莧菜是很多人喜歡吃的蔬菜，根部是紅色，葉子是綠色，主要是用來打湯，也可以用來包餃子、炒菜，十分受歡迎。下面給大家介紹莧菜種植的管理與施肥。

莧菜種植的管理

1、環(huán)境要求

莧菜喜水，水分供應(yīng)充足，莧菜才能茁壯成長。種莧菜選擇土壤。一定要選擇含水量比較高的土壤。如果沒有合適的土壤，可以選擇粘土，因為這種土壤的保水能力更強(qiáng)。土壤選擇好了，后期莧菜的管理就會簡單很多。

2、除草管理

莧菜苗長到5厘米的樣子，就要除草。除草將其它雜草及時的處理掉，能讓莧菜更好的接受充分的陽光，這樣莧菜才能夠長好。除草一般不會打除草劑，而是人工除草，人工除草不會傷到莧菜的根部，主要是為了保證莧菜的品質(zhì)。

3、水分管理

莧菜除草之后，要及時的澆水，在莧菜的生長旺季，對水分的需求更多。尤其是遇到天氣干旱的時間，一定要進(jìn)行及時澆水，葉子的表面也要進(jìn)行噴水，這樣莧菜才不會出現(xiàn)脫水的情況。在初期的時候澆水，雖然土壤要保持濕潤，但是澆水不能太多。如果地里有存水，它的根部會發(fā)生腐爛。

4、中耕整枝

莧菜采收時，要記得整枝，主枝采收后，在基部留下2-3節(jié)，促進(jìn)側(cè)枝的生長，從而提高產(chǎn)量。

5、病蟲害防治

莧菜會出現(xiàn)病蟲害的問題。為了避免病蟲害的發(fā)生，一定要做好田間管理工作。做好管理，才能避免病蟲害的出現(xiàn)。如果已經(jīng)出現(xiàn)了病蟲害，要及時的噴灑藥物進(jìn)行治療。

莧菜種植施肥管理

莧菜種植之前，要上足底肥，底肥一般都會上一些有機(jī)肥，肥料供應(yīng)充足，莧菜的整個生長過程才能順利。若早春播種的話，出苗會較晚。當(dāng)幼芽長出兩片真葉的時候，施第一次肥；12天后，第二次施肥；第一次采收后第三次施肥。之后每采收一次，施肥一次。施肥主要以氮肥為主，并結(jié)合澆水。

以上就是關(guān)于莧菜種植的管理與施肥介紹了，目前有綠莧、紫莧和彩色莧三個品種，有“長壽菜”之稱，對此你有什么要補(bǔ)充的嗎？

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