辣椒種植前景可觀，是常見的調(diào)味蔬菜，市場需求較高。想要種植辣椒的農(nóng)戶，應(yīng)當(dāng)要避免與茄子、番茄、馬鈴薯、煙草等同科作物連作。下面小編就來介紹一下辣椒種植的方法與技術(shù)，我們一起來看看。

1、種植時間

辣椒喜歡生長在比較溫暖的環(huán)境中，最適合的生長溫度是20到30℃之間。一般來說，從三月份開始，一直延續(xù)到七月份都可以進行播種。在常年比較溫暖的南方地區(qū)，全年都可以種植辣椒。

2、播種方法

把辣椒種子先放在清水中浸泡五個小時，然后放在1%的硫酸銅溶液中泡上十分鐘，這樣可以很好的預(yù)防各種土壤病害。接著把種子拿出來用水清洗一下，再用濕巾或濕布包住，放在比較溫暖的地方，大概過上四五天，種子就出芽了。注意提前準(zhǔn)備好肥沃濕潤的土壤做苗床，將發(fā)芽的種子播撒下去即可。

3、定植

定植的土壤要注意施足底肥，每畝地大概使用5000公斤的農(nóng)家肥，再加上20公斤的復(fù)合肥。當(dāng)辣椒小苗長到一定高度后就要進行定植，在定植的時候注意澆一次水，等到緩苗之后再澆一次水，接著一直等它坐果之后再進行澆水就可以了。

4、中耕除草

定植成活后，及時淺中耕一次。植株封行以前，再中耕一次，中耕結(jié)合除草和培土。

5、肥水管理

土壤的濕度最好控制在80%左右，一般情況下可以使用滴灌。前期適量澆水，等到辣椒開花的時候就可以使用一些磷肥和鉀肥。當(dāng)長出來的小辣椒達到3cm的時候，需要進行追肥，每畝地使用10公斤的硫酸鉀、磷肥15公斤和10公斤的尿素即可。后期追肥根據(jù)澆水情況，每澆3次水進行一次追肥。

6、果實管理

為了提高辣椒的產(chǎn)量需要保留兩個比較好的枝條，根據(jù)植株的情況去掉一些葉子，保證通風(fēng)透光。另外如果辣椒出現(xiàn)畸形果要盡早去掉，不要浪費養(yǎng)分。

以上就是辣椒種植的方法與技術(shù)，辣椒生長對肥料的需求較高，但是一次施肥的量不能太多，否則很容易出現(xiàn)落果的情況。辣椒澆水切忌大水漫灌，應(yīng)做到少水勤澆，以土壤見干見濕為標(biāo)準(zhǔn)。

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