涼薯也叫豆薯、沙薯，是豆科豆薯屬一年生或多年生草質(zhì)藤本植物。其食用部分為肥大的塊根，生吃熟食皆宜，被稱為長(zhǎng)在地下的“水果”。那么涼薯在北方可以種嗎？什么時(shí)間種植？下面一起來(lái)了解下吧。

涼薯在北方可以種嗎？什么時(shí)間種植？

目前涼薯主要種植在南方諸省，比如福建、湖南、廣東等地。而北方地區(qū)，對(duì)比與南方的氣候條件，溫度較低，晝夜溫差較大，是不太適合涼薯生長(zhǎng)的。然而，通過采取一些特定的栽培技術(shù)，涼薯仍然可以在北方地區(qū)種植。

而北方在種植涼薯的時(shí)候要注意，由于豆薯生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，所以北方地區(qū)應(yīng)盡早播種。北方地區(qū)應(yīng)在晚霜結(jié)束后立即種植，一般在4月中旬左右。這樣可以避免早期的低溫風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)保證有足夠的時(shí)間讓涼薯完成生長(zhǎng)周期。

涼薯要怎么種植好？

1、選地整地

選擇排水良好、土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)的沙質(zhì)壤土或輕壤土作為種植地。在種植前進(jìn)行深耕，深度約20-30厘米。然后施足底肥，一般每畝施用腐熟農(nóng)家肥3000-5000公斤，配合磷肥和鉀肥。

2、播種育苗

涼薯種子堅(jiān)硬，播種前通常需要進(jìn)行催芽處理，以提高發(fā)芽率。播種時(shí)，行距和株距應(yīng)適當(dāng)，以保證植株有足夠的生長(zhǎng)空間?？梢圆捎弥辈セ蛴缫圃缘姆绞健?/span>

3、田間管理

在涼薯發(fā)芽后，發(fā)現(xiàn)有間苗，那就需要及時(shí)補(bǔ)苗，在涼薯苗長(zhǎng)至5-10厘米時(shí)進(jìn)行第二次施肥，田間有雜草在施肥的同時(shí)除草。而且涼薯藤要及時(shí)給它摘心和打花哦，防止他長(zhǎng)得太長(zhǎng)，消耗養(yǎng)分，這樣結(jié)的涼薯才又大有鮮嫩。

4、搭架整枝

當(dāng)主藤蔓長(zhǎng)到30厘米時(shí)，需要搭建竹制人字形架，將主藤引上架，并摘除側(cè)蔓。

5、采收要點(diǎn)

一般涼薯播種后經(jīng)5-6月后可收獲肉質(zhì)根。采收時(shí)割斷地上秧蔓，然后挖出地下肉質(zhì)根，注意不要傷根，因?yàn)閴K根受傷后極易腐爛。

總的來(lái)說(shuō)，涼薯可以在北方種植，就是相對(duì)麻煩一些。但只要掌握好正確的種植方法和技巧，北方同樣能種出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的涼薯。

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