蕓豆，又叫菜豆，是豆科類(lèi)植物，可食用部分是嫩莢或豆粒，目前在我國(guó)南北各地均有種植。蕓豆的營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，既是蔬菜又是糧食，種植時(shí)要掌握好時(shí)間及方法。下面小編就來(lái)為大家介紹一下蕓豆的種植時(shí)間及方法，我們一起來(lái)看看。

一、種植時(shí)間

一般情況下，蕓豆的播種時(shí)間在每年的春季和秋季，春季在3月份左右，秋季在8-9月份。根據(jù)各地溫度的不同會(huì)有一定的差異，一般溫度高的地區(qū)可以適當(dāng)提前，溫度低的地區(qū)則可以適當(dāng)推后。

二、種植方法

1、土壤輪作

蕓豆怕連作，連作時(shí)間過(guò)久，根系會(huì)得根結(jié)線蟲(chóng)病害，使產(chǎn)量大幅下降。所以，需要2-3年輪作一次較好。

2、種子處理

種植蕓豆要選擇粒大飽滿(mǎn)，無(wú)蟲(chóng)無(wú)病，色白且儲(chǔ)存在1-2年的種子，然后曬個(gè)1-2天，以提高發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)。

3、播種育苗

蕓豆要適時(shí)播種，可以直接進(jìn)行播種，也可以選擇育苗移栽。每穴3-4粒種子，一周即可出苗，如果天氣溫度較低可以選擇覆膜。育苗移栽要按照一定的株行距定植，間苗或移栽以每穴2棵為佳。

4、適當(dāng)密植

對(duì)于需要搭架的蕓豆，可以適當(dāng)密植，這個(gè)時(shí)候空氣溫度高，蕓豆生長(zhǎng)快，節(jié)間長(zhǎng)，側(cè)枝發(fā)芽也少，所以適當(dāng)密植可以增加產(chǎn)量。如果是不需要搭架的蕓豆，則可要適當(dāng)稀植。

以上就是蕓豆的種植時(shí)間及方法，蕓豆生長(zhǎng)迅速，一般在播種40天后便能進(jìn)入采摘。如果是搭架的秋蕓豆，可以在8月上旬到中旬播種，如果是不搭架的蕓豆，則要提前10天左右種植。

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