥50公斤。做畦或起壟，便于排水防澇。

3、播種方法

根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件，選擇合適的播種方式，如條播、穴播等。蒜瓣頂部覆土3-5厘米，過深易爛種，過淺易凍傷。行距20-25厘米，株距10-15厘米，確保通風(fēng)透光。

4、田間管理

越冬前澆越冬水，覆蓋秸稈或地膜保溫。春季氣溫回升后，返青期及時(shí)追肥，每畝尿素10公斤并澆水。蒜薹露頭時(shí)，噴施磷酸二氫鉀促進(jìn)膨大。

以上就是大蒜幾月種植最好的介紹，大蒜與蔥、韭菜等作物輪作，減少土傳病害。北方地區(qū)可搭建小拱棚或覆蓋雙層地膜，蒜葉枯黃、假莖變軟時(shí)為蒜頭收獲最佳期，過早或過晚均影響品質(zhì)。

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