湄潭縣是貴州省優(yōu)質茶葉產區(qū)之一，素有“中國西部茶鄉(xiāng)”之稱。2002～2005年，全縣累計實施退耕還林面積6507hm2，其中2333hm2適宜林茶間作。在退耕地上進行林下種茶，既能鞏固退耕還林成果，又可以促進山區(qū)農業(yè)產業(yè)結構調整和農民增收致富，使土地資源進一步得到最佳利用。退耕地林下種茶技術在湄潭及周邊地區(qū)經過多年的實踐和探索，證明是切實可行的，可在生產實踐中應用。  

建園條件

選擇以生態(tài)效益為目的的退耕地造林地塊、或造林成活率及保存率低、8年后無經濟效益需進行補植和改造的地塊建園，其氣候、土壤、地貌等立地因子須適宜茶葉的生長，園地交通方便，勞動力資源豐富，當?shù)厝罕娫诓枞~栽培和加工方面有一定的基礎。 

技術思路  

利用氣候、土壤自然條件及豐富的退耕地資源和先進的茶葉栽培加工技術，根據(jù)立體農業(yè)思想，建立多物種共棲、多層配置、多級質能循環(huán)利用的立體種養(yǎng)模式和配套技術。達到鞏固退耕還林，促進農業(yè)產業(yè)結構調整、農民增收致富的目的。

同基面林茶套種模式是對退耕地資源的合理利用，根據(jù)樹種的不同生理習性，對茶葉和喬木樹種采取合理配置，可以取得生態(tài)與經濟雙贏的效果。

主要技術措施  

茶樹為灌木型樹種，樹冠矮小，呈灌叢狀，適宜修剪，具有很強的耐陰性，在林下只要有50％的漫射光茶葉便能生長正常。適當?shù)膯棠緲浞N可減少強光直射，產生較多漫射光。湄潭退耕還林初植樹種多為柳杉、水杉、香椿等深根系喬木樹種，樹冠高大，與茶葉具有很強的土壤空間和地表空間互補性。行間林下種茶對喬木樹種有益無害。

品種選擇適宜在湄潭推廣種植茶葉品種主要有福鼎大白茶、黔湄809。這兩個品種都屬綠茶系列，近年來在湄潭、鳳風、余慶等縣大面積種植。

整地和施肥退耕地林下種茶必須在保護初植樹種的前題下進行認真整地，開挖定植溝。嚴格要求沿等高線環(huán)形帶狀非梯式開溝，栽植溝50cm(深)×60cm(寬)。基肥以農家肥為主，用量2．25萬～3萬kg／hm2，伴施菜籽餅或茶葉專用肥。施肥時，在定植溝中心開“V”型小溝，施肥后覆土，再在兩邊挖溝(穴)植苗。

植苗

植苗在10月至次年3月前進行，定植前最好選在陰天或雨后晴天。定植密度為3萬～4．5萬株／hm2，采取雙行單株栽植。寬行距1．6～2．5m。窄行距0．4～0．5m，株距0．22m。

茶園管理

茶葉施肥。茶園秋冬季施肥通常應以塘泥、人畜糞肥、垃圾等農家肥或土雜肥為主，施用量為3萬～4．5萬ks／hm2。也可用餅肥2250～3000kg／hm2、尿素150～225kg／hm2在茶樹行間開溝深施。施后應覆土，以防肥料流失。

茶葉修剪。修剪的目的是使茶樹有良好的樹勢和寬闊的采摘面，培養(yǎng)具有矮、壯、寬、勻的茶蓬，以提高茶葉產量和品質。幼齡茶樹定型修剪一般采用“以采代剪”方法，年終用平剪的方法培養(yǎng)樹冠，具體做法是持續(xù)反復地打頂采摘。定剪的高度與次數(shù)，可根據(jù)茶樹品種特性而定。茶樹壯年期的修剪可分為輕修剪和深修剪兩種。

覆蓋茶園。利用山地草資源優(yōu)勢，實行茶園全面覆蓋。茶園鋪草是減少水土流失的行之有效的措施之一。實踐證明：在坡度20。的茶園沒鋪草的是鋪草的土壤流失量的8．2倍。

綜合防治病蟲草害。在充分考慮病、蟲、草發(fā)生和所處環(huán)境，從茶園生態(tài)系統(tǒng)總體出發(fā)，有機地協(xié)調使用農業(yè)防治，生物防治和化學防治等項措施，強調農業(yè)防治和生物防治效果，減少化學防治次數(shù)，選擇低毒、低殘留，對人、畜安全的植物源農藥。

喬木樹的整枝修剪。樹種整枝修剪是管理林茶間作的重要一環(huán)，它既是調節(jié)間作樹營養(yǎng)生長和生殖生長的有效措施，在立體復合生態(tài)茶園中還是調控茶樹光熱水氣，實現(xiàn)合理遮蔭的主要措施。喬木樹的枝下高度應控制在1．8m以上。培養(yǎng)適宜生態(tài)茶園要求的樹冠，使側枝與側枝之間，方位上、葉層厚度上做到錯落有致，稀密適宜，合理分布。除了每年都要整枝修剪外，還要根據(jù)茶葉生產的需要，適時地疏掉一部分大的枝條，保持絕大多數(shù)茶樹既能得到直射陽光的照射又能得到間作樹枝葉的遮蔭。

小結

退耕地林下種茶是湄潭人在長期茶葉栽種和退耕還林實踐中經驗的總結和智慧結晶，是認真貫徹國家關于退耕還林工作中做好“五個結合”的具體表現(xiàn)。采取林下種茶技術不但使有限的土地資源得到充分利用，且成功為解決退耕還林地區(qū)后續(xù)產業(yè)的發(fā)展和退耕農戶的長遠生計問題探索出一條新途徑。退耕地通過林下種茶，一般3年開始產生效益，到第5年每公頃綠茶產值平均在5．25萬元左右。茶葉產業(yè)的興起，使大量的農村剩余勞動力不用外出打工，可就近轉移到茶葉的采摘、收購、加工、銷售環(huán)節(jié)中去，解決了農村就業(yè)問題，增加了農民收入。