馬鈴薯又叫土豆，是糧食作物又是蔬菜，具有比較全的營(yíng)養(yǎng)成分，馬鈴薯在我國(guó)栽培比較普遍，種植的馬鈴薯產(chǎn)量越高，經(jīng)濟(jì)效益就越高，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)。

一、深耕和整地

在播種馬鈴薯之前，要對(duì)土壤進(jìn)行合理的選擇。由于土豆的抗旱能力，在地勢(shì)開(kāi)闊、土壤疏松的干地上，是土豆最好的選擇。馬鈴薯不宜重茬，應(yīng)按輪種進(jìn)行，以豆茬、玉米茬為最佳。在收獲前一次收獲后，播種人員應(yīng)及時(shí)進(jìn)行翻耕、除茬，深30厘米為宜。

二、配方施肥

為加快馬鈴薯根系發(fā)育，必須一次施用足夠的肥料。施底以有機(jī)肥為主，配合氮、磷、鉀肥。一般每畝施腐熟的農(nóng)家肥2000公斤，尿素20～25公斤，過(guò)磷酸鈣50公斤、顆粒硫酸鉀30～40公斤、硫酸錳1.5公斤、硫酸鋅（必須曬干）1.5公斤，提倡結(jié)合秋耕深施農(nóng)家肥，化肥可在播種時(shí)深施于壟底中部，防止化肥燒種。

三、選育良種

由于馬鈴薯的種類對(duì)其生長(zhǎng)和產(chǎn)量有很大的影響，所以要選擇適合當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)條件的高產(chǎn)、抗病能力強(qiáng)的馬鈴薯作為種薯，這樣才能確保高產(chǎn)。甘肅省的馬鈴薯種類很多，如隴薯3號(hào)、隴薯5號(hào)、隴薯6號(hào)等，臨夏回族自治州地區(qū)普遍采用產(chǎn)量高、外形飽滿、抗逆性較好的臨薯17號(hào)等，產(chǎn)量高、品質(zhì)好。

四、播前催芽

馬鈴薯是在春天播種，臨夏州春天溫度較低，所以直接播種馬鈴薯對(duì)種子發(fā)芽有一定的影響，而用種子進(jìn)行發(fā)芽處理的馬鈴薯，其存活率要提高15%左右。所以，種薯要進(jìn)行種子發(fā)芽。在催芽的過(guò)程中，切碎的種薯不要太大，否則會(huì)影響到種薯的產(chǎn)量，通常是10~20克的種薯，切完后用藥物將其消毒殺菌，降低病菌的生存概率。種子萌發(fā)后，生長(zhǎng)至2~3厘米，播種最佳。

五、合理種植

在室外氣溫約為13℃，土壤中的溫度為10℃，并逐步趨于穩(wěn)定后，就可以開(kāi)始播撒種子了，通常在霜凍之前20多天。另外，種植戶要注意，種薯密度太大，會(huì)造成土壤養(yǎng)分供應(yīng)不足，馬鈴薯的塊莖生長(zhǎng)遲緩，通常種薯的播種量為150公斤/畝。

六、田間管理

在馬鈴薯生產(chǎn)中，田間管理是關(guān)鍵環(huán)節(jié)，由于蟲(chóng)害、營(yíng)養(yǎng)缺乏等原因，會(huì)造成產(chǎn)量下降。所以要加強(qiáng)田間管理：①要查苗補(bǔ)苗，嚴(yán)格去雜；②注重中耕培土和追肥；③注重合理灌水和及時(shí)防澇；④注重防治病蟲(chóng)害。

綜上所述，采用種薯栽培技術(shù)可增加馬鈴薯產(chǎn)量。在此基礎(chǔ)上，采用種子催芽、用散射光照射萌芽，可以提高萌芽的活力，并在萌芽前進(jìn)行培土，延緩種薯播種的時(shí)間，減少病菌滋生的可能性，促進(jìn)根系的生長(zhǎng)。所以，在面臨馬鈴薯增產(chǎn)的難題時(shí)，可通過(guò)種薯栽培技術(shù)來(lái)解決。

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