北方芹菜種植的最佳時間是春季和秋季，芹菜喜冷涼氣候，生長適宜的溫度范圍為15-20℃，種子發(fā)芽的適宜溫度為15-25℃。那么北方露天芹菜怎樣越冬？下面就和小編一起來看看。

1、選擇耐寒品種

芹菜是一種耐寒性較強的蔬菜，幼苗期可耐短期的-10℃低溫。成株芹菜的耐寒能力更強，可以忍受-7℃甚至更低的溫度。

2、溫度調(diào)控

冬季芹菜生長的適宜溫度為15℃至20℃，中午最高溫度不可超過25℃。夜間最低溫度應保持在5℃以上，以避免冷害或凍害。在溫度下降時，要堅持短時間通風換氣，降低棚內(nèi)濕度，并適時放風，隨著天氣轉冷，逐漸減少放風時間。

3、保護措施

冬季最低溫度在零下5度以上的地區(qū)，露地不加保護措施可越冬。冬季最低溫度在零下10度左右的地區(qū)，需要加設風障及地面覆草越冬。若冬季最低溫度低于零下12度的地區(qū)，則不能露地越冬，多用秋季芹菜根株貯藏越冬，次春解凍后栽植。

4、追肥

11月上中旬，新根和新葉已大量發(fā)生，每畝可施氮磷鉀復合肥15-20公斤。第二次追肥以氮肥為主，每畝可隨水沖施尿素8-10公斤。同時補充微量元素，如缺鈣會引起心葉干枯，缺硼會導致后期的裂莖，缺鋅降低芹菜對病毒病的抵抗能力。

5、澆水

定植后1周左右就可以澆水，地面稍干進行淺中耕，隨后蹲苗7-15天，促進芹菜扎根。到12月中下旬天氣轉冷，幼苗基本停止生長，這時澆一次凍前水。

6、田間管理

在芹菜栽培期間，為促進其生長，可葉面噴灑赤霉素，使用濃度為30ppm至100ppm。噴施赤霉素若與肥水管理相結合，能收到更理想的效果。

以上就是北方露天芹菜怎樣越冬的介紹，露天芹菜種植和管理相較于溫室芹菜更為復雜，但露天環(huán)境下生長的芹菜往往具有更好的口感和更高的營養(yǎng)價值。

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