淘汰母牛、老殘牛是育肥肉牛的一個來源，它們體型大、出肉量多，但肉質(zhì)差、屠宰率較低，因此對還有潛力的老殘牛、淘汰母牛進(jìn)行屠宰前短期育肥，可以提高其產(chǎn)肉效率，獲取更大的經(jīng)濟(jì)效益，下面就來說說成年淘汰牛短期育肥技術(shù)。

一、育肥前的準(zhǔn)備

1、健康檢查

將牙齒不好，或患有慢性消化道疾病的個體剔除，以免浪費飼料。

2、驅(qū)蟲

用抗蠕敏（劑量：10mg/每kg體重）等藥物，主要驅(qū)除消化道的寄生蟲。

3、去勢

公牛育肥前半個月去勢。

4、準(zhǔn)備牛舍

冬季育肥，準(zhǔn)備好保溫牛舍，保持在6℃以上。至少應(yīng)建三面有圍墻，上面有蓋，正面敞開的簡易棚舍，以減少御寒飼料的消耗。

5、稱重

育肥期的開始和結(jié)束，對每頭牛稱重登記，以便計算飼料消耗，了解育肥效果等。

二、育肥方法

對成年淘汰牛多采取舍飼補料育肥，時間一般為3~4個月。根據(jù)不同季節(jié)及各地草料資源等情況，可采取以下幾種育肥方法：

1、氨化秸稈育肥

目前各地已廣泛應(yīng)用氨化稻草秸、玉米秸、麥秸等喂肉牛。

氨化料喂前應(yīng)從密封貯藏處取出放氨1~3d，鍘短成3~4cm長飼喂。一般每1d每頭牛供飼秸稈10kg以上，混合精料2~3kg，食鹽60~80g，并適當(dāng)搭喂青草、菜葉等青飼料。每1d喂3次，喂后1h才能飲水。個別牛開始不習(xí)慣采食，最初少量供給，并在其中多加一些精料，經(jīng)過一段時間適應(yīng)后增至常量飼喂。

2、酒糟育肥

第一階段，日糧以干草為主，少量酒糟，以逐漸適應(yīng)采食，時間約15d。第二階段，逐漸增加酒糟喂量，減少干草喂量，時間約15d。第三階段，大量投喂酒糟，少量干草，每頭酒糟最大給量為35~40kg，同時，各階段每1d每頭配喂混合梢料2~3kg，食鹽50g，適量的青飼料。酒糟須優(yōu)質(zhì)、新鮮，若牛體出現(xiàn)紅疹、關(guān)節(jié)紅腫等，應(yīng)暫停飼喂酒糟，改喂干草、青料等，調(diào)整消化。

3、青貯料育肥

帶穗玉米、種植牧草等青貯料，是理想的育肥肉牛料。育肥期的飼喂原則，大致與酒糟相同。青貯料的最大給量為每1d每頭25~30kg，食鹽為80~100g。

4、甜菜渣育肥

用制糖副產(chǎn)物甜菜渣為主育肥肉牛很經(jīng)濟(jì)，鮮渣或干渣均可利用，但干渣喂前須充分浸泡，消除雜質(zhì)。每1d每頭最大給量35~40kg，食鹽50g，補飼混合精料2-3kg，適量的青飼料和干草。

以上就是關(guān)于成年淘汰牛短期育肥技術(shù)的介紹了，給淘汰牛進(jìn)行短期育肥能夠最大化發(fā)揮牛的經(jīng)濟(jì)效益，所以養(yǎng)牛戶一定要掌握育肥技術(shù)，降低淘汰牛的損失。

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