蒜黃是我國特有的一種蔬菜，是在避光或遮光的條件下栽培，色澤黃綠，品質柔嫩，營養(yǎng)豐富，風味鮮美。下面一起來了解蒜黃室內種植方法。

1、品種選擇

最好選用紫皮蒜類或白皮蒜類中生長快的品種，如紫皮蒜、竹蒜、自貢大蒜等，這類蒜生產的蒜黃，生長健壯，整齊耐寒，抗病性強，產量較高。

2、處理種蒜

大蒜鱗莖有一定的休眠期，為了打破休眠，要剝除鱗莖的外皮，以及莖盤以及蒜瓣外皮。種蒜進行0～4℃的低溫處理，播種前用清水浸種一晝夜，使種蒜充分吸水，加速發(fā)芽。

3、栽植

室內生產蒜黃，播種時要盡量密植，種蒜底部鋪一層沙土，四周可用磚塊等物阻擋，將蒜瓣一個一個的擺放在畦中，蒜瓣間盡可能不留空隙。一般1平米約用種14～15千克。種后隨即覆蓋3～4厘米厚的細沙土，澆一次透水，同時蓋好遮光覆蓋物。

4、管理要點

控制好土壤濕度，促進葉片迅速生長，土壤過干或過濕都不好。種植后澆1次透水，維持較高的濕度，保證種蒜迅速出苗。后期可根據氣溫、濕度等進行澆水，收獲前再適量澆水一次。溫度控制在12度以上為好。

5、施肥管理

每隔一周左右，用0.1%磷酸二氫鉀或0.2%-0.3%的尿素水溶液噴一次，有利于提高產量。

6、通風見光

若蒜黃呈雪白色，可以在收割前幾天，選擇晴天中午開池或拱棚，以改善色澤和品質。如出現高溫、高濕則要通風，以防爛苗。

7、收獲

蒜黃高30～40厘米時，第一次收割，用剪刀剪去蒜苗部分。間隔15～20天可再次收割，能連續(xù)收割2～3次。

以上就是關于蒜黃室內種植方法介紹了，蒜黃生產技術簡單、生產周期短、增值快，栽種效益非常不錯。

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