北方人偏愛食用大蔥，而南方的朋友則更喜歡小蔥。小蔥的口感更為脆嫩，顏色更加鮮綠，其辛辣味道相對較淡，甚至有些微甜，非常適合生吃。小蔥也是一種非常適合家庭種植的蔬菜，無論是在盆栽還是在庭園里，只要土壤不過于貧瘠，都能夠良好生長。雖然種植小蔥并不算難，但在種植過程中也會遇到一些問題，比如苗子發(fā)芽不均勻，有些可能甚至不發(fā)芽;另外，有些小蔥可能會出現(xiàn)特別黃的情況，還有一些可能會很小。那么小蔥怎么種植才長得好？

1、種植時間

小蔥喜歡冷涼的氣候，適宜生長的溫度為15-25℃。它特別耐熱，但對寒冷不太耐受，因此春季是最適合播種的季節(jié)。小蔥的種子在18-22℃的溫度下發(fā)芽最適宜。雖然在5℃的低溫下也能發(fā)芽，但過早在春季播種會導致不整齊的出苗和低的出苗率。

對于北方地區(qū)來說，小蔥最適合的播種時間是在3月上中旬，當最低溫度超過7℃時開始播種。

2、整地播種

首先要選擇肥沃的、保水保肥的土地進行種植。土壤應該松軟，具有良好的透氣性。如果土地過于干旱，在整地前需要澆透水，并施加充足的底肥。每畝土地施入1000公斤腐熟有機肥和50公斤過磷酸鈣。然后進行深翻土壤，使肥料均勻摻入土壤中，耬平，形成平整的畦地用于播種。土地上不應有雜草或大坷垃，而應保持土壤松軟和濕潤。

小蔥的種子采用條播方式，按照15-20cm的行距劃溝進行播種，溝的深度約為1.5cm。如果溝太淺，根系無法扎得太深，苗會相對較弱。適當?shù)纳疃炔シN更容易培育壯苗。

小蔥的種子發(fā)芽速度較快，但要使用當年的新種子進行播種，陳舊的種子發(fā)芽率會較低。由于小蔥會不斷分蘗叢生，所以在播種時要保持適當?shù)拈g距?？梢詫?-7顆種子放在10cm左右的距離上（確保至少有3-5棵苗能夠出苗）。如果是為了采收小苗，則無需移栽。如果想讓小蔥長得特別大，可以進行一次移栽，最后保持行距為40cm，株距為30cm，這樣就能長成一大叢。

3、水肥管理

當小蔥長到五六片葉時，開始施加追肥。主要使用氮肥，并添加適量的鈣肥。具體可以追施尿素、硝銨、硝酸鈣或氯化鈣。每畝地追施5公斤尿素和5公斤硝酸鈣。

15至20天后進行第二次追肥，此時需要配合施加磷鉀肥，以促進小蔥的分蘗增多，并促進每個分蘗的生長?？梢悦慨€地追施3-4公斤尿素、3-4公斤硫酸鉀、3-4公斤硝酸鈣和1公斤磷酸一銨。

再經(jīng)過15至20天后進行第三次追肥，這次追肥可以不再追施鈣肥，但要適當增加鉀肥的用量，以促進光合產(chǎn)物的轉(zhuǎn)移和積累?？梢岳^續(xù)使用上述肥料進行配施，或者追施復合肥（氮磷鉀比例為3：1：5），每畝地追施約10公斤。

通常情況下，小蔥的追肥次數(shù)為3次。如果葉片出現(xiàn)發(fā)黃現(xiàn)象，可以噴施磷酸二氫鉀或含鎂的葉面肥料，兩三次，以促進葉色濃綠，并防止葉尖干枯。

在澆水方面，小蔥相對耐旱，但過于干旱會導致葉片變黃。小蔥的根系呼吸能力較差，因此田間不能有積水，否則容易導致苗木死亡和根部腐爛。當小蔥長到五六片葉后，進入快速生長階段，需要保持田間濕潤，但絕不能積水。應保持田間土壤含水量約75%左右。夏季高溫時需要經(jīng)常澆水，一般每兩三天澆水一次；春秋季節(jié)則可間隔五六天進行一次澆水。

總的來說，小蔥特別適合家庭小面積種植，現(xiàn)吃現(xiàn)摘，很是方便，但實際上小蔥的種植難度也并不低，大家一定要多多學習。

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