很多白菜種植戶朋友種著種著發(fā)現(xiàn)白菜爛心了，白菜爛心會(huì)大大降低其市場(chǎng)價(jià)值，降低收益，其實(shí)白菜爛心是一種常見的現(xiàn)象，通常由多種因素引起，包括生理性原因和病害原因。下面具體學(xué)習(xí)了解下種白菜爛心了怎么辦？

一、白菜爛心的原因

(一)生理性因素

1.缺鈣

白菜在生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)鈣的需求量較大。當(dāng)土壤中鈣含量不足，或者由于灌溉水、施肥等因素導(dǎo)致鈣吸收受阻時(shí)，白菜心葉細(xì)胞壁發(fā)育不良，容易出現(xiàn)爛心現(xiàn)象。例如，在酸性土壤中，鈣的有效性降低，白菜容易缺鈣。

缺鈣時(shí)，白菜心葉邊緣會(huì)先出現(xiàn)水浸狀，隨后逐漸變褐色，最終導(dǎo)致心葉腐爛。

2.干旱與高溫

白菜生長(zhǎng)期間如果遇到干旱天氣，土壤水分不足，植株生長(zhǎng)受阻。特別是包心期，缺水會(huì)使心葉不能正常生長(zhǎng)，組織壞死而腐爛。

同時(shí)，高溫會(huì)加劇水分的蒸發(fā)，使白菜植株的生理代謝紊亂。在高溫干旱的環(huán)境下，白菜葉片的蒸騰作用增強(qiáng)，根系吸水能力下降，心葉得不到足夠的水分和養(yǎng)分供應(yīng)，容易出現(xiàn)爛心。

3.密度過(guò)大

如果白菜種植密度過(guò)大，株間通風(fēng)透光條件差。在生長(zhǎng)過(guò)程中，植株下部的葉片會(huì)因?yàn)楣庹詹蛔愣M(jìn)行光合作用減弱，制造的有機(jī)物質(zhì)減少。

而且密度過(guò)大還會(huì)導(dǎo)致田間濕度增加，為病菌的滋生提供了有利條件。心葉在這種高濕、弱光的環(huán)境中，容易受到病菌的侵染，進(jìn)而出現(xiàn)爛心。

(二)病害因素

1.軟腐病

軟腐病是白菜爛心的主要病害之一。該病是由軟腐病菌引起的，病菌主要通過(guò)傷口侵入白菜植株。在白菜包心期，如果植株受到機(jī)械損傷(如人為操作、蟲害等造成的傷口)，病菌就會(huì)從傷口進(jìn)入心葉。

患病初期，心葉基部出現(xiàn)水浸狀病斑，隨后病斑擴(kuò)大，心葉逐漸腐爛，散發(fā)出惡臭味。病菌還會(huì)在病組織內(nèi)大量繁殖，通過(guò)水流、昆蟲等傳播，使周圍的植株也受到感染。

2.霜霉病

霜霉病也是危害白菜的常見病害。病菌主要侵害白菜的葉片，當(dāng)葉片受到霜霉病菌侵染后，會(huì)產(chǎn)生黃色斑點(diǎn)，隨著病情的發(fā)展，葉片逐漸枯黃。

當(dāng)霜霉病嚴(yán)重時(shí)，葉片的光合作用能力大幅下降，植株制造的有機(jī)物質(zhì)減少，心葉得不到足夠的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，也會(huì)出現(xiàn)爛心的情況。而且霜霉病菌的孢子囊可以通過(guò)氣流和雨水傳播，容易造成大面積的病害流行。

二、白菜爛心的防治方法

(一)農(nóng)業(yè)防治

1.合理施肥

施足基肥，以有機(jī)肥為主，每畝可施用腐熟的農(nóng)家肥3000-4000公斤。在生長(zhǎng)期間，根據(jù)白菜的生長(zhǎng)階段合理追肥，避免過(guò)量施用氮肥，適當(dāng)增加鈣肥的施用。例如，在白菜蓮座期和包心期，可以分別追施15-20公斤的過(guò)磷酸鈣，促進(jìn)白菜對(duì)鈣的吸收，預(yù)防因缺鈣導(dǎo)致的爛心。

2.科學(xué)灌溉

根據(jù)白菜的生長(zhǎng)需求和土壤濕度合理灌溉。在白菜生長(zhǎng)前期，保持土壤濕潤(rùn)即可;進(jìn)入蓮座期后，適當(dāng)增加灌溉量，但要避免積水。包心期是白菜需水的關(guān)鍵時(shí)期，要保證充足的水分供應(yīng)，但也不能過(guò)度灌溉。一般在晴天上午進(jìn)行灌溉，灌溉后及時(shí)中耕松土，以利于根系的呼吸和生長(zhǎng)。

3.合理密植

根據(jù)白菜的品種和土壤肥力確定合理的種植密度。一般早熟品種株距為30-40厘米，行距為40-50厘米;中晚熟品種株距為40-50厘米，行距為50-60厘米。合理密植可以保證田間通風(fēng)透光良好，減少病害的發(fā)生，同時(shí)也有利于白菜心葉的正常生長(zhǎng)，避免因密度過(guò)大導(dǎo)致的爛心。

(二)物理防治

1.田間衛(wèi)生

及時(shí)清除田間病殘?bào)w，包括病葉、病株等。在白菜收獲后，將田間的殘枝落葉等清理干凈，集中深埋或燒毀，以減少病菌和害蟲的越冬場(chǎng)所。這樣可以有效降低病害的初始菌源，減少病害的發(fā)生幾率。

2.防蟲網(wǎng)覆蓋

在白菜生長(zhǎng)期間，尤其是幼苗期和包心期，使用防蟲網(wǎng)覆蓋可以有效防止害蟲對(duì)白菜的侵害。害蟲如菜青蟲、蚜蟲等不僅會(huì)直接取食白菜葉片，造成傷口，還會(huì)傳播病菌。使用防蟲網(wǎng)可以阻止害蟲進(jìn)入田間，減少因蟲害導(dǎo)致的傷口和病菌傳播途徑，從而降低白菜爛心的風(fēng)險(xiǎn)。

(三)化學(xué)防治

1.預(yù)防性用藥

在白菜生長(zhǎng)期間，尤其是在氣候條件適宜病害發(fā)生時(shí)，可以定期噴灑保護(hù)性殺菌劑進(jìn)行預(yù)防。例如，每隔7-10天噴灑一次75%百菌清可濕性粉劑600-800倍液，或者50%多菌靈可濕性粉劑800-1000倍液。這些藥劑可以在白菜表面形成一層保護(hù)膜，阻止病菌的侵入，減少病害的發(fā)生。

2.針對(duì)性用藥

一旦發(fā)現(xiàn)白菜出現(xiàn)軟腐病或霜霉病等病害，要及時(shí)進(jìn)行針對(duì)性的藥劑防治。對(duì)于軟腐病，可以噴灑72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑3000-4000倍液，或者新植霉素4000-5000倍液，每隔5-7天噴一次，連續(xù)噴2-3次。對(duì)于霜霉病，可以使用64%惡霜靈可濕性粉劑500-600倍液，或者75%百菌清可濕性粉劑600-800倍液進(jìn)行噴霧，每隔7-10天噴一次，連續(xù)噴3-4次。在使用化學(xué)藥劑時(shí)，要注意按照說(shuō)明書的要求正確配制藥液，并且要均勻噴灑在白菜的葉片和心葉上，以達(dá)到最佳的防治效果。

綜上，通過(guò)以上多種防治方法的綜合運(yùn)用，可以有效減少白菜爛心的發(fā)生，提高白菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，為農(nóng)民帶來(lái)更好的經(jīng)濟(jì)效益。

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