食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)在相當(dāng)發(fā)達(dá)，很多朋友都想投入進(jìn)來，不過在食用菌生產(chǎn)過程中，還要先制備很多相關(guān)設(shè)備，比如制種設(shè)備和栽培設(shè)備。

1、制冷設(shè)備

制冷設(shè)備是用來降低培養(yǎng)室或者出菇房溫度的，以達(dá)到為食用菌生長提供最合適溫度的目的，特別是一些低溫出菇的食用菌品種，如金針菇、杏鮑菇等對(duì)制冷設(shè)備的要求就更高，制冷設(shè)備分為單機(jī)組和中央空調(diào)。

2、加熱設(shè)備

只有北方的食用菌工廠才需要食用菌加熱設(shè)備，食用菌工廠化生產(chǎn)的加熱方式有很多種：空調(diào)加熱、暖氣片、地?zé)?、電加熱等，這幾種加熱的方式各有優(yōu)缺點(diǎn)，暖氣片和地?zé)岜容^節(jié)能，但是沒有空調(diào)和電加熱容易控制溫度。

3、加濕設(shè)備

培養(yǎng)室和出菇房都需要加濕器，目的是增加菇房的空氣相對(duì)濕度，食用菌工廠化生產(chǎn)常用的是超聲波加濕器，超聲波加濕器效率高，霧化效果好，超聲波加濕器對(duì)水質(zhì)有很高的要求。

4、光照設(shè)備

一般只有出菇房需要安裝光照設(shè)備，食用菌工廠化生產(chǎn)的光照設(shè)備不是指普通的車間照明，而是指在出菇期間為了滿足食用菌對(duì)光照的需求增加的光照，一般采用冷光光源，如金針菇和杏鮑菇廣泛使用的led光帶。

以上只是生產(chǎn)過程中的一些基本設(shè)備介紹，像滅菌鍋、接種箱、消毒藥物等也是需要準(zhǔn)備的。

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