蘋果采收前的管理工作主要集中在8至10月份的果樹管理。在這一時(shí)期，果實(shí)的生長速度極快，內(nèi)含物充實(shí)，花芽分化也需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí)，果實(shí)還需要充分著色，以達(dá)到各個(gè)品種應(yīng)有的色澤，這就需要充足的光照條件。下面一起學(xué)習(xí)一篇蘋果采收前的管理技術(shù)要點(diǎn)。

1.適量澆水

在摘袋前進(jìn)行適量的澆水能夠促進(jìn)果實(shí)的增大。此外，這項(xiàng)措施還有兩個(gè)作用：一是減輕果實(shí)在除袋后發(fā)生日燒的可能性。另一個(gè)作用是改變果園的小氣候條件，增加晝夜溫差，創(chuàng)造夜露，有利于果實(shí)的著色?？梢栽诠麑?shí)著色期的傍晚對整個(gè)果園進(jìn)行噴水。澆水時(shí)間應(yīng)在除袋前5天進(jìn)行，之后根據(jù)天氣干旱情況適時(shí)澆水，但水量不宜過多，以保持土壤含水量在60%左右。

2.掌握除袋時(shí)間

紅富士蘋果在采摘前約30天進(jìn)行除袋。最好選擇陰天或多云天氣進(jìn)行除袋，以避免果實(shí)在除袋后發(fā)生日燒。如果是高溫晴天，可以在上午10:00之后，當(dāng)果面溫度與大氣溫度相近或略高時(shí)進(jìn)行除袋，避免在早晨或傍晚除袋。

3.除袋同時(shí)墊果

墊果的目的是防止除袋后果實(shí)表面受到樹枝和葉片的摩擦損傷?？梢岳靡呀?jīng)除下的廢袋將果實(shí)靠近樹枝的部分墊好，對于可能刺傷果面的枝條，在除袋前要將其去掉。

4.摘葉、轉(zhuǎn)果

根據(jù)果實(shí)的著色情況，適時(shí)進(jìn)行摘葉和轉(zhuǎn)果的操作。紅富士蘋果的著色主要依賴于直射光，散光條件下的著色效果較差。因此，在除袋后應(yīng)及時(shí)去除影響果實(shí)著色的枝葉，并將果實(shí)的陰面轉(zhuǎn)向陽面，以使果實(shí)全面變紅。在操作時(shí)要小心，避免轉(zhuǎn)掉果實(shí)。摘葉的總量應(yīng)控制在10%～15%，不宜超過20%。摘葉應(yīng)避免在中午陽光強(qiáng)烈的時(shí)候進(jìn)行，選擇陰天或下午3:00之后進(jìn)行。

5.葉面噴肥

在紅富士蘋果套袋后，由于袋內(nèi)溫度較高，鈣的代謝會(huì)增強(qiáng)，但鈣在樹體內(nèi)的移動(dòng)性較小。相比未套袋的果實(shí)，套袋后的果實(shí)更容易出現(xiàn)鈣缺乏，引起苦痘病。因此，在除袋后處于近成熟期時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行2~3次鈣肥的葉面噴施，以減輕苦痘病的發(fā)生?？梢赃x擇各種氨基酸鈣肥進(jìn)行噴施。另外，為促進(jìn)果實(shí)著色并補(bǔ)充鈣元素，還可以進(jìn)行2~3次磷酸二氫鉀的葉面噴施，稀釋倍數(shù)為200~300倍。

6.防病保果

在除袋后，紅色斑點(diǎn)病和輪紋病可能侵染果實(shí)，導(dǎo)致果面出現(xiàn)1~2毫米的紅褐色病斑，降低優(yōu)質(zhì)果率，影響售價(jià)。為了防治這些病害，可以在除袋后的第5天開始對整樹進(jìn)行噴藥。選擇具有治療作用、不刺激果面的粉劑或水劑進(jìn)行噴施，例如進(jìn)口甲托70%或國產(chǎn)純品甲托1000倍液、多菌靈80%純粉1000倍液等。

7.準(zhǔn)備有機(jī)肥料

有機(jī)肥料是果樹基肥的來源，主要以雞糞、豬糞、牛糞等為主要成分，也可以添加一些油渣、碎秸稈等，進(jìn)行堆漚和腐熟處理。

總的來說，蘋果不管是采收前還是采收后的管理工作都特別重要，蘋果種植戶朋友通過精細(xì)的田間管理，努力提升蘋果的品質(zhì)與產(chǎn)量，以期獲得更好的銷售效果。

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