芹菜喜歡生長在冷涼的氣候中，最適宜的溫度范圍是15到20攝氏度。當(dāng)溫度超過26攝氏度時(shí)，芹菜的生長會變得不良，因此夏季栽培芹菜具有較大的難度。為了在夏季成功種植芹菜，必須采取以下幾項(xiàng)技術(shù)措施：

1.選擇適宜的品種

由于高溫高濕環(huán)境容易引發(fā)病害，所以在種植芹菜時(shí)應(yīng)選擇耐熱、抗病、葉柄長且纖維少、不易老化的品種。

2.浸種促進(jìn)發(fā)芽

芹菜種子細(xì)小且休眠期較長，經(jīng)過休眠的種子在15～20℃的適宜溫度下，經(jīng)過7～10天即可發(fā)芽;而超過25℃則會導(dǎo)致發(fā)芽困難。因此，在夏季栽培芹菜時(shí)，需要在播種前進(jìn)行浸種促進(jìn)發(fā)芽。具體方法是先用清水清洗干凈種子，然后浸泡6～10小時(shí)左右，之后撈出并清洗干凈，可以用紗布包好種子或?qū)⑵淦戒佋谌萜鲀?nèi)，上方覆蓋濕毛巾。在此期間需每天用清水沖洗種子或淋水清洗，并將其放置在4℃左右的冰箱內(nèi)催芽，待70%～80%的種子露白時(shí)即可進(jìn)行播種。

3.育苗期采用遮陽網(wǎng)

為了防止苗期受到高溫和陽光直射的影響，播種后應(yīng)使用遮陽網(wǎng)進(jìn)行覆蓋。當(dāng)苗子出土后，及時(shí)去除遮陽網(wǎng)，并搭建遮陽棚再次覆蓋遮陽網(wǎng)。一般來說，遮陽的時(shí)間為上午7～8時(shí)到下午4～5時(shí)，具體可根據(jù)光照強(qiáng)度和氣溫來調(diào)整。隨著苗子長大，逐漸減少遮陽時(shí)間，直至不再需要遮陽。需要注意的是，在夏季由于氣溫較高，浸種促芽的時(shí)間應(yīng)與播種時(shí)間相接近，而播種時(shí)間最好安排在下午4點(diǎn)以后，并不需要蓋土，適時(shí)細(xì)霧噴淋。

4.定植后加強(qiáng)田間管理

夏季芹菜生長期正值高溫季節(jié)，水分蒸發(fā)量大，因此需要經(jīng)常澆水，但每次澆水的量不宜過多。定植緩苗后需要及時(shí)追施活性肥料，每隔7～10天追施一次肥料。追施肥料以氮肥為主，一般每畝施用尿素2.5公斤。定植后約7天左右可以覆蓋遮陽網(wǎng)，以促使苗木生長。苗木成活后，可以適度調(diào)整遮陽網(wǎng)的覆蓋程度，主要是減弱光照。遮陽網(wǎng)應(yīng)在白天覆蓋，在晚上揭開;晴天覆蓋，在陰雨天則可適當(dāng)揭開，直至采收。另外，在生長期間還需要進(jìn)行2～3次除草。

5.注意防治病蟲害

夏季高溫高濕的氣候條件容易滋生病蟲害，夏季種植芹菜常見的病蟲害有：葉斑病、斑枯病、病毒病和蚜蟲等。

農(nóng)業(yè)措施方面，可以清除地塊周圍的雜草以及上一茬作物的枯枝爛葉；選擇抗病品種，并進(jìn)行種子消毒（可使用0.5%高錳酸鉀55℃水溶液浸泡種子10分鐘后再促進(jìn)發(fā)芽）；輪作和合理施肥，調(diào)控溫濕度等綜合措施進(jìn)行預(yù)防。

對于藥劑防治方面，可以選擇代森錳鋅、多菌靈、戊唑醇、氟嗎·錳鋅等藥劑交替噴霧防治斑枯病和葉斑??；對于病毒病，可以選用氨基鏈蛋白、寧南霉素、香菇多糖等藥劑進(jìn)行防治；對于蚜蟲，可以選擇吡蟲啉、啶蟲脒、吡蚜酮等藥劑進(jìn)行防治，也可以使用黃板進(jìn)行蚜蟲的誘殺。

總的來說，一般傳統(tǒng)的芹菜都在秋季栽種，因?yàn)榍鄄讼矚g冷涼濕潤的環(huán)境，對高溫干旱比較敏感。夏季種植芹菜屬于反季節(jié)種植，會面臨口感差、產(chǎn)量低等問題。因此，夏季種植芹菜需要采用遮陽技術(shù)和其他配套措施來調(diào)節(jié)生長環(huán)境，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。

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