生姜是日常生活中常見的一種調(diào)味蔬菜，同時(shí)其兼具藥用，經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，而且生姜種植技術(shù)簡單，易高產(chǎn)，因此我國大部分地區(qū)都有種植。而通常有經(jīng)驗(yàn)的種植戶，在種植生姜的時(shí)候，都會(huì)適時(shí)的進(jìn)行培土操作，那么生姜為什么要培土？培土的方法是什么？一起來了解下吧。

生姜為什么要培土？

生姜的根系在土壤里生長，要求黑暗和陰濕的條件，為防治根莖膨大時(shí)露出地面，因而需要進(jìn)行培土。如果不培土或者培土不及時(shí)，姜的根莖暴露于空氣中，會(huì)嚴(yán)重影響姜的質(zhì)量和產(chǎn)量。

生姜培土的方法是什么？

1、培土?xí)r間

一般分三次培土。第一次在生姜根有3-5個(gè)分杈，但是還未露出地表時(shí)開始，培土厚度在2厘米左右；第二次在第一次培土20天后進(jìn)行，培土厚度為2-3厘米；第三次培土在進(jìn)行第二次培土半月后進(jìn)行，培土厚度以7-8厘米。

2、培土要點(diǎn)

（1）第一次培土：用鋤頭或鉤子等農(nóng)具，將姜種植溝兩側(cè)4-5厘米寬的壟土沿壟邊劃下到種植溝內(nèi)，然后澆水即可。

（2）第二次培土：將姜種植溝兩側(cè)的壟土，用鋤頭或鉤子等農(nóng)具平入姜種植溝內(nèi)即可。

（3）第三次培土：第三次培土又稱大培，這時(shí)需要將原來壟上的土全部培到種植溝內(nèi)，使原來姜生長的溝變?yōu)閴?，原來的壟變?yōu)闇稀?/span>

3、注意事項(xiàng)

（1）培土要培實(shí)，不要有空隙，否則不利于大姜的地下莖塊膨大。同時(shí)注意好培土的厚度，不要過深或過淺。

（2）每次培土都要結(jié)合施肥澆水同時(shí)進(jìn)行，而且是先施肥，再培土，最后澆水。施肥一般以復(fù)合肥和生物有機(jī)肥為主。

（3）在用農(nóng)具進(jìn)行培土操作時(shí)，一定要小心，避免傷到根系，否則將會(huì)導(dǎo)致土傳病害的傳播和蔓延。

（4）大培土前，建議先對(duì)根腐病、莖基腐病、線蟲等進(jìn)行有效的防護(hù)。而大培土后葉部病蟲害也處于高發(fā)期，也應(yīng)及時(shí)預(yù)防。

總的來說，生姜產(chǎn)量和品質(zhì)要想得到提升，培土是十分重要的一環(huán)，但只有掌握好培土的時(shí)間和方法，才能更好的發(fā)揮出培土的效果。

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