龍須菜其實(shí)是佛手瓜的嫩苗，在南方地區(qū)種植較廣，而且市場(chǎng)價(jià)值非常高。它顏色翠綠，口味爽滑，清炒或涼拌食用皆可，很多人都愛吃，那么你知道龍須菜要怎么種嗎？下面一起來(lái)了解下吧。

1、選地

龍須菜的根系分布較淺，須根很多，適宜在土質(zhì)疏松、有機(jī)質(zhì)含量較多、保水保肥力強(qiáng)、前作非豆科作物的田塊種植。

2、種植時(shí)間

長(zhǎng)江中下游地區(qū)一般是在9月-10月播種，但各地種植習(xí)慣不同，而且氣候條件也不一樣，種植時(shí)做到因地制宜即可。

3、播種方法

播前要先做好整地施肥工作，然后即可采用條播或散播等方式進(jìn)行播種。

（1）條播：在床畦的一端開出播種溝，深度在2-3厘米，寬度在6-8厘米。然后將龍須菜的種子撒入溝內(nèi)，撒種要均勻一致。播后注意覆土，厚度在1.5-2厘米左右。

（2）散播：床畦整平后，先在上面澆足底水。用水量以表層土以下10厘米處達(dá)到飽和為度，然后撒種。用種量以每平方米40-50克為宜。

4、肥水管理

以施有機(jī)氮肥為主，配合施磷、鉀肥，出苗分蘗后，可用漚制腐熟的花生麩混入腐熟人畜糞肥，加入少量有機(jī)復(fù)合肥，用水混合稀釋后，在離植株20厘米左右處環(huán)狀澆淋。

5、遮光處理

露地栽培的龍須菜需進(jìn)行必要的遮光處理，方法是采用在床畦的兩端埋入木樁，上鋪橫桿，再放上樹枝等到遮陽(yáng)物。而在大田內(nèi)栽培龍須菜，應(yīng)采用與高稞農(nóng)作物間作的方法進(jìn)行遮光。

6、病蟲害防治

龍須菜病害相對(duì)較少，但它的根莖十分脆嫩，非常容易深受蟲害的啃食，如蚜蟲、菜葉蟲、卷葉蟲等，因此需要在其生長(zhǎng)期內(nèi)做好蟲害的預(yù)防，平時(shí)可以使用人工捕捉和誘捕器進(jìn)行誘殺，必要的時(shí)候進(jìn)行藥劑防治，如百菌清溶劑、敵百蟲和波爾多溶液等等。

7、適時(shí)采收

當(dāng)龍須菜抽生的地上嫩莖增多，每根嫩莖有10-15厘米高時(shí)，就可以采收了。按照龍須菜正常的生長(zhǎng)速度，一般是每隔四五天就可以采收一次。

以上就是有關(guān)龍須菜的種植技術(shù)分享，當(dāng)然作為一種主要以食用藤蔓的嫩梢為主的蔬菜，龍須菜的種植方法是有很多的，大家注意靈活應(yīng)用即可。

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