生姜喜濕怕澇，對(duì)水的要求比較苛刻。什么時(shí)候澆水，澆多少水，一定要把握準(zhǔn)，否則容易產(chǎn)生爛根問(wèn)題，對(duì)生姜產(chǎn)量造成影響。那么生姜的澆水技術(shù)要點(diǎn)有哪些？下面一起來(lái)了解下吧。

生姜的需水規(guī)律

生姜根系比較脆弱，不發(fā)達(dá)，也不耐澇。出苗期，生姜獲取水分主要依靠定植水，最常見(jiàn)的是大水澆透；出苗后，隨著地下根莖和地上莖葉的進(jìn)一步生長(zhǎng)，需水量也相應(yīng)增多，澆水的頻次也適當(dāng)增加。而進(jìn)入生長(zhǎng)旺盛期后，需水量更大，但此時(shí)雨水天氣同樣增多，此時(shí)要做好姜田排水防澇的工作；等到生姜地下根莖快速膨大的時(shí)候，則可多用水溶肥，配合澆水進(jìn)行施肥。最后采收前3-4天，先澆水，抓住莖葉拔出，抖落泥土，保留莖基部2-3厘米，剪去其他莖葉，然后用少許濕土將根部存放在地窖中。

生姜的澆水方法

澆水方法得根據(jù)生姜的生長(zhǎng)階段來(lái)進(jìn)行區(qū)分，生姜的生長(zhǎng)過(guò)程可分為四個(gè)階段：萌芽期、苗期、旺盛生長(zhǎng)期和根莖休眠期。

1、萌芽期澆水

萌芽期必須澆透底水，以保證生姜順利出苗。播種后，通常在出苗達(dá)70%左右時(shí)開(kāi)始澆第一次水，但應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颉⑼临|(zhì)及墑情靈活掌握。

2、苗期澆水

幼苗生長(zhǎng)前期，澆水以澆小水為宜，澆水后趁土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕時(shí)，進(jìn)行中耕松土，有利提高地溫，促進(jìn)根系的發(fā)育；幼苗生長(zhǎng)后期，已進(jìn)入夏季，天氣干熱，土壤蒸發(fā)量大，消耗水分多，建議適當(dāng)增加澆水次數(shù)與澆水量，經(jīng)常保持土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕即可。

3、旺盛生長(zhǎng)期

為滿足旺盛生長(zhǎng)對(duì)水分的需要，一般每4-6天澆大水1次，經(jīng)常保持土壤相對(duì)濕度75%-85%，有利于產(chǎn)品器官的迅速形成。

4、根莖休眠期

一般采收前澆一次水就行，等生姜收獲后，貯藏期間應(yīng)保持11-13℃和相對(duì)濕度85%-95%的條件，使其生理活動(dòng)微弱，減少養(yǎng)分消耗，防止姜塊受凍和失水干縮。生姜不耐低溫，遇霜枯死，根莖會(huì)被迫進(jìn)入休眠。

總的來(lái)說(shuō)，生姜澆水是很有講究的，一定要分清好各生長(zhǎng)階段，并結(jié)合其需水規(guī)律，做好科學(xué)的澆水工作。

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